Cuvântul melc în locuitorul urban modern, mai degrabă evoca asocieri cu acvarii decât cele de gătit. Cu toate acestea, în multe țări din Europa și Asia, melci - un element familiar pe meniu. Melcii sunt crescute în ferme și vândute vii sau congelate și gata să mănânce. In alimentele consumate chiar si melci caviar, gust ca ciupercile prețioase.
Melc (latină: Helix Pomatia.) - terestru gasteropod dezlipire melci pulmonare helicidae de familie.
Vezi fost stabilit în toate, dar partea de nord a Europei și Marea Baltică. El trăiește în tufișuri, în marginile de pădure ușoare, în grădini, parcuri. Melcul este într-o stare activă cu arcul la primul rece și apoi îngropat în sol la o adâncime de 30 cm și cade în hibernare. Ca o regulă, hibernează în aceleași adăposturi. În timpul hibernare gura închisă coajă dop de calcar - epiphragm, a cărui grosime depinde de gradul de severitate al timpului de iarnă.
În natură, viața de melci, în medie, 7-8 ani, dar poate trăi de multe ori la 20 de ani, în cazul în care nu mâncat de un prădător. Înregistrarea cel puțin egală cu 30 de ani, dar în acest caz, eșantionul conținut în casă.
Organismul, la fel ca toți membrii clasei, aparent împărțit într-o coajă și corp. În ultima etapă de eliberare și de cap. Organele interne sunt înconjurate de o manta, din care o parte este vizibil din exterior.
Diametrul învelișului adult este în medie de 3-4,5 cm; volumul său este suficient pentru a se potrivi pe deplin tot corpul. Chiuveta curbat în spirală; Are 4.5 spire, situată în diferite planuri; răsucite spre dreapta; unwinds sensul acelor de ceasornic. Aceste cochilii sunt numite deksiotropnymi.
culoare coajă variază de la galben-maroniu spre maro-alb. De-a lungul întregii lungimi a 2-3 rotații primele 5 trece benzi întunecate și luminoase 5. coajă de culoare în unele exemplare mai întunecate, în timp ce altele - mai multă lumină. Saturația culorii depinde de habitatul și legate de intensitatea iluminării și a mediului ambiant de fond, adică ajută deghizare. Culoarea Shell poate varia în funcție de tipul de specimen alimente consumate.
Chiuveta cu nervuri. Aceasta mărește suprafața, permițând să se acumuleze mai mult de umiditate. Coastele da, de asemenea, chiuveta o rezistență mare și, în plus, din cauza coajă lor cântărește mai puțin.
melc erbivore; mănâncă ca o viață reziduuri de vegetație și culturi. Utilizările frunze de struguri și fragi, varză, măcriș cal, urzici, brusture, ursului, papadie, patlagina, ridiche, hrean. Pentru a construi coji de animale necesită calciu. Există, de asemenea, cazuri de consumul de alimente de origine animală. păsări hașurate să se hrănească numai substanțe pentru prima dată, conținută în sol.
dușmani naturali de melci sunt ariciul, scorpii, șopârle, alunițe și alte animale. De asemenea, dușmani naturali sunt diferite tipuri de crawling bug-uri care pot accesa în interiorul melc prin gaura de respirație, și unele specii de melci de pradă.
Melcii sunt hermafrodite. Împerecherea are loc în primăvara și toamna devreme. Individuale, care tind să se împerecheze, este ușor de detectat prin comportamentul său: târăște, ca și în cazul în care caută ceva, se oprește, trage trunchiul.
. Melcii trapa în sol la o adâncime de 5-10 cm la momentul incubării, cu diametrul mantalei de 2-2,5 mm și un diametru al ouălor sferice - aproximativ 5-7 mm.
Melc numai în secolul XX a fost considerată o delicatesă. De milenii, melci, precum și alte crustacee erau alimente obișnuite locuitorii regiunilor de coastă din Europa. De la începutul primăverii până toamna târziu melci au fost colectate pe plaje, livezi, vii. Ei au fost mântuirea pentru săraci și pentru a trata nobilimii. melci de azi pot fi văzute nu numai pe malul calde ale Europei, dar, de asemenea, în Ucraina, Belarus, regiunile centrale din România. În țările mediteraneene, este bine dezvoltat gelitsekultura - reproducție melci comestibili în ferme speciale. În România, melcii sunt crescute doar în regiunea Kaliningrad.
Dacă sunteți în dubiu dacă acesta este în valoare de mănânce melci răspund: toată lumea este liber să facă alegerea lor. Cineva se referă la aceste creaturi minunate ca un animal de companie, dar pentru unii este un produs valoros de proteine, cu un gust uimitor și o mulțime de caracteristici utile.
În ceea ce privește utilitatea cărnii de melci, nu poate exista nici o îndoială: doar 90 de calorii la 100 de grame; doar 2-3% grăsime corporală, și care constă din acizi nesaturați și polinesaturați grași, colesterol si proteine la fel de mult ca 15%. melci carne bogate în magneziu, fosfor, potasiu, calciu, fier, zinc, cupru, vitaminele A, E și grupa B nu este surprinzător faptul că melcii găsi afrodiziac puternic comparabile doar stridii.
Este de asemenea cunoscut faptul că un extract obținut din melc - gelitsidin - utilizat datorită proprietăților lor bronho relaxanți. Membrii speciei sunt de asemenea utilizate pentru izolarea substanțelor valoroase - lectina.
Asigurați-vă animalele de companie o stea o-prirode.com site-ului. Participa la concurs. Va asteptam pozele cu animalele tale. Mai multe detalii pot fi găsite AICI