ROTI, un pankeyk thailandez sau clatite cu banane - una dintre cele mai populare deserturi din Thailanda.
ROTI - un tort dulce / clatite cu banane sau orice alte fructe proaspete în interior, prajit in margarina sau unt topit. Pentru iubitorii de dulce - ROTI se toarnă lapte condensat si se presara cu zahar si se poate adăuga, de asemenea, o varietate de materiale de umplutură, cum ar fi ciocolata.
Deci, pentru a pregăti Banana ROTI avem nevoie de următoarele ingrediente:
- faina 2 cani
- apă 1/2 cană
- 1 ou
- 1 lingura de lapte condensat
- zahar 1 lingura
- sare 1/2 linguriță
- unt topit 1 lingura
- 2 banane
Procedeu de preparare a unei clătite cu banane
1) Se amestecă într-un castron de apă, ou, lapte condensat, zahăr și sare și se pune deoparte.
2) curata si se taie felii rotunde de banane.
3) cerne făină este apoi necesar să alunece sub forma unei cupe care seamănă cu un vulcan. Apoi, se toarnă în amestecul nostru „vulcan“ preparat în prima etapă, și se amestecă bine. Adăugați untul topit si se framanta aluatul. Ca urmare, ar trebui să aibă o minge de aluat.
4) Apoi, trebuie să unge aluatul cu ulei și se lasă timp de 30 de minute.
5) Apoi, rola aluatul și se taie în mai multe bile mici.
6) Ia una dintre piesele, si roll-l într-o clătită plat, apoi face tăiat din centru spre margine. Twist și trage degetul mash, repetați acțiunea de mai multe ori. Ca rezultat, clătită dvs. ar trebui să fie foarte subțire, aproape transparentă, și pentru a obține o formă pătrată.
7) Adu-o tigaie mare cu fundul plat, care poate fi necesar pentru a transforma clatita si produc cu ea o varietate de „fraudă“. Bucata Melt ghee într-o tigaie. Atunci foaia de aluat rezultat și cu acuratețe în tigaie.
8) clatita va începe să se micșoreze rapid, în acest moment a pus în mijlocul feliilor clătite de banane. Intr-o clătită aproximativ 4 segmente.
9) Marginile clătită înfășurați la mijloc. Atunci când o parte este gata, flip ușor clătite și sote cealaltă parte.
10) Acum puteți turna dvs. „ROTI“ lapte condensat.
În loc de banane poate fi folosit orice alt fruct la alegere.