Peptidele având până la 10 resturi de aminoacizi, numite oligopeptide (dipeptide, tripeptide etc.), peptidele care conțin mai mult de 10 de resturi de aminoacizi, denumite polipeptide. polipeptide naturale molekulyaronoy masă mai mare de 6000 daltoni sunt numite proteine.
Moleculele de peptide pot conține componente non-acid amino.
Peptida rest de aminoacid care poartă gruparea α-amino se numește N-terminal. care poartă o grupare α-carboxil liberă a - C-terminală. peptid Titlul include transferarea numelor triviale ale aminoacizilor pornind de la capătul N-terminal. În acest sufix schimbări „la“ □ DN „il“ pentru toți aminoacizii cu excepția C-terminal.
EXEMPLU a) o dipeptidă:
Glitsilalanin sau Gly-Ala
b) pentapeptid. alanil-seril-aspargil-fenilalanil-glicină
sau Ala - Ser - Asp - Phe - Gly. Există alanină N-terminală de aminoacizi și glicină - C-terminală de aminoacizi.
1. homomerici - numai aminoacizii sunt formate prin hidroliză. 2. heteromeric - prin hidroliză, cu excepția a-aminoacizi, componentele de acid non-amino sunt formate (zahăr, acid nucleic, acid fosforic), de exemplu:
a) glicopeptide; b) nukleopeptidy; c) phosphopeptides.
Peptidele pot fi liniare sau ciclice. Peptidele în care legăturile dintre resturile de aminoacizi numai de amidă (peptidă) menționată gomodetnymi. În cazul în care, în plus față de gruparea amidă, sunt ester, grupări disulfurice, denumite peptide geterodetnym.
peptide Geterodetnye conținând un hidroxiamino numit peptolides.
Peptidele constând dintr-un aminoacid numit gomopoliaminokislotami. Acele peptide care conțin porțiuni repetitive identice (ale resturilor unuia sau mai multor aminoacizi) este menționată regulat.
Heteromeric și peptidele geterodetnye numite depsipeptides.