Pentru mai multe cottagers de curățare usturoi de primăvară pare o problemă. Atunci când săpat sau eliminați din gradina, cum să se usuce și să se pregătească pentru depozitare, dacă există caracteristici? Nu este atât de dificil, există unele semne de maturizare, care pot fi identificate cu ușurință, legume coapte sau nu, și dacă puteți să-l sapi ...
Când curat usturoi de primăvară
Dar, este vorba despre calendarul, nu există nici o data exacta cand a elimina usturoiul din grădină. Totul depinde de condițiile meteorologice, plantarea de date, soiuri de tehnici de usturoi cultivate și agricole de cultivare în timpul sezonului de creștere. Prin urmare, dacă nu încă usturoi copt, atunci trebuie să așteptați o săptămână sau două, apoi sape.
De când schimbarea condițiilor climatice, cultura lung adaptată la fiecare zonă este recomandat să se planteze soiuri locale de usturoi, care sunt adaptate la aceste condiții. Nord-Vest potrivit Novgorod, în Urali și în Siberia a pus Uralets, Degtyarskoye.
Indicatorul de maturitate fetale sunt îngălbenirea și frunze cazute. Dezgropa cultura pe vreme uscată, în dimineața sau seara. Cel mai bine este să mânuiască o furculiță, astfel încât să nu deteriora becurile. Asigurați-un tunel elegant lângă paturi, ușor strângeți peste vârfurile (pentru a evita ruperea) și scoate recolta. Pentru a facilita procesul, cu câteva zile înainte de colectare poate fi becuri obkopat, astfel încât au uitat din pământ, oferindu-le un pic uscat.
De unde știi că usturoiul primăvară este copt și gata pentru recoltare:
- frunzele îngălbenit și au fost uciși, iar frunzele ultraperiferice sunt de uscare
- ceapa învelit cu mai multe straturi de solzi
- dintii pot fi împărțite cu ușurință mâinile, dar nu cad
Recoltarea fără pierderi
Destul de evident, timpul de recoltare nu garantează stocarea pe termen lung. Ce putem face pentru a curăța usturoi de primăvară este de succes, fără pierderi de calitate?
- De îndată ce frunzele frunze de usturoi începe să se îngălbenească și externe - trebuie să se usuce, pământul otgrebite de becuri la jumătate pentru a accelera procesul de uscare și maturare
- 2-3 săptămâni înainte de achiziția planificată este necesară pentru a termina udarea paturi, în caz contrar o perenasytsya de umiditate de legume va fi în vrac și prost păstrate. În unele cazuri. In functie de vreme, udare este îndepărtată, iar în ultima lună
- Selectarea unei, dimineața sau seara însorită uscat, cât mai curând posibil, pentru a colecta recolta. În cazul în care nu este posibil pentru a aduna toate într-o zi - nu strângeți toate becurile trebuie să fie eliminate într-o săptămână. usturoi SUPRAMATURAȚI va veni în afară în mâinile sale, în timp ce săpat în pământ va rămâne cuișoare - o legumă să fie minciună rău
- Scoaterea din sol pitchfork convenabil chesnochiny sau o lopată, s-au retras o mică distanță din rândul pentru a nu deranja integritatea. În cazul în care vârfurile nu sunt fragile, ajuta-te trăgând ușor bec pentru „coada“
- Terenul rămas cu usturoi trebuie să îndepărtați cu atenție mâinile, fără a lua rădăcină. Nu este nevoie să bată usturoi pe o suprafață dură, partea din spate a unei lopata, să se scuture rămășițe ale țării. Atunci când astfel de șocuri sunt capete de usturoi deteriorate, și apoi stocate prost. Pe plan extern nu va observa semne de deteriorare, iar dacă implementați ciudățeniile de pe cântar, acestea pot fi aplatizate
- cap la sol cojit revizui imediat pentru deteriorări mecanice, semne de putregai sau mucegai. Un bec cățel infectat sau deteriorat este capabil să distrugă primul, și după - întreaga cultură
Cum să se usuce după recoltare de usturoi?
