Tilapia posedă calități biologice și economice valoroase. Creșterea rapidă, toleranță ridicată la stres de mediu, rezistenta la multe boli face aceste pesti una dintre cele mai promițătoare proiecte fermelor piscicole industriale. Mai mult decât atât, carne tilapia are calitati gastronomice ridicate. Conține puțină grăsime - 1-3%, cu un conținut ridicat de proteine, nu intramusculare oase mici. Astăzi, tilapia cultivate pe scară largă, el poate fi găsit în rezervoare de om în aproape toate țările din Africa, Sud-Est și Asia Centrală, precum și în cele mai multe dintre America Latină, Statele Unite și chiar și în unele țări europene. În cantități mari, tilapia este, de asemenea, cultivate în China, în cazul în care exporturile în cantități industriale. Alături de crap, tilapia cresc în apele geotermale și bazinele de răcire NPP (nu apa radiomarcat). In SUA, hibridul nepretențioasă și în creștere rapidă a fost crescute special pentru pești industrial, așa-numitele „tilapia roșu“, care este o încrucișare între formele de albinism tilapia mozambican și tilapia Nilului. În plus față de acest hibrid, cultivat în scopuri industriale, cum ar fi speciile naturale, cum ar fi aurul tilapia, Galileea și makrochire melanopleura. Astăzi, tilapia merge la locul al doilea în lume, după crap în importanță - ca obiect al agriculturii de apă dulce de pește.
Chile - numărul 1 exportator de midii din lume. Cei mai mari consumatori de midii chiliene sunt în Europa, SUA, China și România.
Procesul de producție pentru producerea de carne midii constă în spălarea și îndepărtarea învelișului bisusnyh fire pulping, screening, blast congelare, calibrare și ambalare. Dimensiuni de bază - 1-200, 2-300, 300-500. midii Partea vine în întregime sau în jumătăți de pe aripa. Dimensiune - 40-60.
Partenerii noștri - Orizon, Sudmaris și Camanchaca.
articole similare
