Cum se coace rapid și ușor de aer biscuiți? Rețetă pentru un astfel de produs va fi prezentat în acest articol.
informații de bază
Pas cu pas reteta pentru cozonac a aerului este cunoscut de aproape toată lumea de gătit. La urma urmei, acest tort este foarte des folosit ca bază pentru deserturi de casă.
Trebuie remarcat faptul că există o mulțime de opțiuni pentru prepararea unor astfel de produse. Am decis să vă prezentăm doar cele mai populare și simplu.
tort de ciocolata Air: reteta
Cu siguranță nici astfel de oameni care nu iubesc ciocolată prăjituri de casă. În crearea un astfel de desert, nu este nimic dificil. Dar, în scopul de a maximiza-l priluchilsya luxuriante, licitație și gustoase, este necesar să se lucreze din greu.
Deoarece casa găti biscuiți de aer? reteta tort de ciocolata necesită utilizarea următoarelor componente:
- o sfeclă de zahăr de mărime medie - 255 g;
- oua de pui proaspete - 4 buc;.
- sala de mese sifon - ½ lingură mică;
- smântână - 5 g (stopează soda);
- ulei vegetal - aproximativ 7 ml (pentru forma de ungere);
- pudră de cacao - 3 linguri mari;
- masă ușoară de grâu - 255 g
Gătit aluat biscuit de ciocolata
Cum pot face tort lumina aerisit burete? Rețeta acestui produs necesită o abordare specială. Pentru a începe cu ouă refrigerate, separate în albii și gălbenușurile. După aceea, prima și a doua componentă se adaugă o cantitate egală de zahăr alb. Gălbenușuri se triturează cu lingura si proteine din spuma stabila biciuit folosind un bătător sau mixer.
După ce ambele părți bazele sunt gata, ele sunt conectate. După ce a primit aer și masa luxuriant la ea alternativ adăugat hidratat întâi lingură smântână sodă, și apoi o pudră de cacao puțin.
Se amestecă ingredientele până la omogenizare, se toarnă treptat în ele o masă ușoară. După cum se obține un rezultat de aer și aluat foarte fraged, care apoi este supus unui tratament termic.
Cum se coace în mod corespunzător?
aer Biscuit (reteta simpla discutat în acest articol), trebuie să se coace în recipient rezistent la căldură. Ei ușor încălzit în cuptor, și apoi foarte bine lubrifiat cu ulei vegetal.
După ce containerul este pregătit, sa răspândit toate aluat pre-frământat.
Ciocolata pandișpan este coaptă într-un cuptor de 200 grade preîncălzit timp de 55 de minute. In acest timp el a devenit rumenita și foarte luxuriantă.
Cum ar trebui sa folosesc?
Acum știi cum aerul este copt biscuit. Reteta pentru tortul de ciocolată a fost descrisă în detaliu mai sus.
Odată ce produsul este gata, el cu atenție scos din felurile de mâncare și plasate pe vas mare și plat. Ca atare, buretele este lăsat să se răcească 65 min (în aer calm). Apoi se taie în două sau trei prăjituri și lubrifia orice crema placut.
Formarea unui tort frumos și bogat de ciocolată, acesta este trimis la frigider (preferabil peste noapte). Până dimineață, desert bine înmuiat, va fi cea mai gingasa si delicioase.
Aer tort moale: reteta cu kefir
Deci, pentru frământarea aluatului de biscuiti pe chefir, vom avea nevoie de următoarele componente:
- sfecla mijlocii zahăr - 280 g;
- Ouă de pui mediu - 4 buc;.
- sifon de luat masa - ½ lingură mică;
- chefir 3% grăsime - 200 ml;
- ulei vegetal - aproximativ 6 ml (pentru forma de ungere);
- masă ușoară - aproximativ 275 g
aluat proces
Frământare baze biscuit, utilizați numai un iaurt proaspat de 3%. Sa încălzit ușor într-un recipient emailat și apoi se amestecă intens cu sifon de mese. Pe lângă ingredientele adăugate gălbenușurile de ou și întreaga sfeclă de zahăr. De asemenea, biciuit separat proteine. Spuma rezultată este răspândit în același fel de mâncare, care apoi se toarnă făină.
Ca rezultat al acestei proceduri, se obține un aluat omogen, care este coaptă în mod direct într-un cuptor.
Tratamentul termic al laptelui tort
Cum se coace un aer biscuit? Rețetă care implică utilizarea de iaurt, în acest sens nu este diferită de cea anterioară.
Pentru formarea de tort trebuie să luați un vas termorezistent adecvat, care ar trebui să fie un pic mai cald în sus și lubrifiați ulei (floarea soarelui). După aceea, recipientul este necesar pentru a pune tot laptele aluat, apoi imediat trimite-l în cuptor.
Temperatura optimă pentru coacere biscuit kefir - 200 de grade. Pentru 50-60 de minute, tort ar trebui să fie bine și să devină ușor roz. Apropo, verifica disponibilitatea acestuia puteți printr-o scobitoare de lemn, care ar trebui să fie aruncat în gros al produsului. Dacă aluatul nu este lipit de el, tort poate fi ușor scos din cuptor.
Asigurați-un tort
prăjituri de casă a făcut din burete tort pe baza chefir, în special o fragedă și gustoasă. Odată ce tort lapte este complet copt, acesta este îndepărtat din bakeware și răcit pe o placă plană. Ulterior, biscuit tăiat și folosit pentru formarea de deserturi de casă.
Secretele de gătit tort de aer, recenzii
Pentru biscuitul cel mai luxuriant și delicată cu experiență bucătari recomanda să adere la următoarele reguli:
- Toate ingredientele pentru aluat ar trebui să fie ușor refrigerate.
- pentru produsele de bază ar trebui să fie biciuire intensiv prin corolă, blender sau mixer.
- După frământarea aluatului de biscuiți nu poate rezista fie cald sau rece. Baza de necesitatea de a se coace imediat în cuptor.
- Înainte de testul prin plasarea în cuptor trebuie să fie sigur să se încălzească până la o temperatură de 200 de grade.
- Pentru bună după coacere tort mutat departe de recipient înainte de aluat de calcul într-un recipient, se recomandă preîncălzirea și grăsime (de preferință plante).
- Înainte de gresare prăjituri cu cremă burete, acestea ar trebui să fie sigur să se răcească.
Potrivit comentarii bucătarilor, sub rezerva tuturor normelor prevăzute în mod necesar să obțineți tort luxuriantă, delicat și aerisit burete pentru un tort.
Ridică-te devreme în dimineața este bun pentru sănătate: 10 Recunoasteri Mulți oameni ca să meargă la culcare în noapte și apoi ajunge în după-amiaza. Dar ascensiuni timpurie are avantajele sale majore.
În Danemarca, incredibilul inelul Viking fort a fost descoperit Dacă ați crezut că numai vikingii au navigat pe nave și a jefuit orașul în largul coastei, te înșeli. Ei au avut chiar și propria lor cetate.
De ce însoțitorii de zbor nu bea ceai și cafea în aer? Ai văzut vreodată un însoțitor de zbor a văzut la bordul aeronavei ceai sau cafea? Ea are propriile sale motive.
