dezechilibru proteic se produce datorită inferioritatea proteinelor vegetale în organism. Astfel, poziția „Eu nu mănânc pe nimeni,“ are propriile argumente pro și contra. De asemenea, există un lacto-și ovovegetariantsy care includ în laptele dieta și ouă, în scopul de a obține elementele necesare ale corpului. Și dacă ia în considerare o jumătate sau psevdovegetariantsev care adera la o dieta sanatoasa si echilibrata, vegan nu este destul favoarea lor și de multe ori criticat.
Ce tipuri de vegetarieni:
- strict vegetarieni sau vegani. Mananca numai alimente de origine vegetală, care nu sunt incluse în produsele alimentare dumneavoastră dietă animală (lapte și produse lactate, produse din carne, pește, carne de pasăre și ouă).
- Laktovegetariantsy. La rândul său, nu mănâncă ouă, pește, carne și păsări de curte. Dar, cu excepția poate servi lapte și produse lactate.
- Laktoovovegetariantsy. În plus față de lapte și produse lactate, ouăle sunt de asemenea consumate. Nu mânca pește, carne și păsări de curte.
- Semi- sau psevdovegetariantsy. Consuma lapte și produse lactate, ouă, dar există excepții în beneficiul de pește și fructe de mare. Nu mânca carne și păsări de curte.
Peștele are aceeași cantitate de colesterol din carne. De asemenea, pe grăsime, unele specii de pești, cum ar fi chișcarului, unic, somn, anghilă, somon alb - aproape comparabile cu carne. Asta nu e doar clar din ce motiv oamenii care au nevoie pentru a reduce nivelul colesterolului (care suferă de boli de inima si ateroscleroza), se recomandă să mănânce pește și carne, dimpotrivă, se recomandă să fie excluse din dieta?
Structura uleiului de pește are diferențe de carne, astfel încât uleiul de pește are un acid gras polinesaturat (PUFA) din clasa de omega-3. Acești acizi sunt eficiente influență asupra organismului, prevenind formarea de cheaguri de sânge, și de a reduce nivelul colesterolului din sânge. Acizii grași din pește bogat omega-3 de la un crap râu, acest avantaj se poate lăuda cu pește de mare. Aportul de grăsimi saturate poate fi redusă dacă trecerea de la carne pentru pești. Acest lucru contribuie nu numai la o respingere completă a cărnii, dar și pe diferite produse din carne, cum ar fi cârnați, cremwursti, carnati, produse semi-finite, în care există puțină carne naturală puternică. Aceste restricții în dieta poate ajuta pe cei care au găsit o predispoziție genetică la boli ale ficatului, boli de inima, ateroscleroza, si sistemul vascular.
În plus față de pește și fructe de mare consumate psevdovegetariantsy: castraveți de mare, calmar, midii și alte cadouri, precum și hrana pentru animale pe raci și caviar de pești de apă dulce. Ele nu sunt foarte gras, sunt o sursă de proteine valoroase, dar prin conținutul de iod și alte câteva elemente urme sunt superioare carnea animalelor. Cu toate acestea, mai bine pentru a da prioritate midii de carne, crabi și raci de apă dulce. Și cât mai puțin posibil să se includă în dieta de carne de creveți, calmari și homar și caviar, deoarece este bogat in colesterol si acizi grasi omega-3, nivelare efectul său este mic. proteină Nenumărate există în astfel de tipuri de pește ca ton, somon, dorada, hering, somon. Dacă ne uităm la acest mineral cum ar fi fier, asimilarea lui de pește se face mult mai rău decât carnea.
Dacă în cele mai vechi timpuri, religie și convingeri filozofice a ordonat oamenilor să renunțe la carne, ceva in aceste zile, cei mai mulți oameni devin vegetarieni ei înșiși. Ei fac acest lucru pentru a realiza o figură frumoasă și un corp mai sănătos. Are sens pentru a te nega fripturile suculente, frigarui cotletul parfumate și blânde? Judecând după statisticile speranței de viață pentru vegetarieni și cei care consumă carne aceleași. Dar diferența este, calitatea vieții sunt diferite, acest lucru poate fi explicat prin faptul că persoanele care au renunțat la carne mai puțin susceptibile de a suferi de diverse boli, cum ar fi ateroscleroza, sindrom metabolic, guta, diabet, obezitate și. Deci, poate interzice vânzarea de carne?
Vegetarienii avea mai multă grijă de sănătatea lor, de exemplu: aproape 80 la suta din vegetarieni nu fuma, nu bea băuturi alcoolice, precum și cele mai multe dintre ele sunt implicate în sport. În plus, ei nu numai că refuză carne, dar, de asemenea, grijă de sănătatea lor, în acest sens, ele sunt mai putin probabil sa se imbolnavesc. Și aș dori să subliniez faptul că psevdovegetariantsy situat în punctul de vedere mai mare, pentru că ei nu au probleme grave de sănătate, care sunt disponibile pentru vegani. Dar ei nu suferă de boala, tipic consumatorii de carne.
Astfel, în cazul în care v-ați decis să devină vegetarian pentru a pierde în greutate, amintiți-vă că nu puteți obține rezultatele dorite. Ai nevoie de a revizui dieta pentru a exclude de la produse periculoase: alimente crude pentru a mânca micul dejun sau masa de prânz, calorii - pentru cină. Deci, vă puteți pierde în greutate și să păstreze forma.