De ce avem nevoie de apă?
Când dopaivanie este necesar?
Copiii din primul an de viață, sunt alăptați la sân doar nu au nevoie de dopaivanii ca nevoia de apă este îndeplinită prin laptele matern. În [1] Cererea de apă hrănirea artificială și mixtă furnizată de lapte și amestecurile mamei copiilor artificiali si mai mari - din cauza apei conținute în produsele folosite (Tabelul 1). Când se amestecă, hrănirea artificială și în trecerea la alimente solide copiii trebuie administrat lichide suplimentare. Copiii ar trebui să fie băut în volumul zilnic egal cu volumul de hrănire. În plus, lichidul suplimentar este introdus în dieta în sezonul cald, atunci când pierderile de lichid crește cu mai târziu. Navigați cu nevoia de sete, piele uscată, frecvența și volumul de urinare la un copil (care scad).
Poate fi folosit pentru a bea apă potabilă îmbuteliată sau proaspăt fiartă și răcită la apă de la robinet la temperatura camerei, se filtrează purificată și la o vârstă mai tânără - apă pentru produse alimentare pentru copii. Acesta din urmă este o înaltă calitate a apei este împărțit în apă pentru a face pepiniere specializate și produse dietetice (de recuperare a amestecurilor uscate pentru produse lactate și alte baze utilizate în alimentația copiilor sănătoși și bolnavi) și apă de băut. Apa pentru prepararea produselor pentru copii specializate autorizate pentru copiii din primele zile de viață. Este mai moale decât apa de băut. Apa potabila recomandat pentru copii mai mari de șase luni și să nu fie utilizate pentru dizolvarea produselor uscate, deoarece conținutul de minerale al apei depășește numărul maxim de indicatori nou-născuți pe micro și macro principal. Apa pentru produse alimentare pentru copii trebuie să îndeplinească cerințele de reglementare pentru calitatea apei astfel:
- apa ar trebui să aibă în numele său cuvântul „copil“;
- eticheta trebuie să fie eliberat numele organizației care furnizează raportul medical oficial pe apa (Ministerul Sănătății al Federației Ruse, Gossanepidnadzor MZRF și Institutul de Nutritie);
- Apa ar trebui să fie un gust transparent, inodor, neutru.
Când apa copii cumpără ar trebui să acorde o atenție la marcajele. Trebuie să indice numele conținutului, volumul, data de producție, condițiile, perioadele de păstrare, recomandări de aplicare, o metodă de utilizare a compoziției chimice, condițiile și termenul de valabilitate după deschiderea ambalajului. Păstrați apa ar trebui să fie într-un loc întunecos, la temperatura camerei timp de 6 luni. După deschiderea recipientului apa trebuie utilizat în câteva zile atunci când este depozitat într-un loc întunecat și la o temperatură de până la 10 ° C. După primul an, copiii pot folosi ca apă minerală potabilă etichetate „de masă“ (non-medicale) și asigurați-vă că nu de gaz ( „Essentuki №70“, „Essentuki №20“, „Borjomi Light“, „Borjomi Springs“, „Selivanovskaya“ "primăvară Sfânt", etc.). În cazul în care zona dvs. are un deficit de fluor în apă, este recomandat să bea apă fluorurată.
Ceaiuri și compoturi
Ca o băutură în primul an de viață poate fi utilizat pentru copii instantons ceaiuri (solubile) ale producției industriale pe baza de plante diferite. Este necesar să se țină cont de toleranța individuală și are un efect al acestora. De exemplu, ceaiul facut din fenicul si musetel se recomanda cu primele săptămâni de viață. Acesta are capacitatea de a calma durerile de stomac, cauzate de flatulență. Alte ceaiuri (cimbru, musetel, menta, etc.) poate fi administrat la copii cu 7--10 luni. Copiii mai mari de 6 luni ca o băutură vă poate da destul de slab ceai negru proaspăt preparată sau compot de fructe proaspete, fructe de pădure și fructe uscate. Toate lichidele de băutură sunt preparate fără adaos de zahăr.
„Adulți“ sucuri
O altă sursă de lichid pentru copii după un an poate fi o sută de suc la sută pentru „adult“, extrase din fructe uscate și fructe de pădure (măceșe, coacăze negre, afine), un surogat de cafea și cacao cu lapte (cu 1,5-2 ani). Diverse băuturi de ciocolată instant cu producția industrială de vitamine poate fi administrat la copii după 3 ani, dar trebuie amintit că, în compoziția lor are un vanilină, care provoacă alergii, în unele cazuri. În afară de cacao în sine - vysokoallergenny produs. cafea bio pentru copii la această vârstă nu este dat. Alimentația copiilor de 2-3 ani si mai in varsta sunt incluse sucuri și compoturi preparate de uz casnic (în ceea ce privește calitatea și condițiile de preparare, de igienă). Copii 5-6 ani pot bea băuturi din fructe preparate de casă din diferite fructe de pădure (zmeură, coacăze negre, căpșuni, cireșe). La ceai, suc, etc. folosind ca a treia masa de zahar pot fi adăugate (a se vedea paragraful. Anexa 1), dacă este necesar. Dar nu trebuie să se implice, ținând cont de faptul că cantitatea de zahăr pe zi pentru copiii de până la 7 ani nu trebuie să depășească 40-50 de grame. Copiii de la 1,5 ani în loc de zahăr poate da miere la ¼ - 1/2 linguriță dacă nu produce o reacție alergică.
Lapte si produse lactate
O cantitate semnificativă de copilul primește apă din produse lactate (înlocuitori proaspete și acide de lapte uman, băuturi lactate uscate, lapte, chefir, iaurt). Laptele este un aliment esențial și indispensabil pentru copii. Conține complet proteine bogate aminoacizi vitali, acizi grași, lactoza, minerale (în special calciu și fosfor digerabil), oligoelemente și vitamine. Toate substanțele nutritive din lapte în echilibru, sunt în raportul optim, care oferă cele mai bune de asimilare a acestora în comparație cu alte produse. Dieta zilnica a copiilor cu vârste cuprinse între 1 și 3 ani este de 600 ml (inclusiv iaurt) și de la 3 la 7 ani - 500ml. Laptele folosit la orice vârstă pentru gătit, iar în forma sa naturală ca un fel de mancare separat, la copii, după primul an de viață, toate mesele cu excepția cina. Folositi-l pentru a potoli setea lor nu este permisă. Împreună cu lapte utilizat pe scară largă la copii și produse lactate. Ele sunt mai ușor și mai rapid absorbite de organism, pentru a îmbunătăți digestia, suprima flora microbiană intestinală putrefacție, conțin cantități mari de vitamine din grupa B. In primul an de viață, la vârsta de 8 luni, injectat iaurt. Acest produs fermentat produs din întreaga pasteurizat sau lapte degresat, naturale sau recompuse, ciuperci Kefir fermentate. Copiii de vârstă timpurie și preșcolară este dat la masa de prânz sau cină. Puteți utiliza iaurt cu umpluturi de fructe si boabe. În plus, alimentația copiilor de la 8 luni pentru a aplica iaurt alimente pentru copii. Aceste produse lactate, realizate folosind acid lactic sau bifidobacterii. Unele iaurturi, fructe și boabe au aditiv. Ultima trebuie utilizat ținând cont de dispunerea alergică a copilului. Cu 2 ani poate upotrebelenie iaurt pentru „adulți“. Ar trebui acordată prioritate pentru producția internă de iaurt (cu o durată scurtă de viață), deoarece Iaurtul import sunt sterilizate [2] în loc de pasteurizarea [3], și de multe ori au o perioadă lungă de valabilitate. Toate aceste mese lichide copiii de la 1 la 3 ani trebuie să primească o 150 ml (cu excepția celor suc - 100 ml), de la 3 la 7 ani - cafea și ceai lapte, lapte și iaurt suc de 200ml - 150ml, suc și infuzii până la 180 ml. Astfel, nevoia copilului de apă este prevăzut pentru băut diferite lichide, produse alimentare lichide și produse alimentare. Sursele fluide pentru copii de vârste diferite sunt prezentate în tabelul. 3 Anexa 1 oferă tehnologia de preparare și aspectul unor băuturi pentru copii mici. Toate acestea pot fi folosite ca mese lichide in timpul toate mesele (mic dejun, etc), precum și tot, cu excepția cafea și ceai cu lapte - ca o sursă de băut, la un moment diferit.
Cum să bei?
Băut este administrat copiilor la sfârșitul mesei și între mese, sucuri și mai potrivite pentru a da după mese, deoarece acestea sunt bogate in calorii si poate ucide apetitul. Sucuri fara zahar (de pe ambalajul de sucuri ar trebui să marcaje că acestea nu conțin zahăr adăugat, în plus față de zahăr, prezente în cele mai multe fructe sau legume) pot fi date în cantități mici, înainte de masă pentru copiii cu apetit redus, pentru a stimula functia glandelor digestive ale tractului gastrointestinal tractului. Pat cu apa trebuie sa fie de 3-4 luni, cu o ceașcă lingură alimentator din cupa sau cupe, mai degrabă decât prin tetina (în acest moment copil stins protector înnăscut limbaj reflex obiect străin ejecție gura, astfel încât încercările de vârstă să bea dintr-o lingură poate fi pretenții), iar mama ar trebui să-l obișnuiască treptat să-l. copil forțată nu ar trebui să bea.
Băuturi pentru copii: vă pregătiți
Ceai cu lapte
Ai nevoie (aici și în continuare - pentru fiecare 200 ml produs final):
Ceaiul 0,2 g, 150 ml apă, 50 ml de lapte. Porțelan sau ceramică ceainic se clătește cu apă fierbinte, adăugați ceai negru la un anumit număr de porții și se umple cu apă clocotită până la 1/3 din volum al fierbătorului, insista 5--7 minute. și completat cu fierbător de apă caldă. Sticlă turnată ceai pentru prepararea cafelei (50 ml), lapte fiert fierbinte și se toarnă apă fierbinte.
Infuzia de trandafir uscate șolduri și coacăze negre
măceș (coacăze) 20 g Apă 200 ml. măceșe uscate (fără miez) sau clătire de coacăz negru cu apă rece, rub, se toarnă apă clocotită într-un vas emailat și fiert cu capacul închis timp de 10 minute. Apoi, se îndepărtează de la căldură, infuzat timp de 3 ore la temperatura camerei, infuzie sușă.
Compot de fructe uscate
uscat 26 g, apă 210 ml. Fructe uscate merge, se spală în apă caldă. Mere și pere sunt tăiate în bucăți, se toarnă apă clocotită într-un vas emailat și de gătit 10--15 min.; apoi se adaugă legumele rămase și se fierbe mai mult de 10-15 minute, la o fierbere scăzut. Gata rece compot.
Compot de mere proaspete
mere 57 g, apă 150 ml. Mere spălate, curățate și cuiburi seminal fin cotlet, se adaugă apă, se aduce la fierbere, printr-o sită cu un lichid, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere.
Cacao cu lapte
100 ml de lapte, cacao pudră 5 g, zahăr 20 g, apă 110 ml. Pudra de cacao este amestecat cu zahăr, o cantitate mică de apă clocotită și se triturează într-o masă omogenă. Apoi, cu agitare continuă, se toarnă lapte fierbinte, apă caldă, iar restul este adus la fierbere.
Compot de cireșe
cireșe 50 g, zahăr 20 g, apă 150 ml. Cherry sortat și spălat; apă cu zahăr adus la fierbere și se toarnă în ea cireșe; Preparati acoperit până la până la fructe de padure sunt moi.
merișor
cireșe 50 g, zahăr 20 g, apă 150 ml. Merișor pisate, stors suc, bagasse turnat apă și se fierbe timp de 10 minute, se filtrează, se adaugă zahăr în bulion este adus la fierbere, scos din căldură, se toarnă suc presat.
Sucuri - acasă
Sucul de mere proaspete
Mere proaspete (Antonovka, Titovka, umplere alb, Semirenko) Se spală, se clătește cu apă clocotită, se scoate coaja grătarului subțire. Piureul rezultat pentru a pune un tifon steril, pliat în jumătate și stoarce sucul dintr-o lingură de oțel inoxidabil.
Suc de coacaze negre, zmeura, afine și alte fructe de padure
Selectați boabe coapte neîncrețită, se spală sub jet de apă într-o strecurătoare, se toarnă peste apă clocotită, se adaugă la steril, tifon împăturit în jumătate și stoarce sucul din lingură din oțel inoxidabil.
Morcovi (mai bine grad karotel) clatiti bine pensula, pensula, se toarnă peste apă clocotită, grătar și stoarce sucul printr-un tifon steril, răsucindu-l.
Suc de varză albă
Varza se spală bine, se curata, se scoate tulpină, fin cotlet, se toarnă peste apă clocotită, puțină sare. Împingând în jos pe o lingură din oțel inoxidabil, zdrobi varza, apoi se adaugă într-un tifon steril și stoarce sucul.