Pentru majoritatea oamenilor, chimion asociate cu gătit acasă - acest condiment este în arsenalul oricărei gospodină. Acesta este utilizat pentru conservarea, prepararea produselor de panificație și de patiserie, precum și o varietate de delicatese. Dar faptul că această plantă este folosită în scopuri medicale, unitate cunoscută. Hai să vorbim despre impactul chimion asupra organismului uman mai detaliat.
Descriere chimion
Chimionul este rezistent la temperaturi scăzute, prin urmare, nu poate acoperi în timpul iernii. Cu acasă cultivarea unei plante plantate pe porțiunea laterală soare fertilizat abundent sol. Când tulpină recoltarea poate fi tăiat snop sau trage împreună rădăcină, agățat fascicole pentru uscarea și maturarea în zone uscate și la lumină scăzută. Pentru scopuri terapeutice, și utilizate ca semințe de chimen condiment sau făină.
tipuri de chimion
În natură, există mai multe soiuri de chimion. Până în prezent, există aproximativ 30. Printre acestea sunt subspecii veninoși, deci nu este necesar să se cumpere medicamente, ceaiuri și condimente pe baza acestei plante cu mâinile și vânzătorii netestate.
Cea mai mare cerere este de numai 2 feluri: negru și simplu. Ele nu trebuie confundate. Acestea sunt diferite plante aromatice, care au efecte diferite asupra organismului. În plus, diferite și domeniul lor de aplicare. Pe unele resurse de pe Internet, aceste plante sunt descrise ca fiind una, introducerea cititorului un drum greșit. În acest articol vom vorbi în detaliu despre negru.
Negru chimion - al doilea nume de plantă kalindzhi este Nigella sativa. Numele latin: Nigella sativa.
Aceasta planta are o lungime stem de pana la 40 cm, din comuna inflorescenței chimion difera flori albastre cu cinci petale. chimion negru, proprietăți utile care se află în semințele sale, este folosit pentru uleiurile de gătit. In medicina este folosit ca un antibacterian, curățare și anestezic. Folosit pentru prevenirea cancerului.
Compozitia chimion negru
Macronutrienti: potasiu, calciu. magneziu, sodiu și fosfor.
Oligoelemente de fier, mangan, cupru, seleniu, zinc.
Acid: arachidonic, capric, linoleic, linolenic, palmitic, oleic, palmitic, palmitoleic, stearic.
În plus, compoziția de chimen negru sunt omega-3, acizi omega-6 și omega-9 grași, aminoacizi esențiali și neesențiali, proteine. Hidrati de carbon, fibre dietetice, cenușă și apă.
Calorii chimion - 333 kcal per 100 g
Doza zilnică de chimion negru - 25 g (4-5 lingurițe) pentru adulți, 10 g (2 lingurițe) copii 3 la 12 ani.
Proprietăți utile și beneficii de chimion negru
Potrivit unor rapoarte de proprietățile benefice ale chimion au fost cunoscute în Egiptul antic. Vindecatorii folosit fructul acestei plante medicinale, prepararea de medicamente pentru bărbați și femei. În lumea modernă, este utilizat pentru următoarele probleme de sănătate:
- are un tonic și acțiune sedativ,
- boli trateaza ale sistemului respirator,
- Acesta intareste sistemul imunitar,
- cure de răceli,
- ameliorează durerile de cap și dureri de urechi,
- Acesta inhibă creșterea celulelor canceroase,
- normaliza digestia,
- stimulează metabolismul,
- Aceasta ajută la pierderea în greutate,
- Se curăță intestinele,
- Aceasta îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular,
- Aceasta ajută cu hipertensiune arterială,
- Ea îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge,
- scade glicemia,
- prevenirea aterosclerozei,
- Aceasta ajută cu epilepsie,
- Se ameliorează durerea în timpul menstruației,
- crește lactație,
- crește potența,
- hemoroizi cura,
- stimulează activitatea creierului,
- organism tonuri
- Acesta calmeaza sistemul nervos,
- Se luptă cu insomnie,
- imbunatateste starea de spirit,
- elimină boli de piele,
- Aceasta îmbunătățește starea pielii și scalpului.
Vă rugăm să rețineți că utilizarea chimion este cunoscută în medicina tradițională. Semințele și plantele de făină folosite pentru prepararea unui ceai carminative, infuzii de medicamente, apa si chimion uleiuri terapeutice pentru utilizare în exterior.
pentru femei de chimen negru
Utilizarea produsului este in ameliorarea durerii in timpul ciclului menstrual. În plus, cantități mici de semințe pot fi luate în timpul alăptării, pentru a îmbunătăți lactației.
Chimen în timpul sarcinii
de chimen negru pentru barbati
Dacă luați în mod regulat în semințe alimentare, este posibil să se evite inflamație a glandei prostatei, care are un efect pozitiv asupra potenței și a sistemului urogenital ca întreg.
