Un astfel de nume interesant a fost foarte simplu si gustos fel de mancare de cartofi, care pot fi preparate atât acasă, cât și pe drum. pene de cartofi poate fi numit pe bună dreptate un clasic al bucatariei noastre, pentru că acest fel de mâncare este cel mai des cumpărat în fiecare cafenea și un restaurant la banchete și adunări doar prietenos. Deși noi credem că pentru a găti un fel de mâncare de cartofi este foarte simplu, pene de cartofi gustoase au secretele lor de gătit.
pene de cartofi în cuptor
Pentru a pregăti acest fel de mâncare de cartofi, va trebui sa coaja de cartofi, condimente de cartofi preferate, sare și ulei vegetal, și usturoi. Pentru pene de cartofi transformat crocant și bine făcut, ar trebui să fie bine înainte de preparare să se spele și uscate.
Cuptor încălzit până la 180 °. Pune cartofii pe o tavă de copt mare și se toarnă restul de unt. Gătitul pene de cartofi 25-30 minute pana cand se inmoaie, amestecand ocazional, astfel încât să se rumeneste pe toate laturile. coji de usturoi si se stoarce prin Pelobates. În cazul în care pene de cartofi este gata, se presara-l usturoi și ierburi, servi la cald.
Pentru a face pene de cartofi într-o tigaie, trebuie să luați un mic tuberculii de cartof și spălați-vă bine. Se taie fiecare cartof in jumatate, prosop de hârtie uscată și se presară cu piper negru. Pentru a prepara pene de cartofi într-o tigaie nevoie de o tigaie mare cu fund gros, sau cazan. Se încălzește uleiul, astfel încât acesta a apărut pe un fum alb de lumină. În ulei fierbinte pentru a pune feliile de cartofi, acestea trebuie să fie acoperite cu ulei de jumătate. Se presară pene de cartofi sare grosier și se fierbe pe ambele părți până capătă o culoare aurie. cartofi gata presărat cu usturoi și ierburi tocat.