mărar (opțional) - 3-4 crengute.
tocătură Curd cu grilaj de mică adâncime (de preferință de 2 ori).
Se toarnă laptele în castron Multivarki. Alinierea modul „Lapte Porridge“ timp de 15 minute.
Apoi se adaugă la brânză de lapte fierbinte, se amestecă bine și se lasă pentru modul „încălzire“ timp de 10 minute.
Pentru a adăuga ouă unt, sare și bicarbonat de sodiu dedurizată.
Bună bate cu un mixer pana se omogenizeaza. Adăugați mărar tocat. Se amestecă bine.
Acest lucru se adaugă, de asemenea, ottsezhenny brânză, cabana uscat.
Se amestecă bine.
Masa pune într-un castron Multivarki.
Alinierea modul „Multipovar“ 80 de grade timp de 10 minute. Cover Multivarki nu aproape. Toate cele 10 minute ar trebui să fie o brânză de vaci amestecând spatula de lemn. Massa va începe să se topească, să devină cleioasă.
Se lasă să se răcească și curățați frigiderul, așezați pe pergament deasupra și plasarea o greutate mică la 12 ore. După acest timp, delicios brânză de casă, tare fierte în multivarka, puteți tăia felii și bucurați-vă!
Vă mulțumim brânză dovedit delicios! Ou am avut o casă, astfel încât brânza a transformat o culoare galben frumos. Modul „multipovar“ Eu nu am folosit „încălzit“ 10 de minute, masa nu a fost încă topit, dar cred că acest lucru se datorează faptului că soda pune puțin (nu știu cât de mult este de 10 grame, pentru a arunca „la ochi“). Apoi, un alt încerca pe modul de aprovizionare „coacere“, dar în greutate a devenit prăji, deci acest mod nu este exact potrivit.
Și mai mult despre sifon, cred că ea a fost cea care mi-a dat un ulei pamatuf bun cu un ou. Fluffed o lungă perioadă de timp, dar încă mai plutea ulei separat de ouă. Următorul sifon timp adăugat la sfârșitul biciuire.
Acum, voi lua în considerare erorile și încercați din nou, pentru că gustul brânzei sa dovedit mare!
Sunt foarte bucuros că brânza a placut! 10 g de sodă - o linguriță cu un tobogan mic. Uleiul separat de ou - probabil depinde de calitatea uleiului. Am făcut brânză de mai multe ori cu un ulei diferit, într-un caz - în mod normal, conectat la ouă, cealaltă - la fel ca tine - bucăți plutitoare. Și același lucru se poate spune despre topirea - oricare dintre acestea brânză va scădea))) Nu putem fi siguri de calitatea sa de „dreapta“. ce se poate face.
calitate despre complet de acord, producătorii de pe ambalaj scrie unul, și ceea ce este place foarte mult - cine stie! De data aceasta, utilizați brânză de vaci de casă, astfel că 100% din lapte, dar calitatea laptelui a fost - există pe conștiința producătorului. Poate că nu a fost suficient de grăsime brânză de vaci