Să luăm în considerare fiecare dintre aceste tipuri de furt, precum și posibile modalități de a preveni furtul. Desigur, este naiv să credem că vă puteți crea condițiile pentru prosperitate deplină la hotel. Cu toate acestea, pentru a minimiza pierderea hotelului - este o adevărată provocare.
De obicei, pentru proprietatea în cameriste cameră sunt responsabili în fișele de post precizate obligația de a verifica disponibilitatea articolelor în care nu este exceptată, adică. E. Menajera trebuie să „accepte“ numărul, și să facă acest lucru cu tact și rapid, până când oaspetele nu a fost încă plecat. Cu toate acestea, în cazul în care furtul bântuie din nou și din nou la hotel, atunci standardele procedurii care lipsesc, sau la hotel nu au suficient de cameriste - acestea sunt prea ocupat.
Furtul de oaspeți proprietate de personal.
Aceasta poate ajuta la fondurile descrise în cazul anterior, precum și sistemul de plăți fără numerar în hotel. Deși turiștii noștri vizitează hoteluri străini, descrie cazurile flagrante în care au furat bani din seiful de la recepție, și o dată - chiar înlocuirea acestora pe bancnote contrafăcute. Au existat cazuri de furt din camera în condiții de siguranță, dar cu o sumă foarte mare de bani și bijuterii. Cu toate acestea, acest lucru nu este un caz obișnuit și este, probabil, nu chiar să fie în măsură să ajute securitatea personală clientului. În plus, încă nu se știe cine a furat încă în condiții de siguranță - ceilalți invitați sau personal.
Furtul de personal la hotel.
Al patrulea tip de furt - cel mai neplăcut. Oaspeții vor sosi și pleca, iar personalul de la hotel, este aproape constant. Această situație ar trebui să fie eradicate fără milă. Acest tip de furt este, de asemenea, nu uniformă, încercați să-l văd din diferite părți și clasificate în funcție de locul de origine.
Divizia de aprovizionare.
Dacă în acest departament nu există nici un control asupra mișcării și luând în considerare bunurile achiziționate, mărfurile pot fi scrise pe undeva, sau doar în inventarul valorilor materiale care nu pot fi găsite.
departamentul de vânzări.
În departamentul de vânzări la politica de tarifare niveluri agenție de turism poate stimula cifra cheie pentru convenabil pentru aceasta în ratele contractuale.
Managerii restaurantului.
Ascunderea bani de marketing de la furnizori.
departamentele de cazare.
Pot exista cazuri de decontare în numerar, fără a clearance-ul de decontare timpurie.
Chelnerii.
Comenzi prin numerar, o eroare în contul, clientul a refuzat.
Servitoare.
Atribuirea substanțelor chimice, șampoane și alte facilități de oaspeți. În plus, cameriste ar putea provoca daune ireparabile la reputația hotelului (reduce loialitatea oaspeților și, prin urmare, profit), în cazul în care acestea sunt prost curățate camera.
Există încă un așa-numitul sistem „protivosabotazhnaya“ - un sistem de gestionare a energiei inteligente de camere de oaspeți, care se transformă automat curentul electric in camera cu lansarea oficială a camerelor de oaspeți. În acest caz, oaspetele nu va fi în măsură să se stabilească în secret - nimeni nu vrea să trăiască într-o cameră fără aer condiționat, televizor, uscător de păr. Adăugați la acest lucru, și de siguranță suplimentare la foc.
produse chimice furt cameriste poate fi element de cost destul de mare, astfel încât trebuie să utilizați sisteme speciale de dozare (dozatoare) cu produse chimice pentru curățare, montate în partea din spate, în cazul în care există posibilitatea de alimentare cu apă. Utilizați produse chimice profesionale și stația de dozare, care este foarte convenabil, ușor de utilizat, elimina erorile și furt, facilitează controlul costurilor. În plus, aplicarea de concentrate chimice reduce destul de semnificativ costurile de curățenie în camere.
Pentru curățarea de control al calității este, de obicei, urmat de un manager sau supervizor hausekeeping. Există diferite modalități de a verifica puritatea locuri greu accesibile, de exemplu, poate fi un marker (pix cu built-in lanterna UV) cu cerneală reflectorizant, nu sunt vizibile în lumină obișnuită (cum ar fi cele care sunt ștampilate în cluburi de noapte) pune etichete pe podea, sub pat. Aceste cerneluri sunt spălate cu chimia, astfel încât, prin intermediul lanterna UV pot fi urmărite, care sunt curățate și unde nu. O altă opțiune - o pereche de bomboane ascunde mici (șervet) în locuri îndepărtate (sub o saltea, de exemplu). Obiectele dispar atunci când servitoarea curățam acest loc (dulapuri, locuri îndepărtate fragile și alte).
În plus față de hardware-ul, o importanță deosebită este alegerea corectă a personalului, precum și un climat psihologic favorabil în echipă.