Proprietarii de case particulare si vile sunt o mulțime de oportunități de a face afaceri în domeniul agriculturii. Una dintre cele mai profitabile domenii de afaceri mici este cultivarea de rațe ca o afacere. Carnea acestor păsări cererii în rândul consumatorilor, și a lor celebru ficat fierte delicatesă foie gras. Rațe pot fi cultivate chiar și pe un teren mic, fără a crea un iaz artificial (cu toate că prezența sa ar fi un avantaj). Pentru reproducție ar trebui să aleagă rasele de carne: Beijing, indoutku (al doilea nume de mosc), alb Moscova, rață gri ucrainean, etc. inodoutku crescute mai des sau Beijing, primul mai puțin grăsime, în timp ce a doua pozarea mai mare ou.
Crearea condițiilor pentru cultivarea de rațe
Reproducție inodoutok ca o afacere nu necesită prea mult spațiu. Pentru creșterea de 50 de persoane vor fi suficient de 100 de metri pătrați de teren. Același lucru este valabil și pentru rață Peking și alte tipuri de carne. Și această zonă este suficient pentru a separa conținutul de pui și păsări mari, la o creștere ciclică. Casa de păsări de curte pentru rațe, precum și spațiul de mers pe jos pentru ei va dura aproximativ 60 de metri pătrați și casa cu o gamă mare de păsări se potrivesc pe 20-30 de metri pătrați. Dacă aveți de gând să rasa rațe în sezonul rece, casele trebuie să fie încălzite, și ar trebui să aibă grijă de ventilație și lenjerie de pat.
Într-un loc mic de mers pe jos nu este necesar de a plasa un mini-iaz sau dispozitive tip standard. Animalele vor lupta pentru accesul la apă, iar în voliera este foarte murdar. rață modernă de carne poate merge în liniște, fără baie. Veți avea nevoie pentru a face cabluri de alimentare și de furaj pentru păsări. Cea mai bună opțiune este de a utiliza sisteme de picurare sau dispozitiv tip biberon, ei pot cumpăra sau face singur. În primele două săptămâni de viață pentru a crea nevoie de rață condiții speciale:
- Temperatura aerului de 28-30 grade Celsius, cu o scădere treptată până la 22 de grade;
- luminile din cameră;
- așternut curat și uscat (fân și țesut moale).
În plus, carnea de pui funky, la etapa inițială va trebui să fie forțat la apă și hrana pentru animale, deoarece ei înșiși nu știu încă cum. După două sau trei săptămâni, rațe pot fi plasate într-o casă de pasăre cu gama.
Important! În medie, rațe carne sunt cultivate timp de 2 luni, timp în care câștigă aproximativ 2-2,5 kg.
Cumpărarea pui sau de incubare?
Pentru reproducție rațe mosc ca o afacere era mai profitabil ar trebui să facă stocul lor de puiet. De fapt, acesta este în general valabil și pentru alte rase de carne. Pentru cultivarea de 250 de rațe pe an nevoie de familie două uterină, constând din 3-4 rațe și un gâscan. În plus, necesitatea de a cumpăra un incubator generic pentru dimensiunea corespunzătoare a unui singur lot de ouă planificate pentru fila. Trebuie avut în vedere faptul că ouăle de rață sunt mai mari decât carnea de pui si carne de pui incubator 100 poate găzdui aproximativ 60-70 de rață.
Genitorii trebuie să organizeze o casă separată, cu un țarc, în cazul în cuib pentru a-și depună ouăle vor fi plasate. Rață Peking este capabil să dea aproximativ 160-180 de ouă pe an, indoutka - 90-120 de oua anual. Trebuie avut în vedere faptul că ultima cea mai lungă perioadă de incubare între toate speciile de fermă, care este de 34-35 de zile. Puii pot zbura fără a fi nevoie de incubare a organizației, dar va crește în mod semnificativ costul de păsări de curte.
Hrănirea și costuri suplimentare
Cultivarea de rață într-o zonă mică, fără pășunat implică hrănirea animalelor lor hrană. Planul mediu de consum alimentare la rata de 10 kg pe o bătătură (calcul este valabil pentru două cicluri). Dacă aveți de gând să rasa 250 de capete pe an, ar fi nevoie de 2,5 tone de furaje. În cantități mari, este avantajos să se achiziționeze direct pe fabricile de furaje sau ferme de bovine. Cu toate acestea, consumul de rață nepretentios, de multe ori ele sunt resturi alimentare hrănite, un amestec de tărâțe și verdeață, făină, drojdie furajeră, melasă, cereale, leguminoase, etc. Reproducție indoutok ca o afacere economisește hranei pentru animale, deoarece acestea mănâncă mai puțin la aceeași creștere în greutate, precum și în alte rase. În plus, va fi necesar să suporte astfel de costuri:
- electricitate și / sau gaz (în funcție de sistemul de încălzire);
- cheltuielile de deplasare;
- pentru achiziționarea de hrănire (cretă, coji de ouă, coji de scoici);
- pentru a cumpăra preformat sau covoare.
La redarea în flux de păsări de reproducție, este logic să cumpere mașină peroschipatelnuyu, care va accelera și simplifica prepararea carcaselor de vânzare, precum și un congelator pentru stocarea de carne.
Vânzări și rentabilitatea
În cazul în care cultivarea de rațe se transformă într-o afacere, clienții „ca“ vecini, cunoștințe și prieteni nu este de ajuns. Deoarece necesitatea de a stabili un canal de vânzări în vrac. Acest lucru poate fi o vânzare a carcaselor în catering sau de pe piață. Dacă aveți posibilitatea de a vinde carne de rață pe piață, aceasta va fi opțiunea cea mai avantajoasă, deoarece costul de carne este mai mare decât în en-gros. Cu toate acestea, în acest caz, avem nevoie pentru a proiecta un număr de autorizații sanitar-veterinare și aplicarea mărcii pe carcasă.
Important! La prepararea carcaselor nu se taie picioarele și cere medicul veterinar pentru a pune în jos ștampila pe una dintre ele, astfel încât albastru de cerneală permise veterinare nu va strica rața de prezentare.
dimensiunea de investiții de capital fiecare întreprinzător individual va în funcție de condițiile inițiale, și de alți factori. După investiția inițială se amortizează, cultivarea medie de bătătură de returnare poate fi de 50% -70% sau mai mult. Dacă vindeți carcasă, parțial sau ca un produs finit (de exemplu, după fumat), atunci profitul net va fi chiar mai mare.