Reteta caserola de vinete, cartofi și tomate este mai potrivit pentru cei care iubesc mic dejun consistent și nu se teme de cina strans. În ciuda faptului că o mulțime de legume în caserola, în detrimentul de cartofi, brânză și smântână de umplere devine vas destul de satisfacatoare. Dar puteți reduce întotdeauna calorii prin înlocuirea unor alimente mai nutritive sau puțin schimbându-și modul de preparare. De exemplu, vinetele nu prăjească și să fierb in o cantitate minimă de ulei în loc de umplere smântână omletnuyu prepara un amestec de apă cu adaos de ouă, brânză și exclude toate. Pentru a trimite caserola finit nu este smântână, și iaurt degresat sau legume proaspete.
Fries înainte de coacere se fierbe in apa cu sare recomandată până când jumătate sau adus la pregătire într-un cazan dublu. Astfel veți economisi timp, în loc de 40-45 minute caserola va fi gata în 20-25 de minute. Ca în orice compoziție caserolă care are cartofi, alimentandu-l, de preferință, cald sau fierbinte.
Vinete coapte cu cartofi și roșii - reteta cu o fotografie
- cartofi - 2 buc;
- vinete - 1 mic;
- rosii - 3 buc;
- ou - 1 buc;
- Crema - 100 g;
- Usturoi - 2 felii;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- Sare - adaugă la gust;
- busuioc sau uscat - 2-3 ciupituri;
- varietăți de brânză - 50-70 g;
- ierburi proaspete - pentru a livra vasul finit.
Purificați vinete cantități mici tăiate în felii, apoi se taie în segmente sau cuburi mari. Se toarnă într-o strecurătoare (sită), sare cu sare grunjoasă, se amestecă și se lasă timp de 10 minute. Chiar și în condițiile în care aveți puțin timp să gătească, nu săriți peste acest pas, în cazul în care seva amară pentru a se scurge, vinete va avea un gust amar, care nu este pe gustul tuturor. Atâta timp cât faci alte legume, vinete va avea timp să trimită amărăciune lor.
Cartofi curat și se taie în felii și se fierbe timp de un cuplu sau apă, până când fierte complet.
se spală vinete cu apă curată, strângeți ușor. Pune într-o tigaie pentru a prăji bucățile în vinete ulei până când este gata (până se înmoaie).
Pregătiți-vă pentru a umple caserole. Bate ou cu smântână, sare și condimente. În cazul în care crema este foarte gros, se diluează umple cu apă până la consistența dorită.
Dacă se dorește, se adaugă un vârf de cuțit de turmeric pentru luminozitate, freca usturoiul pentru aroma. Toate bate, se adaugă sare după gust.
Mark formă adecvată pentru coacere. Partajați primul strat de cartofi prisolit, praf de busuioc (sau orice condimente).
Pentru cartofi pentru a pune vinete prăjit. Close strat de cartofi. De asemenea, se adaugă sare și condimente pentru gust.
Se taie în felii de roșii, puse în legume. roșii Podsolit, busuioc, puteți arunca o pereche de ciupituri sau piper.
Se toarnă peste legume fierte umplutura. Pune caserolă vinete într-un cuptor fierbinte si se coace timp de 20-25 de minute, nivelul de mijloc, temperatura ajustata la 200 de grade.
În cazul în care partea de sus a caserola „apuca“, va fi bine, să-l scot din cuptor, se presara cu brânză rasă și țineți apăsat timp de aproximativ cinci minute până când stratul de brânză moale.
Caserola de vinete, cartofi și tomate gata. Se servește mai bine cald sau cald, cu smantana, iaurt sau adauga la o salata de legume proaspete. Poftă bună!
- Aperitiv de vinete cu roșii ...
- gratinat de cartofi cu tomate, ...
- Rolls cu Pash salata verde ...
- Dovleac caserola cu cartofi ...
- Caserola cu pește și cartofi
- curry vinete cu cartofi
