site-ul pentru femei

Supa de tocană - orientări generale de preparare

Noi pariu că majoritatea oamenilor astfel un fel de mâncare, cum ar fi tocană de supa, puternic asociat cu opțiunea de meniu sau cu defilează cămin studențesc. Într-adevăr, de ce gatiti la domiciliu, care se face rapid, cu un efort minim și nu este foarte gustos? Stop! De fapt, in mod corespunzator fierte de carne supa de tocană are gust teribil și gust distinct. Surprinde membrii familiei dumneavoastră în acest fel de mâncare. Un avantaj particular al acestei supa este că se prepară rapid, în doar 30 de minute, vei fi deja în măsură să sărbătoare pe un vas de util și savuros!

Supa de tocană - Prepararea alimentelor și ustensile

Oriunde te-ai pregăti acest fel de mâncare la domiciliu sau în mediul rural, veți avea nevoie cu siguranță următoarele ingrediente: apă pură, carne tocană, legume și cereale. Și asta e tot! Ceea ce este potrivit pentru supă tocană? S-ar putea spune că orice, dar nu este. Piața a apărut o mulțime de produs de calitate scăzută numit „carne tocană“. oase și organe frezate, - care este componenta principală a acestei „delicatețe“. Nu cruța banii, dacă doriți să cumpere produse de calitate, să învețe toate oferite în gama magazinului și selectați tocană de la o medie sau peste prețul mediu. Poti cumpara ca o supă de tocană de vită, și de porc. Singura diferență este că supa de carne de vită tocană se va dovedi mai puțin de grăsime decât carnea de porc. Atunci când încărcați conținut în cutii de supă, nu selectați numai bucățile de carne și se încline în condiții de siguranță întregul conținut al borcanele într-o tigaie. Face jeleu să nu fie păcălit și bucăți albe de grăsime - este de la ei va depinde de bogăția și aroma supa.

Înainte de a începe să gătească primul fel de mâncare, se pregătească feluri de mâncare pentru propria lor comoditate. Veți avea nevoie de o tigaie in care gatiti supa de tocană, Pan zazharki, tăiere bord, răzătoare.

Rețete supa de tocană de:

Reteta 1: supa de tocană

Cel mai simplu mod de a găti tocană de supa - este de a găti cu legume. Acest fel de mancare este de a găti atât de simplu încât nu aveți nevoie de nimic altceva decât vase și 25 de minute din timpul tau!

Apa este curată (filtrate sau minerale) 2 litri
Cartofi 2 bucăți de dimensiuni medii
Carne presata de vita 1 staniu (450-500 grame)
Morcov bucăți de dimensiuni 2 medii
ceapa mare 1 buc
Sare, piper măcinat
ierburi proaspete (pătrunjel, mărar)

oală umplut cu apă, a pus pe foc.

Curățați cartofii și tăiați-le cu un cuțit, picătură în tigaie.

De îndată ce apa fierbe, se adaugă conținutul tigaie cu carne de vită conserve.

Peel și fin toaca ceapa, morcovi, se spală și grătar sau taie în cuburi mici, apoi se adaugă legumele la oala.

Asigurați-vă mai puțină căldură și supa se fierbe cu carne înăbușită sub capacul închis timp de 10 minute.

2 minute, până când fierte supa într-o cratiță, se adaugă verdeață.

Reteta 2: tocană de supa cu rosii

supă de roșii Fried va adăuga condiment. Nu puteți prăji rosiile si se adauga la supa ei în stare proaspătă. Un alt secret al acestui fel de mâncare - utilizarea spanac. Muiată în apă clocotită, se dă vasul o culoare apetisant bogat.

Carne presata de vita 1 poate (500 grame)
Apa este curat de 2 litri
Tomate 2 bucăți de mărime medie
Cartofi 2 bucăți de dimensiuni mici
Morcov 1 bucată de mărime medie
ceapa medie 1 buc
Ulei de floarea-soarelui pentru prăjit legume
sare
spanac

Pune pe foc un vas umplut cu apă.

Cartofi, se spală și se curăță coaja, se taie în cuburi și fixați-le în tigaie.

Odată ce apa ajunge la fierbere, se adaugă cartofii la tocană și să ia foc lent. apă sărată și închide capacul oală.

Se prepară legume. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa, se toaca marunt, rosiile, se spală și se taie în cuburi sau felii. ceapa Fry timp de 3 minute, apoi se adaugă la tomate pan. amestec de legume Fry, amestecand aproximativ 5 minute.

Morcovii Se spală și se taie în cuburi.

Adăugați la legume supa și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.

Două minute, până când fierte se taie spanacul și puneți-l în tigaie.

Reteta 3: supa de tocană de „ciuperci“

Dacă sunteți în pădure și au ciuperci colectate, doar un păcat să nu ia posibilitatea de a găti o tocană de supă teribil cu ciuperci! Pentru acest fel de mâncare, puteți utiliza orice varietate de ciuperci, cu toate că bogăția tuturor obține supă, dacă utilizați ciuperca albă.

Nu vă faceți griji dacă sunteți un rezident al orașului, și oportunități de a ieși în pădure nu. Puteți înlocui ciupercile din lemn sau ciuperci stridie din magazin. Lăsați-i inferioare în aroma, dar ele sunt la fel de utile și gustoase.

