De regulă, există două tipuri de vinuri pentru care strugurii maturate oarecum diferit. Deci, pentru vinurile de desert perioadă de maturare este de aproximativ 145 zile, așa cum a fost menționat mai sus. Dar pentru vin de masă un pic mai mult, aproximativ 165 de zile.
vin de masă roșu
Vin rosu sec este produs în conformitate cu anumite rețete, dintre care unele chiar și păstrate secrete. Acesta este un vinuri deosebit de scumpe din struguri Cabernet Sauvignon. Dar trebuie remarcat, de asemenea, că toate vinurile din acest soi de struguri are propriile sale caracteristici specifice care sunt comune pentru toate acestea.
3 Caracteristicile aromatizante
Caracteristica principală a vinului este gustul său specific. Vinul din Cabernet Sauvignon este determinată de gradul de saturare a aromei de fructe uscate, care fac parte din băutură. Vinul poate fi adăugat prune, caise, cireșe și coacăze negre. În plus, în unele soiuri de elită, chiar adăuga ghimbir, diverse ciuperci scumpe, ciocolata, cafea și piper. Vintners selectate combinații optime de produse aromatizante. În timpul oamenii cu experiență de degustare a identifica imediat cu succesul pe care acesta se adaugă vinul. De regulă, acest soi vă permite să utilizați aceste produse pentru a da băuturii o notă specială a exclusive, care va servi ca un senzor de detectare semn al unui anumit tip de vin.
Aromatizată băutură fructe uscate
În special produse populare sunt adăugate în vin roșu. Acolo ei vor forma intervalul dorit de aciditate a băuturii, care este determinată de experți 9 puncte scală. Cu cat mai multe puncte, cu atât mai mare aciditatea. Această gradație face chiar și o întârziere de timp vin identic diferit destul de imprevizibil gust.
Astfel, putem concluziona că orice vin din struguri din soiuri, cum ar fi rosu uscat si roz vor fi diferite gust specifice predominante produs suplimentar. Alte caracteristici ale acestui vin atât de clar nu au, deoarece permite strugurii Cabernet Sauvignon dezvăluie pe deplin secretul vinului.
4 culori Specificitatea și miros
O altă caracteristică nu mai puțin importantă este mirosul specific și culoarea vinului. Cabernet Sauvignon vin de mirosul va fi întotdeauna diferit de astringență sale puternice. aroma nightshade predomină mai des. Dar poate fi combinat cu un alt miros înțepător concomitent, din nou, în funcție de aditivul în vin.
Ar trebui să ia în considerare faptul că mai mult vinul este în vârstă, cu atât mai intensă va fi aroma. În vinurile cu miros puțin fragment este foarte subțire și ușor, de obicei, auzit doar un ingredient predominant. Dar expunerea pe termen lung în vin relevă un buchet de arome cu rugozitate extremă și luminozitate.
Îmbătrânirea pe termen lung a vinului
În ceea ce privește culoarea vinului, aceasta va depinde în mare măsură de gradul de maturare boabe pentru producția sa, și pe durata expunerii băuturii. După cum este bine cunoscut, struguri foarte copți Cabernet Sauvignon albastru închis. În acest vin corpolent va avea o culoare roșu intens foarte luminos. Dar acest lucru este valabil și pentru vinurile cu un grad mediu de expunere. bauturi puternic fortificate, care a fost în jur de mulți ani, capătă o culoare rubinie cu timpul.
Dar, ca și pentru vin roze, numele deja vorbește de la sine. soiuri de vin roz nu sunt la fel de puternic, astfel încât acestea să nu miros la fel de clare, iar culoarea ei nu au ca culoare saturate. Dar, din nou, mai puternic vinul, cu atât mai completă va fi chiar roz.
5 Caracteristici de stocare
Este important de a stoca vin în mod corespunzător. vinificatori cu experiență știu o mulțime de secrete, dar ar trebui să enumere regulile de bază prin care va fi posibilă păstrarea vinului din struguri din acest soi este delicios pentru o lungă perioadă de timp. Este util să știm, chiar și cumpărătorii care doresc să cumpere, după care vinul a stat acolo un pic, din ce în ce mai robust.
- Cel mai bine este de a păstra băutura este pe teritoriul unde a fost produs. Problema este, că vinul în producția tinde să se adapteze la climă și mediu, precum și transportul, acesta poate pierde o mulțime de aroma. Și să o persoană fără experiență este aproape invizibil, dar un specialist sau adevarat cunoscator de vinuri scumpe vor fi neplăcute pentru a bea o băutură care nu se potrivește destul de gustul său normal.
- Dacă aveți nevoie pentru a transporta vinul, este necesar să se asigure că, atunci când transportul este asigurat de frig și întuneric. Singurul mod de vin nu acru. În caz contrar, în lung transportul băuturii se poate deteriora grav.
Ar trebui să fie cunoscut și caracterul adecvat al proprietăților sale de păstrare a vinului. Deci, vinul care a stat până la vârsta de 3 ani, este considerat insuficient pentru a descoperi. Doar nu este recomandat să se efectueze, deoarece încalcă buchetul de arome. Vin de îmbătrânire de la 3 la 5 ani mai mult decât viu exprimă gustul și proprietățile lor benefice. Dar băutura care a ținut mai mult de 5 ani, poate fi considerată o valoare reală. Dar bara de foarte mare ajunge tot același vin cu 10 ani sau mai mult de întârziere, atunci când a dezvăluit pe deplin toate buchet.
Și un pic despre secretele.
V-ați confruntat vreodată dureri insuportabile la nivelul articulațiilor? Și tu nu știi ce prima mana:
- incapacitatea de a se deplasa ușor și confortabil;
- disconfort atunci când merge în sus și în jos pe scări;
- criza neplăcut, nu fixați pe cont propriu;
- durere în timpul sau după efort;
- inflamație la nivelul articulațiilor și umflare;
- ori nerezonabile și la dureri insuportabile la nivelul articulațiilor.