Zhabinka Sugar Plant, OAO Belarus, Zhabinka
Timp de decenii Europa de Vest gazda nu a pierdut timp pentru a pregăti gem, gemuri, dulcețuri. Ei folosesc un zahăr de gelificare pentru ei familiar, de încredere, convenabil. Un minim de timp și efort - principiul menaj în Europa.
Viața noastră devine mai rapid cu fiecare zi care trece, nu ne putem permite să stea 4-6 ore la aragaz si gatiti gem favorit. Trebuie să abandoneze bunatatile de obicei, doar cu un oftat amintindu-rețete de mare bunica și gust gemuri de casă.
Dar în trecut. Tu va ajuta zahărul gelificare Classic 1: 1. Rapid și ușor. Universal reteta - 1 kg de Fruko-ing + 1 kg de zahăr de gelificare + 7 minute din timpul tau! Incredibil?
Classic 1: 1 - un amestec de zahăr dorit, pectină și acid citric într-o proporție optimă. Este folosit pentru a face gemuri, marmelade, păstrează la domiciliu. De o valoare deosebită este proprietatea gelificare de zahăr pentru a salva proprietăți utile de fructe si culoare si aroma lor. Jam, preparat cu ajutorul gelificare de zahăr, bine conservate, care îl diferențiază de un obișnuit de cinci minute. O parte a pectinei elimină radionuclizilor și substanțe nocive din organism. Gelificare de zahăr nu conține conservanți și coloranți, are un gust ușor acru și aromă plăcută.
Și încă o dată cu privire la pregătirea de bunătăți de casă. Fructele fără semințe și tulpini spălate, dacă este necesar, se taie în bucăți mai mici. Se aduce la fierbere și se fierbe sub agitare constantă, în 5 minute. Masa rezultată, agitând zahăr gelificare Classic 1: 1, după dizolvare se continua fierberea timp de 2 minute. gem fierbinte se toarnă în borcane uscate ermetic închise.