carne Tender în legume suculente pentru copii și adulți.
Ingrediente 4 portii
1 g de pui 1500-1800
sare 2 lingurițe
o jumătate de linguriță de piper negru proaspăt măcinat
1 linguriță boia
1 cățel de usturoi
3 cepe, tocate
2 morcov paie tocate
3 cartofi, decojite și tăiate în sferturi
200 de grame de ciuperci (sărate luteus utilizate)
4 linguri de unt
2 linguri de ulei vegetal
bulion polstakana (apă disponibilă)
2 linguri patrunjel tocat
Instrucțiunea 1 oră. 30 min.
cut pui, se spală, se șterge uscat și se freacă cu sare, piper, usturoi și piper roșu.
Se topește untul într-o tigaie și se prăjește bucățile de pui în ea.
Într-o altă tigaie cu ceapa ulei vegetal, ciuperci. morcovi și cartofi prăjește ușor. Frypot (formă profundă) pentru a pune legume și pui bulion sau adăugați apă, capac, pus într-un cuptor preîncălzit (190 grade) timp de 1 oră.
Scoateți capacul, se presara cu patrunjel si se serveste.