Extrase din recolta pământului scutura solul fără a deteriora rădăcinile, este plasat lângă paturi pentru câteva zile să se usuce, acoperind frunzele de sus, astfel încât să nu arde rădăcinile. Pentru a păstra usturoi în stradă ar trebui să fie nu mai mult de două zile, dar în căldură - mai bine muta vărsat.
Dacă vremea permite, atârnă usturoiul într-o zonă ventilată uscată. In general, legumele trebuie mai întâi uscat complet timp de 3-4 săptămâni, fără să taie vârfurile și rădăcini. Numai atunci, rădăcinile și vârfurile sunt tăiate, lăsând 5 cm de pene și 2-3 mm rădăcini și trimise pentru depozitare permanenta.
Pentru panglica panglica de usturoi pentru iarna, extras din bulbi de pământ nu sunt curățate de pieliță, și în orice caz, nu se spală și se usucă, apoi țese împletituri. În acest caz, rădăcinile trebuie să fie curățate cu grijă, și tulpină fals scurtat cu 8-10 cm. Se adaugă treptat cap nou, ambalaj tulpinile în jurul celor de mai sus. Castigarea o panglica de 15-20 de piese, legat marginea coarda, face o buclă pentru agățat. Tie usturoiul poate fi trimis la depozitare.
usturoi de primăvară depozitat la o temperatură de 10 ... + 15 ° C ° trese, ochiuri sau cutii de carton, strat nu mai mult de 15 cm, diferitele cutii din lemn sau plastic, chiar în ciorapi! Inamic pentru stocarea legumelor este umezeala. Pentru o siguranță mai bună la rădăcina fiecărui bec este necesară pentru a asigura accesul aerului. Când usturoiul este planificat să fie depozitate în recipiente închise, cum ar fi borcane, rădăcină este recomandat pentru a turna un desicant, cum ar fi sarea. Camera trebuie să fie bine ventilat, variații de temperatură antipatii legumicole, opțiune bună ar fi pivniță.
Depozitarea usturoi într-un apartament oraș
Titularii de pivniță să vă faceți griji cu privire la siguranța culturii nu este nevoie, dar cum să salvați usturoi în apartament pentru iarna? Se poate recurge la metode comune și stocate în impletituri bec, cutii de carton sau cutii cu orificii de ventilație sau de nailon ciorapi. Dar există și alte, non-standard, dar, nu în ultimul rând o soluție eficientă la întrebarea:
- ulei de cuișoare usturoi. Ai nevoie de ulei vegetal si catei de usturoi curățate. Umpleți uleiul brut, înfunda, ascunde într-un loc întunecat. Ca atare, rădăcina poate fi stocată timp de mai multe luni, iar uleiul rămas poate fi folosit pentru experimente culinare
- Metoda Bunicii - stocarea de usturoi în făină. Datorită acestui proces, legume supraviețui până la următoarea recoltă. Trebuie doar să se toarnă făină plasate în cutii de carton de rădăcină bine uscat-
- Intercalate cu usturoi sare grunjoasă își păstrează calitatea sa pentru o lungă perioadă de timp într-un dulap de bucătărie obișnuită
- Abrupt îmbibată în sac de pânză salină protejează cultura de umezeală excesivă și multe boli
La depozitarea poate avea loc o serie de probleme. Cu uscarea becurilor combate în mod eficient cap muiată în parafină topită. În cazul în care usturoiul este supus atacului făinare, să acorde o atenție la uscat în timpul recoltării de usturoi de primăvară, recolta trebuie să fie bine uscate. Motivul poate fi umiditatea crescută sau înghețarea legumelor. Și pentru că șeful nu a germina, înainte de a scoate usturoiul pentru rădăcinile recoacere de stocare.
Curățarea usturoi vara - la prima vedere, un exercițiu simplu care nu are nevoie de abilități speciale, dar greșeli simple pot duce la pierderea întregii recolte. Urmează reguli simple și va fi întotdeauna cu usturoi!