Industria alimentară manipulează mintea consumatorilor ca urmare a trei substante: zahar, sare si grasimi. Este ei, asigurările de oameni de știință, medicamentul este al secolului XXI. Și ei fac mâncarea convingătoare, făcând o atracție cu adevărat senzual pentru a reveni la ea și din nou. Tot restul - este doar diferite combinații ale acestor „medicamente“ produse alimentare majore cu proteine și carbohidrați.
Este dovedit faptul că comportamentul nostru manca este controlat, nu numai sistemul homeostatic, dar, de asemenea, sistemul de remunerare
alimente industriale - este un nou medicament pentru creier. Este dovedit faptul că comportamentul nostru manca este controlat, nu numai sistemul homeostatic, dar, de asemenea, sistemul de remunerare - o rețea complexă de neuroni, care sunt responsabile pentru placere. Ca homeostaziei, sistemul de recompensare ne încurajează pentru a căuta hrană și sex, care sunt esențiale pentru supraviețuire și procreare. Anticiparea de recompense oferi o motivație pentru acțiune. Sa dovedit că moderne alimente prelucrate punct de vedere tehnic a stimula, de asemenea, centre de recompensa.
Evolutiva la om, a dezvoltat un sistem pentru menținerea homeostaziei greutate normală, care până în ultimele decenii a lucrat impecabil. Dar acest sistem organizat interferat cu alte procese. Au fost multe experimente pe animale au demonstrat că centrele de recompensa de electrozi de stimulare conduce la animale mancatul in exces, chiar și cei care nu sunt foame, chiar și șocuri electrice, concepute pentru a lupta impotriva dorința de a mânca.
„Palatabilitatea“ - capacitatea de a excita apetitul și să ne facă să mănânce mai mult - include gustul și, cel mai important, motivație, se mișcă spre acest gust. Amintiți-vă de aroma de tort de ciocolată, răceala plăcută de înghețată, frișcă fraged, chips-uri crocante gura sau aripi, prajite pana se rumeneste prăjit, hamburger suculent elastic, tantalic bule Coca-Cola - toate acestea stimulează apetitul. Și este o pregustare de stimulare sau de stimulare determină supraalimentare.
Ce se intampla in creier atunci cand mancam grasimi, zahar si alimente sarate?
În timpul mesei, vom stimula activitatea neuronilor. Neuronii care răspund la gust, fac parte din sistemul de opioid - cel mai important mecanism de recompensă. Opioidele, inclusiv endorfine - este produsa de substantele chimice ale creierului care aduc placere cum ar fi morfina sau heroina.
Odată ajuns în gură, o bucată de alimente cu un gust de mare activeaza papilele gustative, care trimit informații la creier. Acolo mecanism responsabil pentru plăcerea condus. Activitatea creierului este stimulată nu numai alimente, dar, de asemenea, semnale că mâncarea de acolo. Recompensa este un aliment, care rezultă din măsuri active pentru a găsi.
Se pare că alimentele procesate tehnologic lansează un proces circular: consumul de opiacee activează neuronii de rețea, activarea acestor rețele crește consumul de alimente „delicioase“. Palatabilitatea, datorită concentrației de zahăr, sare și grăsimi, întărește dorința de a mânca mai mult. O consolidare formeaza un obicei de a manca astfel de alimente este.
Cum este dependenta de alimente?
Produse alimentare delicioase reprograma comportamentul nostru: creierul uman cu dependenta de alimente de așteptare alimente, anticipând ei. Cu cât este mai aduce plăcere alimentară, format mai repede obiceiul de supraalimentare.
Cum de a defini dependenta de alimente?
Oamenii de stiinta de la Centrul pentru Studiul de obezitate la Universitatea Yale au formulat întrebări care vă ajută să stabiliți dacă dependența de alimente. pofta de mâncare nesănătoasă apare atunci când oamenii au început să mănânce „delicios“, mănâncă mai mult decât era planificat. Atunci când consumul de alimente în absența de foame sau să mănânce până la apariția unor sentimente de vinovăție, depresie și auto-dezgust. Dependența - este un sentiment de emoție pentru motivul că o persoană nu mananca un anumit aliment, sau de a mânca pentru a ocupa timpul liber, să-și înăbușe emoțiile negative și de stres.
Te pentru a scăpa de dependența de alimente poate fi, în cazul în care persoana este înarmat cu unele cunoștințe despre modul în care industria alimentară manipulează conștient și subconștientul nostru.
How do you spune „nu“ droguri alimentare?
Dacă vă face cu dependența de alimente în monoterapie nu funcționează, asigurați-vă că pentru a consulta un specialist pentru corectarea manca. Ea, la fel ca orice alt tip de dependență biologică sau psihologică pot fi tratate numai în cabinetul medicului.
Sursa foto: Getty Images
Cum ar trebui schimbarea cosmetice cu instalarea menopauzei
dezintoxicare de zahăr timp de 10 zile: cum și de ce să renunțe la zahăr
12 exerciții pentru o figură sexy
10 citate de oameni mari pe trasee de ciclism
10 recomandări privind modul de îmbunătățire a fertilității
19 moduri de a simți fericit
Eva Mendes: „Nu-mi amintesc așteaptă cu nerăbdare momentul when'll să fie în centrul atenției“
