Cu toate acestea, România pentru consumul de cafea instant ocupă cu încredere unul dintre primele locuri. Milioane Rumyniyan nu se poate face fără băutură. Motivul pentru care acest lucru nu este faptul că conaționalii noștri nu se poate macina boabele de cafea și cafea pentru prepararea cafelei doar pentru majoritatea oamenilor care cumpără rasnite de cafea, cafea și cafea organică în timp ce scump. O cafea instant bucătar pur și simplu și ușor, nu necesită echipament special, suficient pentru a fierbe apa și fierberii cafelei apă clocotită.
Produce cafea solubilă din boabe de cafea convenționale. Adevărul nu este în afara din soiul „Arabica“, care este considerată cea mai înaltă calitate și cu miros plăcut. Producătorii nu ascund faptul că producția de cafea instant este soiuri de cafea „Robusta“ utilizate cel mai frecvent. Este mai robust și ieftin, și cel mai important - perfect, ca materie primă pentru prelucrare. Până în prezent, există trei modalități de a produce cafea instant.
Cel mai simplu mod - este producerea de pulbere de cafea solubilă. Se prepară din boabe de cafea prăjită și metoda uscării prin pulverizare. În primul rând, bobul este supus apa fierbinte sub presiune, apoi extras din aceste substanțe dizolvate, rezultând infuzia este filtrat și bine pulverizat în camere speciale. Picăturile de extract de cafea pe curbarea zbura, usca si se transforma in pulbere.
A doua metodă de cafea instant - producția de cafea granulat. Iubitorii de cafea știu că acest tip de cafea instant este mai scump, dar aroma și gustul său nu este diferit de pudra. Faptul că cafeaua granulat produsă în același mod ca o pulbere. Dar procesul nu se oprește.
Pentru granule de pulbere de cafea suferă un tratament repetat cu abur fierbinte și apoi scapă în bucăți mici. Firește, această procedură crește costul printr-un ordin de cafea granulat, dar spun expertii, din cauza acestei prelucrare, proprietățile utile și aroma cafelei granulat uneori redusă.
Producătorii compensa aceste neajunsuri prin adăugarea de granule de aromatizare și ulei de cafea. A treia modalitate de cele mai moderne pentru a produce cafea instant - sublimare. Din boabe de cafea prăjită și o infuzie puternică este preparat mai întâi, este înghețat și gheața se evaporă, iar cristalele rămase erau cafeaua deshidratată sub vid. Metoda de cafea sublimare a fost deschisă în 1965. Până în prezent, liofilizat de cafea este considerat cel mai bun dintre toate tipurile produse de cafea instant. Acesta a păstrat aroma, culoarea și gustul cafelei naturale.
Dovedita, iubitorii de cafea sunt mai rezistente la stres si depresie, printre ei mai puțin se întâlnește oameni care sunt supraponderali. Dar consumul de cafea pentru pierderea in greutate ar trebui să fie în cantități rezonabile, fără cremă și zahăr. 100 ml de cafea naturală conține 37 de calorii, iar după adăugarea a 2 lingurite de zahar si 2 linguri de valoare energetică crema de băutură crește semnificativ. Pentru mai multe informații, o linguriță de zahăr - este de 21 de calorii, o lingura de lapte conținut de grăsime de 3,2% - 10 kcal, o lingura de crema de 10% grăsime - 24 calorii.
Chiar dacă ești un om slab, consumul excesiv de cafea ar trebui să fie nu mai mult de 3-4 cani pe zi. În caz contrar, creează dependență, și chiar dependență. Cafeaua contine cafeina, care crește tensiunea arterială. Prin urmare, utilizarea sa este contraindicată la pacienții hipertensivi. Substanțele conținute în compoziția de cafea instant, poate avea un efect iritant asupra membranei mucoase a tractului gastrointestinal și duce la dezvoltarea de ulcere si gastrita. Mai ales dăunătoare pentru a bea cafea instant, fără lapte. Acest lucru provoacă adesea arsuri la stomac și afectează negativ activitatea stomacului.
Se determină calitatea de cafea instant este foarte simplu. Se prepară o cantitate mică de cafea și picurare în ea câteva picături de iod. În cazul în care băutura este achiziționată de culoare albastră, înainte de cafea cu aditivi și impurități. Pentru a nu afecta sănătatea dumneavoastră atunci când aleg o cafea, da preferință boabe naturale si gatiti-l singur. Este mai bine să bea o ceașcă de cafea organică pe zi decât consuma 4 cesti de cafea instant de compoziție îndoielnică.