Carne - necesarul zilnic de produse, astfel de afaceri pe baza vânzărilor sale este o idee bună. Desigur, venitul este de la magnați de petrol și gaze, nu este de a realiza, dar puteți câștiga nu-i rău, și cel mai important, au posibilitatea să se extindă și să crească. Întotdeauna trebuie să înceapă undeva. Nu este necesar să se formeze imediat o rețea de vânzări întreg, este financiar foarte puțini oameni sub forța. Începeți cu un singur magazin - încorporarea mici. Deci, veți înțelege dvs. Este o chestiune de viață și dacă să continue sau nu.
După ce a studiat vânzările merg la furnizori. De asemenea, este un punct important în această afacere, deoarece carne și produse din carne ar trebui să fie întotdeauna proaspete, altfel vei pierde competiția și să rămână fără clienți.
vânzătorii de carne de căutare au nevoie în satele și fermele situate nu foarte departe de măcelărie ta.
Deci, furnizorul (sau) nu va cheltui o gramada de bani pe transport, și în consecință, nu trebuie să crească prețurile, iar carnea este întotdeauna proaspătă, chiar și în vreme caldă. Acceptarea de aprovizionare, ar trebui să fie discutate (și apoi să prescrie în contract) sunt câteva scoate în evidență:
După aceea, este necesar pentru a ridica camera, echipa și angaja personal. Pentru un singur magazin suficient de 3 persoane: Vanzator, tăietori de carne si gatiti pentru produse semi-finite (dacă este necesar). Cleaner este mai bine să se angajeze în baza unui contract cu o companie de curățenie. Administrator și contabil la început poate servi și antreprenor.
Familiarizarea cu piața de vânzări în primul rând, este necesar să se determine gama de produse ale magazinului viitorului. Moda pentru un anumit tip de carne poate varia. Există sezonieră, liftings cererii, în special înainte de sărbători. Acest lucru ar trebui să fie luate în considerare nu numai din punct de vedere cantitativ de achiziții publice, dar, de asemenea, în soiurile de produse din carne. Pentru a evita greșeli în prima lună, este mai bine să nu luați pentru vânzarea unui tip rar de produs, și să urmeze calea bătut. Studii statistice recente au arătat că există un rating de popularitate de carne, pentru care există întotdeauna o cerere:
- Carne de porc.
- Păsări de curte (pui, rață, curcan).
- Carne de vită (de vită).
- Miel.
În plus față de produsul principal, carnea în sine, va avea și produse: rinichi, ficat, stomac, inima, etc. Pentru a extinde gama de magazin poate fi de deșeuri în timpul butchering seturi supa colecta, hrana pentru animale, etc. Deci, producția va fi fără deșeuri, totul merge la cauza. Carnea ar trebui să fie întotdeauna proaspete! Numai atunci vă puteți aștepta ca clientul va deveni permanentă.
Pentru a atrage clienții, puteți utiliza bonusul, de exemplu, atunci când cumpără carne în funcție de client pentru a parcurge umplutura liber.
După ce a definit intervalul, puteți trece la alegerea furnizorilor. În același timp, este de dorit să se elaboreze documente, pentru că fiecare rezoluție pregătit în luna medie. Contractele cu furnizorii sunt semnate după documentele de pe magazinul va fi decorat, iar camera va fi gata pentru a primi produsul.
