Astăzi este popularitatea din ce în ce tot mai mare de băuturi spirtoase produse în casă. Acest lucru este facilitat de o calitate îndoielnică de alcool în magazine, chiar cumpararea o băutură scumpă, nimeni nu este imun la falsurilor. Cu toate acestea, mulți care doresc să producă băuturi spirtoase cu mâinile lor, nu-l angajează din cauza lipsei de cunoștințe în acest domeniu. În acest articol, vom descrie în detaliu modul de utilizare a Moonshine.
Principalele elemente ale Moonshine
Practic, orice aparat brewed este format din trei elemente principale: alambic, purificare și unitatea de răcire. Diferențele se află în materialul din care sunt realizate, elementele constitutive ale unității de curățare și caracteristicile echipamentului.
Alambic - un container, care este umplut cu materii prime (Braga). Braga în alambic încălzit și emite pereche alcool, care acționează pe conductele de abur din unitatea de purificare. Diferite Moonshine permite utilizarea diferitelor tipuri de încălzitoare electrice -, de gaz sau de gătit cu inducție, încorporată în sisteme de încălzire (RTE), sau chiar un foc deschis. Aparatul prefabricate ca material pentru oțelul inoxidabil alimentar încă utilizate în mod obișnuit, și este adesea inserție feromagnetic inferioară (pentru utilizare pe dale de inducție).
Unitatea de curățare este o colecție de elemente în care vaporii de alcool este curățat de impurități - uleiuri de fuzel, acetonă, etc. Există două tipuri de unități de curățare - distilator și redresor. Distiller produce băutura purificată de impurități nocive și toxice, menținând în același timp gustul și aroma materiei prime. Pentru prepararea cafelei de puritate ridicată, de obicei, nevoie de a conduce băutura de două sau de mai multe ori. Redresor sau coloană de rectificare produce alcool substanțial pură, care nu are nici un gust, nici miros.
Elementul principal al distilatorului este un tambur de abur - adică vapori la temperatură ridicată sunt condensate în aceasta - acetonă, ulei de fuzel, etc. Vaporii de alcool nu este depozitat în tamburul de abur și se extinde mai departe în frigider. Când tamburul de abur redistilați poate fi utilizat pentru a da băuturii gustul și mirosul dorit, punând-o în aromatizanții necesare. Există și alte elemente ale distilator, de exemplu, barbotorului. Acest aparat este conceput pentru curățarea vaporilor de alcool din mixturi, cu excepția utilizării apei. În altă unitate de purificare aparat brewed constă din diverse combinații de elemente - sunt unități cu tambur unul sau mai abur, abur combinație cilindru și barbotor, uneori tambur de abur și efectuează coșuri funcții Gin și condensator de reflux simultan. Depinde de imaginația inginerilor de proiectare, costul unitar, și așa mai departe.
Rectifier este în mod tipic o singură unitate în care vaporii de alcool sunt condensate și se evaporă în mod repetat, separând astfel de contaminanți. De regulă, în vasul folosind așa-numita Panchenkova capac.
nevoie Frigider pentru condensarea alcoolului după ce trece unitatea de purificare. De obicei, este o serpentină din cupru, sticlă sau oțel inoxidabil, care este răcit mod fără curgere care curge sau. Din cauza apei reci, care este plasat în bobina, se menține o temperatură suficient de scăzută și vapori de alcool se depune pe pereții acestuia. Ulterior, condensul curge în containerul pentru produsul finit.
De obicei, atunci când cumpără un echipament construit fabrica vine ghid complet pentru Moonshine. Ca urmare a acestor instrucțiuni, puteți asambla rapid și ușor.
Așa cum are loc procesul de distilare
manual de operare De obicei, conține informații detaliate nu numai cu privire la modul de a colecta vorbe de clacă. dar, de asemenea, cum să-l folosească. Prin urmare, trebuie să-l vezi cu atenție înainte de a utiliza echipamentul de distilare.
descrie pe scurt ceea ce aveți nevoie să vă amintiți atunci când se lucrează cu apă de ploaie. După ce berea produsă este umplută în alambicul și au dat foc, acesta trebuie să aștepte pentru fierbere, și apoi să mențină o temperatură de aproximativ 80 de grade. Multe telefoane mobile sunt echipate cu termometre în alambicul, care simplifică foarte mult procesul. În primul rând, din cauza mash încep să se evapore compuși mai ușoare - impurități dăunătoare.
După cum puteți vedea, în prepararea de băuturi spirtoase cu mâinile lor nu este nimic dificil. Cu toate acestea, exploatarea Moonshine să-și amintească despre siguranță la foc, să monitorizeze în mod constant temperatura în alambicul, și plămada reziduuri. Dacă temperatura devine prea mare, Braga va începe să fiarbă rapid, iar presiunea din cubul depășește exponenții critice. Este plină cu explozia distilator și a prejudiciului.