Hrișcă este considerat nu numai delicioase și hrănitoare, dar, de asemenea, util. Datorită conținutului ridicat de minerale și vitamine, hrișcă ocupă primul loc pe bună dreptate printre cereale. Este folosit pentru a nu numai toate cerealele obișnuite, dar, de asemenea, supe, precum și tot felul de produse de patiserie și preparate pe bază de cereale.
Alege reteta
Gatiti hrișcă în mai multe moduri.
hrișcă fiert
- hrișcă -1 sticlă;
- Apa - 1.5 cesti;
- Sare - 1 linguriță;
- zahar - 1 lingura;
- ulei sau unt.
Hrișcă reasambla și se spală în apă caldă.
Potul se adaugă apă, aduce la fierbere și hrișcă vsypte. Se adaugă sare și zahăr. După fierbere, se reduce căldura la cel mai mic, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe terci de 20 de minute. Aveți grijă ca toată apa sa evaporat, iar terci nu este ars.
Când toată apa se evaporă, se scoate tava de la căldură, înfășurați un prosop și se lasă timp de 15-20 minute. Finit sezon budinca cu unt sau ulei vegetal, lapte.
terci de hrișcă fără a gătit
- hrisca - 1 cană;
- Apa - 1.5 cesti;
- Sare - 0,5 linguriță;
- zahăr - 1,5 linguriță;
- ulei vegetal.
Hrișcă reasambla și se spală de câteva ori cu apă caldă.
Dacă nu aveți timp pentru a sorta crupă, poti avea doar o spălare bună de mai multe ori într-o cantitate mare de apă caldă. Toate gunoi plutesc la suprafață.
transfer de Hrișcă la o tigaie și se acoperă cu apă rece. Se acoperă și se lasă peste noapte. Crupe va absorbi cat mai multa apa de care are nevoie, și se umfla. Dimineața a pus în sare terci, zahăr, se amestecă și se pune pe un foc mic timp de 10-15 minute, așa că este bine încălzit. Dă-i un pic de timp pentru a insufla. Gata-a făcut terci de arc ulei vegetal sau unt.
Hrișcă într-o tigaie cu ceapa si morcovi
- hrisca - 1 cană;
- Apa - 1.5 cesti;
- Sare - 0,5 linguriță;
- Ceapa - 1 buc;
- Morcov-1 buc.
- ulei vegetal.
Crupe itera și clătiți bine cu apă caldă.
Pentru terci dovedit mai sfărâmicios și parfumat, șrot spălate pot fi uscate într-o tigaie pe foc mic, amestecând constant.
Ceapă și morcovi curat. Ceapa, morcovi grătar pe răzătoare medie sau mare.
O tigaie cu cateva linguri de ulei vegetal Haskalah bine. Reducerea la foc și mici. Mai întâi se prăjește ceapa până când este moale și translucide, apoi se adaugă morcovii și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
Pune hrișcă la legume, sezon cu sare, se amestecă și se acoperă cu apă. Apa trebuie sa fie de 2-3 cm deasupra cereale. Așteptați până când apa ajunge la fierbere și se reduce căldura. Fierbere ar trebui să fie foarte slabă. Se acoperă vasul cu un capac si se fierbe pana cand se inmoaie 20-25 minute, până când se absoarbe toată apa. Apoi da terci 10-15 minute la infuzat.
Hrișcă cu ciuperci
- hrisca - 1 cană;
- apă - 1 cană;
- Sare - 0,5 linguriță;
- Ceapa - 1 buc;
- ciuperci - 300g;
- smântână 10% grăsime - 150 ml;
- Usturoi - 1-2 catei;
- pătrunjel proaspăt;
- ulei vegetal.
Hrișcă itera și se clătește bine.
Ceapa si usturoiul curata, se toaca marunt. Tigaie cu o cantitate mică de legume bine ulei Haskalah. Reducerea focul la mic și așezați-ceapa și usturoiul. Gatiti, amestecand constant, pana cand ceapa este transparent.
Dacă ciuperci congelate. apoi preîncălzite cu excesul de lichid de la ei într-o tigaie separat. Pune ciupercile preparate la ceapa, se prăjește împreună timp de aproximativ 10 minute.
Adăugați hrișcă, sare și se amestecă. Se umple cu apă și smântână. Așteptați până când lichidul ajunge la fierbere, și pentru a reduce gazul care a fost fiert ușor. Se acoperă și se fierbe timp de 20-25 de minute. Apoi da Brew grecesc sub capac timp de 10-15 minute. terci de-a gata, se presara cu patrunjel tocat.
În schimb, puteți folosi ciupercile tăiate fin sau carne tocată. Acestea se adaugă legumele și se amestecă până se prăjește maro deschis.
Hrișcă poate fierbe pur și simplu. un sos cremos de ciuperci se fierbe separat. Atunci când un tabel pentru a turna sosul de budinca si se presara cu patrunjel.