tort de dovleac - un fel de mâncare festiv, consistent și foarte gustoase de dovlecei. Opțiuni pentru gătit sale foarte mult, dar, totuși, există două rețetă de bază de pregătire a acestuia. Astfel, un tort gustare poate fi clatite preparate din dovlecei sau dovlecei prăjiți, aranjamente de straturi sub sos de tomate sau în alt mod. Desigur, a doua opțiune de tort dovlecel se pregătește mult mai ușor, astfel încât această rețetă va veni la salvare atunci când timpul liber.
sos delicios se poate transforma si pe baza de iaurt, smântână, brânză. În plus, între clatite de dovleac puteți face un strat interesant la care tort va avea un gust chiar mai bine. Astfel, ciuperci complement pot fi prăjite, bastoane crab, ardei gras, rosii, castraveti.
Găti un tort suc de fructe nu este dificil, deși este un pic cam lung, dar toate eforturile pentru a justifica rezultatul final. Pentru prepararea tort suc de fructe este de dorit să se folosească foarte tineri suc de fructe. În acest caz, dacă luați dovleceii vechi cu ei, îndepărtați coaja și pulpa de semințe mari selectate. Acum, să ne uităm la modul în care să se pregătească suc de fructe tort pas cu pas.
tort dovleac - pas cu pas reteta
Prepararea acestui tort de dovlecel va consta din trei etape. Prima etapă - pregătirea de testare pentru clatite suc de fructe și produse de patiserie. A doua etapă - sos de gătit și de asamblare tort. Și etapa finală - bijuteriile. Să începem. Se spală dovleceii. Așa cum am menționat mai devreme în acest articol, piei îndepărtate și curățate de numai semințele dovlecei vechi. La tineri dovlecel taie numai tulpinii și vârful. Apoi, frecati dovlecei rasi în mijloc. Ca și cum a prins dovleceii prea suculent (cea mai mare parte se întâmplă cu fructe tinere) ușor le apăsați cu mâinile și se toarnă sucul.
Apoi, de tip în ou dovlecel ras. Ouă - blinele obligatorii de măduvă componentă. Cu ajutorul lor, aluatul de clătite va fi mai vâscos, și clătite nu se va rupe în timpul coacerii.
Se amesteca ouale cu un dovlecel furculiță.
În continuare, se presara faina si se amesteca din nou.
Adăugați un vârf de cuțit de piper negru și sare.
Se amestecă din nou. clatite dovleac aluat este gata. Acesta ar trebui să aibă o grosime suficient. După cum arată experiența, este mai bine pentru a face un aluat rigid, decât lichid. La alegerea sa, puteți adăuga mărar, pătrunjel și jumătate din bulbi, zdrobit la o stare de pastă.
Se toarnă în tigaie doar un ulei de floarea-soarelui puțin. Două linguri vor fi suficiente. Puneți tava pe aragaz și încălziți-l bine. Se toarnă-i un aluat lingură. Aplatizați-o cu o lingura peste zona tigaie. Forma o nevoie clatita la rapid, până când aluatul pentru a apuca partea de jos a vasului.
reduce imediat căldura. Friptură clătită aproximativ 2 minute. După ce partea de jos a acestuia prăjită, rândul său, peste o spatulă lată pe partea cealaltă. Pe această parte, de asemenea, se prajeste pana se rumeneste. clătită Gata pe o farfurie. Din nou, se adaugă ulei de floarea soarelui la tigaie și puneți testul găleată. Conform acestei metode de suc de fructe coace toate clătite. Am 8 clătite pentru tort suc de fructe.
Dacă nu Pelobates, este suficient să-l taie marunt cu un cutit. Se toarnă sosul de mărar.
Aruncă-l. tort sos kabachkovaja este gata.
Vom trece la a treia etapă - ansamblul de tort. Se prepară o tavă frumoasă, care va servi tort. Pune-l pe o clătită. Pune-l pe sosul lingura sala de mese și neteziți-l peste zona de clătite.
Astfel, strat cu strat peremazhte toate clatite.
tort Baza de dovleac este gata. Rămâne să-l decoreze. Ca decoratii propune utilizarea de brânză, castraveți, roșii și pătrunjel. Toate legumele și se spală pătrunjel. grătar brânză tare pe o răzătoare mediu. Se presara cu tort brânză rasă.
Roșii și castraveți tăiate în felii. Fiecare cerc, se taie rosiile in jumatate. În centrul tort, se pune o crenguta de patrunjel. Pe de o parte pune feliile de tort de castraveți, răspândindu-le ușor se suprapun. Cu o altă - Puneți feliile de tomate.
tort de dovleac. fotografie
Puteți pune într-un alt mod. Se pune în mijlocul de castraveți și roșii pe fiecare parte, și între ele o crenguta de marar.
Visează decorare tort poate fi la infinit. Frumos decora un tort se poate utiliza, de asemenea, firimituri din gălbenușul de ou, inele sau lobuli masline, frunze de busuioc, cuburi ardei gras, conserve de porumb.
Complet tort finit poate servi imediat la masa, dar este recomandabil să-l puneți în frigider să se răcească și se înmoaie. Personal, prefer frigul. În plus, constantă în frigider, tort va fi mai ușor de tăiat în bucăți frumoase. Bucurați-vă de apetitul. Aș fi bucuros dacă aceasta reteta de dovleac tort este util pentru tine.
