Pui a fost întotdeauna una dintre cele mai iubite de către consumatori de produse din carne, pentru că din ea putem găti o mulțime de mâncăruri delicioase și sănătoase. O astfel de carne cu cote achiziționa instalații de prelucrare, după cum se poate face mâncăruri delicioase preparate, cârnați, carne, umplutura, etc. Astăzi, mai mult și mai multe dintre furnizorii săi vor apărea pe piață. Dar nu toate dintre ele pot oferi un ohlazhdenku cu adevărat de înaltă calitate. Produsele en-gros ar trebui să fie achiziționate numai de la producătorii, care au câștigat mult timp încrederea și oferă o bază largă de clienți.
Valoarea nutritivă a cărnii de pui
pui refrigerat, en-gros achiziționate de la un producător de încredere, nu este inferior la utilitatea cărnii proaspete. Pui este faimos pentru o mare degustare, cu conținut caloric scăzut și nutritive. Potrivit pentru pregătirea și prima și a doua cursuri, și gustări și salate. Bird, cumpărat în „MTK“ este perfect pentru a face delicii delicioase și restaurant care necesită cea mai mare carne de calitate. Ea de bună voie să ia pe de catering și cafenele mici.
Pui nu are aproape nici contraindicații, cu excepția unei alergii și intoleranță individuală. Cumpărați produse de la producătorul de facilități de îngrijire a sănătății, în cazul în care acestea sunt gata pentru a consolida supe și ciorbe ușor pentru a menține forțele de oameni în curs de reabilitare. Datorită conținutului ridicat de ingrediente active, vitamine și aminoacizi, pui stimulează perfect sistemul imunitar si creste tonul general. Aproape toate aceste proprietăți benefice și păstrează ohlazhdenka. Pui de găină congelate în vrac de cumpărare nu mai puțin rapid decât produsul proaspăt.
tehnologia de răcire
Pui se deteriorează rapid. Prin urmare, cele mai multe companii de prelucrare a obține pui refrigerate achiziționate de la furnizori en-gros. El, la rândul său, folosește o tehnologie diferită, în scopul de a răci carnea la temperatura corespunzătoare. carne de pui oferită cumpărătorului, pot fi tratate prin metoda aerului, în aer sau prin apa rece. Cel mai simplu este primul mod, dar are și dezavantaje, de exemplu, pierderea prezentării contracție de carne, consumatoare de timp.
Pui, livrate în vrac pentru clienții mari, adesea prelucrate prin evaporare. carcasele de pasăre înșirate pe cârlige speciale fixate pe transportorul trimis la camera cu un pistol. Acolo stropi carne de apă cu gheață, și apoi suflat cu curenți de aer de joasă temperatură. După care aceasta devine o prezentare adecvată pentru a trimite clienților.
Metoda de evaporare elimină creșterea microorganismelor dăunătoare și previne inseminare. Cu toate acestea, este necesar să-și petreacă, din cauza costului ridicat al echipamentelor și costurile considerabile ale funcționării sale, care se reflectă în prețul. cumpărare cu ridicata, deoarece va fi încă mult mai profitabile.
Beneficiile ohlazhdenki
Cooperarea benefică cu „MTK“
O varietate de volum partid oferă „Moscova Societate comercială“ clienților săi. Ne-am angajat cu succes în vânzarea de păsări de curte și a vitelor. În acest timp ne-am dovedit a fi un furnizor de încredere de produse de calitate și un partener de afaceri profitabile.
- pui refrigerat vândute la ratele cele mai atractive.
- Noi oferim o garanție de produse de calitate.
- O gamă largă de produse - de la Zarubov sus carcasele.
- Ne îndeplinim toate ordinele cu acuratețe și promptitudine.
„MTC“ este gata să ofere condiții favorabile de cooperare pentru fiecare client!