Ciuperci (de orice tip) 400 grame
Apa este curat de 2 litri
Carne presata de vita 1 poate (500 grame)
2 cartofi bucăți de mărime medie
Ceapă 1 bucată de dimensiune medie
ierburi proaspete
sare

Umpleți tava cu apă pentru supă și pune-l să se încălzească.

Ciuperci se spală bine la sol, și apoi să le taie cuțit grosolan și mai mici în apă.

Cartofi curat, se taie și se adaugă la ciuperci, apă sărată într-o tigaie. Odată ce apa a început să fiarbă într-o cratiță, se deschide un borcan de conserve din carne și se toarnă conținutul într-o cratiță, se face un foc mic sub tigaie.

Peel și fin toaca ceapa. Se poate prăji, supă și apoi a obține mai grasă, și poate adăuga la oala în forma sa brută.

După 10 minute, supa va fi gata. Pentru câteva minute înainte de a va opri căldura, se adaugă verdeață tocat într-o oală.

Reteta 4: tocană de supa cu linte

Linte gust foarte asemănătoare cu fasole și proprietățile sale nutritive, astfel încât numai pregăti mult mai rapid. Există mai multe varietăți de linte. Pentru a pregăti tocană de supa poate folosi orice fel, deși cele mai frumoase din supa ar arata ca în cazul în care se fierbe cu linte roșie.

Carne presata de vita 1 poate (500 grame)
Apa este curat de 2 litri
Linte 150 grame
Cartofi 1 buc
dimensiune medie ceapa 1 buc
Morcovii medie 1 buc
Ulei de floarea-soarelui pentru 1 lingura zazharki
ierburi proaspete
sare

Se toarnă într-o tigaie de apă și pune-l pe foc.

cartofi decojiți taie în cuburi și picătură în apă, sare.

Linte, clătiți sub jet de apă. Cu greu apă într-o cratiță fierbe, mai mică la linte și conținutul de cutii de carne de vită, sare.

Zazharku pregăti legume pentru a tocană de supa a fost mai hrănitoare. Pentru a face acest lucru, ceapa se taie marunt decojite și grătarul morcovii. Asezati pe o ceapa încălzită tigaie, apoi morcovi. Prăji legumele timp de cinci minute, amestecând din când în când. Adăugați zazharku terminat supa.

După 10 minute, supa va fi gata.

Două minute înainte de viraj de pe foc sub tigaie, se adaugă supa cu zazharku carne de vită.

Reteta 5: tocană de supă cu hrișcă

Este posibil pentru a găti supă de tocană cu carne de porc? Desigur, puteți! Singura diferență de supa de carne de vită tocană sunt mult mai calorice și valoarea nutritivă. De asemenea, în această supă, puteți adăuga hrișcă - ieșire va primi o masă gustoasă și satisface!

Apa este curat de 2 litri
Carne presata de porc Bank 1 (500 grame)
150 grame hrisca
Cartofi 1 buc
Ceapă 1 bucată de mărime medie
Pepper 1 buc
Pătrunjel, mărar
sare

O oală de apă de care aveți nevoie pentru a pune pe foc.

Cartofi curate și, în general, o-l mai mici în oală.

Hrișcă spală și selectați pete negre. Odată ce apa ajunge la fiert într-o cratiță, dip la hrișcă și conținutul cutiei cu carne înăbușită.

Se spală ardeii, tăiate, curate de semințe și se taie în bucăți pătrate.

coji de ceapa si se taie fin.

Eliminați din cartofi tigaie, se frământă într-un piure și a pus înapoi în apă, împreună cu legumele preparate. Se condimentează cu sare și de a face un foc liniștit. După 10 minute, supa de carne de vită conservată de vită este gata.

Pentru câteva minute, până când fierte, se pune într-o tigaie tocat verdeață.

Supa de tocană - secrete și sfaturi de la bucătari de top

Dacă gatiti tocană de supa cu adaos de cereale, nu-l folosesc prea mult, în caz contrar primul curs va Chur groase și mai mult ca un terci subțire decât supa. Cantitatea optimă la 2 litri de apă - 100-150 grame cereale.

În plus față de hrisca, puteți adăuga la supa de taitei, mei sau ovăz.

Supa de carne de vită tocană, se adauga rosiile, dar daca gatiti supa cu tocană de carne de porc, folosiți boia de ardei.

Dacă rămânem la fel de dieta, nu fac zazharku, legume obzharivaya în ulei. Adăugați la ceapă și morcovi cruzi supa, veți vedea - se va dovedi un gustoase și hrănitoare.

In loc de carne de vită tocană, puteți utiliza, de asemenea conserve „Porridge cu carne înăbușită.“ În acest caz, nu trebuie să adăugați la cerealele de vase.

Pentru supa de tocană a fost mai dens și piure, nu neapărat să taie cartofii în cuburi. Coborâți-l în apă, iar când cartoful înmuiat, se scoate și mash, apoi inferior din nou în tigaie.

În nici un caz nu fac zazharku în ulei de măsline! Merită să se încălzească, și își pierde imediat calitățile sale benefice. Uleiul vegetal ideal pentru a prăji legume, unt este floarea-soarelui.

Inainte de servire supa, puteți adăuga un vârf de cuțit de placă de brânză rasă sau o lingură de smântână.

Ce plante medicinale sunt cele mai utilizate pentru gătit supă tocană? Acest lucru poate fi un „tradițional“ pătrunjel sau mărar aromat, dar, de asemenea, nu ezitați să adăugați spanac și măcriș frunze tocate.

articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare