Mulți dintre noi le place să gătească băuturi alcoolice de casă. În acest caz, puteți aplica cunoștințele lor, pentru a arăta imaginație. Ia-o de băuturi plăcute și, probabil, exclusive, pot fi apoi fericit pentru a trata pe cei dragi. Totuși rămâne la fel de populare ca băutura tradițională de apă de ploaie. gustul și mirosul său sunt dependente de materiile prime, tehnologia de conformitate, dar, de asemenea, de la unele dintre nuanțele și suplimentele pe care îl înnobilează. Cum sa faci o bere gustoasa?
Metode de îmbunătățire a gustului
Pentru băutura perfectă trebuie să respecte cu strictețe distilarea tehnologiei și cunosc unele nuanțe. Dar, de multe ori trebuie să exercite un efort suplimentar pentru a face Brew mai plăcută la gust și de a elimina mirosul specific de fuzel. Principalele modalități de a îmbunătăți vă puteți numi trei:
- redistilare
- curățare suplimentară
- îmbunătățirea aditivilor
re-distilare
ulei de fuzel acestea produc un miros neplăcut și gust, și - cea mai rea parte a acestei băuturi.
Cel mai eficient mod de a îmbunătăți calitatea și gustul de apă de ploaie - este re-distilarea alcoolului -syrtsa așa-numita distilare fracționată cu capul de departament și fracțiuni de coadă, dacă totul este corect de a face ceea ce este modalități suplimentare pentru a îmbunătăți gustul nu va fi necesar. Rezultatul va fi o băutură limpede care are un gust plăcut și miros. Un rezultat bun poate fi obținut în cazul în care, înainte de distilare Adaugă la infuzat mere. 5 litri nevoie de câteva felii de fructe proaspete și o mână de uscat. Toate acestea sunt infuzat timp de trei zile, se filtrează, se diluează la alcool 20-30% și mere distilat devine o mare de preparare a cafelei.
Fiecare distilare îmbunătățește calitatea alcoolului, acesta poate fi distilat de două ori sau de trei ori.
purificarea suplimentară
Pentru a îmbunătăți gustul de vodcă și a scăpa de mirosul de fuzel prin utilizarea de purificare. Acesta vizează în primul rând de băutură pentru a scăpa de uleiuri de fuzel. Sunt mai puține cu atât mai plăcută va fi la gust și miros.
îngheța
Congelarea - aceasta este o metodă veche de curățare. Linia de jos este faptul că apa din ulei de fuzel îngheață destul de repede, dacă ai pus un recipient de apă de ploaie în congelator. O dată pe pereții vasului apare un strat de gheață, cu atenție turnat ceva care nu este înghețat, aceasta este cea mai pura parte a băuturii. O astfel de purificare se poate repeta de 2-3 ori.
Purificarea de cărbune activat
Puteți cumpăra într-o farmacie tablete de cărbune activat.
Puteți utiliza orice filtru de apa de uz casnic (vezi de curățare a filtrului de apă pentru prepararea cafelei articol), carbon, ca bază a elementului de filtrare este întotdeauna activat.
Alte metode de purificare
Îmbunătățirea calității alcoolului intern pur și simplu prin utilizarea bicarbonat de sodiu. Soda este foarte bine conectat la uleiul de fuzel, dar folosind sifon pentru curățare va dura mai mult.
îmbunătățirea aditivilor
Îmbunătățirea gustul de apă de ploaie și de atenuare poate fi realizat prin utilizarea ierburi, condimente, fructe, boabe, sirop de zahăr sau gem. Fiecare ingredient adaugă o băutură note speciale și își schimbă culoarea. Puteți utiliza, de asemenea suplimente nutritive gata făcute - bonifikatory pentru apă de ploaie. Bea cu orice aditivi trebuie insistat asupra, după care trebuie să se scurge și se îndepărta sedimentul.
Din fructele sunt cele mai frecvent utilizate de citrice. La trei litri borcan coaja destul de la o lamaie sau portocala. În aceeași bancă, puteți adăuga o lingură de frunze de ceai sau de boabe de cafea și insista întotdeauna câteva zile. Dacă doriți să obțineți o băutură mai nobil dintr-o dată, cafea instant va face. Adăugarea de lingurițe și jumătate per litru de preparare a cafelei, se amestecă și băutura este gata.
Orice fructe uscate îmbogățesc paleta aroma de alcool intern. prune uscate utilizate Adesea, care oferă, afumat-dulce gust și culoare coniac. Aceeași culoare, dar cu un gust mai puțin pronunțat poate fi obținută insistând mere uscate. Afinele sau afine da o culoare roșiatică frumoasă a băuturii și înmoaie mirosul de fuzel și gust. Oricare dintre condimentele folosite: cardamom, șofran, piper, cuișoare.
În magazinele pentru fabricarea berii acasă, puteți găsi esențe și arome presetări și vă permite să facă faimosul brand de băuturi vodcă.
Bonifikatory
Bonifikatory - un supliment alimentar special creat pentru a imbunatati gustul de alcool și purificarea ulterioară a acestuia. Acestea sunt disponibile sub formă de lichid sau pulbere. Bonifikatora alegere depinde de preferințele și obiectivele utilizării sale. Inainte de a cumpara trebuie să studieze cu atenție compoziția și metoda de aplicare a acesteia.
Acum, că știi cum să îmbunătățească gustul lor de preparare a cafelei folosind o varietate de metode, precum și o combinație a acestora. Procesul de fabricare a alcoolului de casă - activitate de creație, rezultatul care devine cel mai delicios acasă-preparare a cafelei.