Contraindicații și efectele dăunătoare ale chimion negru
Avantaje și prejudicii de chimion devin în mod repetat un subiect de discuție pe forumurile de pe internet. Proprietățile benefice ale chimion evidente, cu toate acestea, utilizarea necorespunzătoare a semințelor și extracte ale acestei plante ar putea afecta negativ sănătatea umană. Aici este o listă de contraindicații pentru utilizarea:
Rețineți că excesul de doza zilnică, în special atunci când este luat oral, poate provoca vărsături, umflarea gâtului și amețeala.
Cum de a alege și de magazin de chimion
Chimionul este vândut în magazine pe tot parcursul anului, deoarece are destul de o perioadă lungă de valabilitate. Cel mai important, ce să caute atunci când cumpără parfumul. Un produs de calitate are un miros piperat și înțepător distincte.
Se recomandă să se acorde prioritate semințelor. Ca atare, planta se mai păstrează proprietățile utile. În plus, în acest caz, există o bună șansă de a evita falsurilor.
Păstrați semințe și pulbere de chimen trebuie să fie într-un recipient cu un capac etanș. Locul ar trebui să fie rece, întunecat și uscat.
Perioada de valabilitate a semințelor de chimen - 1 an, pulbere - 6 luni.
Cum sa faci de chimen negru. Utilizarea chimion negru
Proprietăți utile de chimen negru au fost folosite în medicină și cosmetologie. Semințele pot fi administrate sub formă pură sau se macină în făină. În primul caz, fructele sunt folosite ca medicamente decocturi, în al doilea - ca un condiment culinar. În plus, extractul de ulei al unei plante ajută la rezolvarea problemelor cosmetice cu pielea.
chimion slăbire
Rezolva problema de exces fructe ajutor greutate, făină sau ulei, cu un extract de plante. Un decoct de semințe este potrivit pentru utilizarea în interior.
1) 2 lingurițe fructe, se toarnă 500 ml de apă și se păstrează pe o baie de aburi timp de aproximativ 10 minute. Apoi bulionul decantat și ia 100 mg timp de 40-50 de minute înainte de mese.
2) Făină din semințe de plante stimulează metabolismul, care ajută la menținerea greutății sub control. Este suficient să se ia 1 linguriță pe zi.
3) ulei negru chimion este utilizat pentru frecare. Agentul este aplicat la zonele cu probleme si de frecare masarea până la absorbția completă.
Tratamentul chimion negru
Cumin pentru imunitate
Chimen rece și tuse
În acest caz, semințele pot fi luate pe cale orală sau de a utiliza fonduri pe baza chimion pentru frecare în aer liber. Atunci când este utilizat în mod regulat, fructele au un efect expectorant din flegma scoate plamani.
1) Se toarnă 2 lingurite Seminte 1 cană cu apă clocotită. Abrupți 2 ore și perfuzie bea ¼ porție timp de 20-40 minute înainte de mese.
2) Este de asemenea posibil să bea 1 linguriță semințe în dimineața sau seara, timp de 20-30 de minute înainte de mese.
3) 1 lingură se diluează fructe în 1 litru de apă și de a face inhalare.
4) Cu ulei de chimen negru poate face un masaj de încălzire din zona pieptului și omoplați.
Cumin in diabetul zaharat de tip 2
Chimen ca agent fortifiant. curățare chimen
În cazul în care sunt incluse în dieta zilnică de 4-5 g de chimen (sub orice formă) poate stimula sistemul circulator si limfatic. Ca urmare, organismul scapa de toxine, rezistență la influențe externe de mediu este crescut în mod corespunzător.
chimion reumatism
Semințele de Nigella sativa pot fi folosite pentru a face o compresa fierbinte. Fructele sunt așezate pe un bandaj de tifon se aplica pe zona cu probleme și bandajul folie fixă. Uneori, utilizate pentru acest scop semințe de făină. Acesta este amestecat cu ulei de măsline și freca în zona dureroasă a corpului.
Chimen pentru hemoroizi
În acest scop, se prepară o cremă specială. 30 g de semințe sunt prăjite într-o tigaie, apoi măcinat în făină și se amestecă cu ulei de chimen negru (15 g). Amestecul rezultat a fost frecat în regiunea sfincterian după defecare (nu mai mult de 2 ori pe zi).
Instrumentul este proiectat pentru utilizarea pe termen lung, rezultatul va fi vizibil după 3-4 săptămâni de la începerea tratamentului.
creier chimion
Făina din semințe în compoziția conține o cantitate mare de fier, generând astfel hemoglobina corp. Prin urmare, îmbunătățește circulația sângelui, are un efect pozitiv asupra celulelor creierului. Recomandat in boala Alzheimer, si dementa progresiva.
se confruntă cu chimion
În cosmetologie este foarte popular ulei de chimen negru, deoarece are un efect foarte semnificativ anti-îmbătrânire. Acest lucru inseamna ca rezultat tonul pielii, îi conferă un aspect sănătos, elimina ridurile și erupții cutanate.
Pentru piele problematică, folosind un amestec de ulei de chimen negru (o jumătate de linguriță) migdale și măsline. Compoziția finală este aplicată pe pielea feței și spălați după o oră.
păr chimion
încuietori de îngrijire a utiliza, de asemenea, ulei de chimen negru. Cu utilizarea regulată structura firului de păr mai puternic dispare sec si despicarea varfurilor.