„Mikrozelen“ - un relativ recent, a aparut un nou termen, și în unele moduri asemănătoare cu conceptul de „mini-legume“. murături celebre - 2 hdnevnye ovare castravete, ea - un mini-legume, și o grămadă de macris, taie 10 zile de la apariția - mikrozelen.
Mulți grădinari se întreabă: „De ce muraturi pluck, în cazul în care într-o săptămână a ovarelor va dezvolta un castravete cu drepturi depline?“, Iar pe de altă parte, au dreptate.
Dar dacă înțelegeți procesele biochimice care au loc, puteți ști că ovar în fază incipientă au un număr de proprietăți unice, care sunt lipsite de fructe maturată. Această afirmație este la fel de adevărat de verdeață tinere, care, în calitate este comparabilă cu vindecarea de răsaduri care au confirmat în mod repetat de știință. Prin urmare, ia în considerare mikrozeleni nu au o poziție de oportunitate economică, ci din punctul de vedere al valorii nutritive.
Consumul de mikrozeleni foarte „la modă“ în Occident, în cazul în care complexele industriale cresc un supliment alimentar valoros, și, treptat, produsul este câștigă popularitate în rândul fanilor noștri „gradina acasă“.
Deci mikrozelen
Pentru supliment de vitamina valoroase pe pervaz, puteți utiliza aproape toate culturile verzi: salata verde, ceapa, picant si aromat. De asemenea, este posibil să crească cele mai multe tipuri de varza, sfecla, cereale și așa mai departe. Această tehnologie implică de obicei cultivarea de culturi verzi din semințe. Ca o excepție de la regula - cultura de ceapa pe termen lung, cum ar fi ceapa sau ceapa dulce, a căror foarte bine „stilou“ care corespunde „mikrozelen“ termenul pe deplin.
Mikrozelen cultivate în principal în monocultură, dar se poate folosi, de asemenea, un amestec de mai multe specii de plante. Cea mai recentă versiune ar trebui să fie selectate astfel de culturi ale căror semințe germina fără a tergiversării semnificative în timp, precum și dezvoltarea de material săditor este uniformă. În mod independent, alege gama de culturi este destul de dificil, asa ca mai bine să cumpere gata-mix, in magazine specializate.
Creșterea cea mai activă a diferitelor creson, muștar și varză.
Mikrozelen poate primi din semințe de buruieni și plante sălbatice, dintre care multe au proprietăți medicinale. Acestea includ: urzica, traista-ciobanului, quinoa, amarant, purslane și alții care diferă nepretențioasă, și în același timp mai valoros decât rudele lor culturale.
tehnologia de învățare
Cultivarea mikrozeleni pe pervazul ferestrei nu provoacă dificultăți chiar și pentru începători.
Containerele de cultură pot folosi orice fel containere largi și nu foarte adânci. Pentru a organiza un mini-casetă de plastic răsadniță ideala, cu un capac cupolă (de exemplu, proraschivatel mikrozeleni «Microgreen»), care pot fi achiziționate de la magazinele de flori.
Solul este mai bine să se folosească de cumpărare, destinate pentru răsaduri în creștere. amestecuri gata de sol conține gama completă de necesare macro-și microelemente, care afectează în mod pozitiv calitatea produselor.
Semințele sunt semănate pe suprafața uniform umezit și sol pre-compactat si apoi se presara un mic strat de sol de acoperire, și din nou compactat. „Rolling“ - așa-numita tehnologie de semănat cu compactare ulterioară a solului - se efectuează pentru a maximiza contactul de etanșare a semințelor cu solul. Înainte de germinare capacitatea de a pune într-un loc cald întuneric.
După lăstari încep să apară, containerul este transferat la pervazul de lumină. În îngrijirea viitoare este de a menține solul umed iluminat, suplimentar (important în timpul iernii) și condițiile de temperatură.
Prin recoltarea poate începe la atingerea înălțimii verzei în 7 -. 10 cm Puteti taia toate verde, dar apoi au nevoie pentru a marca noul mini-focar. Cel mai rațional curățare comportament la fața locului, ajustarea densitatea plantelor. Subțierea permite copiile rămase ale unei zone de aprovizionare mai mare și crearea condițiilor favorabile pentru dezvoltarea în continuare. În viitor, puteți utiliza frunzele individuale, retezarea mai dezvoltat în produsele alimentare. Deci, este posibil să se extindă în mod semnificativ durata de viață a mini-grădină.