Astăzi am o rețetă americană Săptămâna începe pe blog. Este foarte simplu - am ales cele cinci feluri de mâncare clasice, apare cel mai des în cap cu cuvântul America. În fiecare zi am de gând să-i spun o rețetă bună, iar la sfârșitul săptămânii va avea loc tragerea la sorți a premiilor, așa că urmăriți cu atenție.
Desigur, nimic prea mult nu este asociat cu America ca un hamburger. burger chifle groase, diferite legume / ierburi și sosuri. Evident, cel mai simplu reteta nu vom face. Noi folosim secretele Gordona Ramzi și sos pentru grătar de casă.
Pentru a începe, se prepară sosul pentru grătar. Pregatite foarte repede, dar gustul este uimitor. Apropo, mai târziu, l-am folosit într-o pizza și să vă spun - că el joacă, de asemenea, rolul său perfect. Deci, se taie marunt ceapa si usturoi.
Uleiul de masline se prăjește ceapa timp de un minut sau două de usturoi. Apoi se adaugă zahăr brun - aceasta va ajuta la ceapa caramelizata, ceea ce înseamnă că va avea un gust dulce și o textură pic mai clare. Un minut mai târziu toarnă boia și se adaugă pasta de tomate. Dacă sosul este prea gros - adaugă apă de fierbere pic.
Aici se obține un sos neted, savuroase. Există într-adevăr gust ca un gratar adevarat.
Acum vom trece la burgeri - o parte integrantă din hamburger. Anterior, mărturisesc, am și cârnați și șuncă înlocuit, dar nu este cu siguranță că. Un foarte bun burger - doar cotlet proaspete suculente. Aici, totul este ușor. Se taie marunt bacon si ceapa, prăjește-le cu atenție (astfel încât bacon a devenit crocant - acest lucru este important). Se adaugă boia de ardei și se agită.
Pune carnea de vită într-un castron, se condimentează cu sare și piper, atunci acest lucru ar fi imposibil. Asigurați-vă un bine și reîncărca amestecul prăjit în ea.
Adăugați niște brânză rasă (mozzarella, am luat, dar puteți gryuer sau Cheddar). Se amestecă ușor totul și formează chiftele. Undeva înălțime de 2,5 cm, diametru role puțin mai mari.
Pe o tigaie uscată prăjesc feliile de chifle. Inutil să mai spunem că calitatea cilindrilor afectează în mod direct gustul unui hamburger. Uita-te pentru cele mai proaspete, cele mai delicioase te.
După aceea, se toarnă un pic de ulei de masline si prajiti chiftelele timp de 3 minute pe fiecare parte.
Când cotlet rasturna prima dată - a pus pe straturile superioare de brânză (cu o grosime de 0,5 cm), deși va începe să se topească ușor chiftele de căldură.
Până cotletul ajunge, se taie felii de rosii si salata verde tocat. Aici puteți utiliza orice ierburi și legume proaspete, dar recomandăm să începeți cu un set de bază.
Ei bine, atunci e simplu - să colecteze din. Bun, verdeață, roșii, carne de pui și sos de brânză pe partea de sus cu generozitate!
Se pare un gust incredibil. Pui este foarte suculentă, cu bacon crocant merge bine cu carne de pui fraged. sos BBQ este atat de savuroase, încât pare un hamburger facut pe un foc deschis!) Acum, mulți spun că e fast-food este rău, că produsele alimentare americane provoacă obezitate, și așa mai departe.
Dar să fim sinceri: ce sunt vândute în unități fast-food, și ceea ce faci tu însuți de ingrediente clare cu procesul corect de preparare și depozitare - sunt două mari diferențe. Și încercați acest burger - este puțin probabil să vrea să se întoarcă din nou la un KFC si MCD. Te voi garanta!
- Bun - 2 buc.
- Ceapă - 2 buc. (Unul în sos din carne tocată)
- Usturoi - 3 catei
- zahăr brun - 1 lingura
- Paprika - 3 linguri (2 sos, tocat 1)
- Pasta de tomate - 3 linguri
- Bacon - 100 gr.
- pui tocatã - 200 grame.
- Brânză - felie 2 + 30 c.
- frunză de salată
Nimic nu atât imparte oameni ca gustul, și nu fuzioneze ca pofta de mancare.
Îmi place să inspire oamenii. La deschiderea blog-ul meu, vrei ceva pentru a găti, de a călători sau pentru a schimba o viață, atunci este atins obiectivul!
Acesta este un blog despre retete bune cu pas cu pas fotografii secrete culinare și trucuri, cărți interesante și instrumentele potrivite, de călătorie, fotografie și mai mult.
Aforisme despre alimente
Nimic nu atât imparte oameni ca gustul, și nu fuzioneze ca pofta de mancare.
Tot ceea ce vezi, datorez la spaghete.
Warhol imagini de supă „Campbell“ - o satira stralucita asupra culturii, iar această supă - o satiră strălucitoare pe produsele alimentare.
Prietenul meu Lily poate identifica 157 de soiuri diferite de brânză, doar uitându-se la eticheta.