În secolul al XV-lea. marea majoritate a populației românești erau țărani. Ca o regulă, au trăit în sate odnodvornyh răspândite pe întreg teritoriul Est-Europene. Cultura principală în Rusia în secolul al XV-lea. El a rămas secară. Grâu este semănat în cantități mici. pâine neagră era un aliment de bază, împreună cu legume, cum ar fi varza, napi, ceapa. Supa și terci au fost cele mai populare antena de satelit.
Animal a fost suficient de scăzută. Păstrați vitele pasc poate fi un timp foarte scurt. Dar, în pădure a fost o mulțime de joc, iar în râurile și lacurile din multitudinea de pește.
Pentru cele nouă zecimi din populație în Evul Mediu, problema principală a fost de a găsi propria lor hrană.
Străinii vizitează România, ocurența românesc dependent de băuturi alcoolice. Italiană Contarini a scris: „Acestea sunt cele mai mari și mai degrabă bețivii acest fălești, disprețuindu nondrinkers. Ei nu au nici un vin, dar consumă o băutură preparată din miere, care au preparat cu frunze de hamei. Această băutură nu este rău, mai ales dacă este vechi. "
„Viața lor - continuă italiană - este după cum urmează: în dimineața ei sunt în bazarurile în jurul valorii de până la amiază, și apoi du-te la taverne să mănânce și să bea ...“ Aparent, Contarini a observat îndeaproape viața capitalului de oameni cumpărături, dar nu țăranii.
Înainte de a părăsi ambasadorul așteptat test serios. La masa a adus castron mare de argint cu miere și a dat ordine de la împărat o băutură, după care el va primi cupa ca un cadou. Contarini a fost în măsură să bea nu mai mult de un sfert de vin turnat. Ca rezultat, nimeni nu a constranga, iar împăratul ia dat o ceașcă.
Trebuie avut în vedere faptul că ambasadorul Italiei, a fost treaz, ca italienii au avertizat Ivan III.
Trezoreria sa bucurat de un monopol pe fabricarea de băuturi alcoolice, care ar putea aduce ei un venit mare. Această măsură a fost în contradicție cu tradiția, și să pună în aplicare a avut o mare dificultate.
Ivan Iii nu a fost inferior supușii săi în loialitatea lor. ambasadorul austriac S. Herberstein a descris sărbătorile Ivan III: «În timpul prânzului el însuși a dat cea mai mare parte astfel beția că a fost depășită de somn, și toți oaspeții au fost afectate de frică și tăcere. La trezire el a frecat ochii de obicei, și tocmai a început să glumească și să arate voioșie pentru oaspeți. " Afirmația despre teama de oaspeți a fost cu greu o exagerare.
Rezumând ceea ce se vede, ambasadorul a spus: „În măsura în care abținerea de la alimente, cum ar fi excesiv de răsfățați-vă în beție, ori de câte ori doar o șansă.“ Slăbiciune de alcool în comun nu numai laici, dar multe persoane spirituale. Așa sa întâmplat de pe vremea Rusiei Kievene.
Sistemul de proprietate funciară în Rusia era determinată de caracteristicile solului și de un climat aspru. Un succes notabil a fost apariția primelor centre în satele sistemului cu trei câmp. În cazul în care fermierul trei câmp face stânga unul din cele trei câmpuri necultivate, a fost necesar pentru a restabili fertilitatea solului.
Boierii au primit venituri sub formă de chirii, include un mic plăți în numerar și o varietate de produse naturale. Creșterea costurilor asociate cu serviciul, să încurajeze proprietarii de terenuri să se stabilească proprietățile lor arat boierească. Ei au lucrat pe terenul lor arabil, „sclavii ocupat.“ (Strada -. Aratului, prin urmare, cuvântul „suferință“), productivitatea lor a fost scăzută. Sclavii cumparat pentru scăzut, de la 1 la 3 ruble pe cap. Agricultorii a trimis taxa clacă pe fân, mult mai puțin - în domeniile.