Aleksandrova Nina Pavlovna
specialist eticheta
Bună, Catherine.
Ceai cu lamaie - cele mai banale pentru noi ceremonie, cu toate acestea, încă ridică multe întrebări, și șef printre ei - „Ce să fac cu lămâi?“ Tu sunt extinse oarecum set standard de întrebări, întrebând regulile de aprovizionare de lamaie la ceai, și este cu apoi, aș dori să încep conversația noastră. Deci, dacă vă decideți să înaintați o lamaie tratează, aveți două opțiuni - servi masa de ceai cu o placă de cercuri subțiri, cu felii de lamaie sau (în ambele cazuri, coaja de lamaie nu este eliminat). Să presupunem că oferă oaspeților o lamaie, felii. În acest caz, nici tacâmuri suplimentare nu este necesar - felii de lamaie ia mâinile și stoarce sucul într-o ceașcă, ținând în brațe o bucată de degetul mare și arătător. Pentru a evita posibila contaminare a sucului în proprii ochi sau oaspete, palma cealaltă acoperă ușor paharul, peste care stors de lamaie. Eu personal fac astfel de opțiune „subteran“ pare mai puțin atractivă, și va fi mai bine rezervate pentru mâncărurile sale din pește. Mai elegant și mod mai comune pentru a alimenta lamaie - este, desigur, felii subțiri. Prin alegerea acestei opțiuni, vă rugăm să asigurați-vă că pentru a pune o furculita speciala pentru lamaie. Este cel mai mic dintre dop posibil și are două cuișoare teșite. Această furculiță - dispozitiv partajat, astfel încât nu trebuie să depună eforturi pentru a oferi fiecare oaspete un subiect similar. Uneori puteți găsi în loc de băț furculiță inserate în felii, dar, în primul rând, un arici nu este întotdeauna în armonie cu decorarea mesei, și, în al doilea rând, este foarte incomod din punct de vedere practic. Acum am ajuns la partea principală a temei noastre și vom vorbi despre modul de a pune o lamaie in ceai, cum se stoarce sucul, precum și decât pentru a obține stors din cupa piesei și unde să-l pună. Deci, te rog, să ia în considerare faptul că primul care a pus ceai de lamaie, și numai apoi de zahăr. Ia-o farfurie cu felii de lamaie si a intrat marginea ei peste marginea paharului. Pentru a evita stropirea fântână, picătură placa mai aproape de cupa și ceai furculita aruncate în cele mai extreme (de exemplu, cel mai apropiat de cupa), o felie de lămâie. Stoarcerea linguriță individuale care deține o felie de peretele paharului, și țineți paharul cu mâna stângă pe mânerul. Înainte de a începe cesti de ceai sunt mânerele potrivite, linguri se află pe o farfurioara sub mânerul (ca în toate cazurile, lingura se sprijină, prezentându-l o trambulină mică, adică odihnă înapoi în farfurie). După ce a pus în cană de zahăr, o ceașcă este rotit cu 180 de grade la mânerul din stânga pentru a ține mâna stângă, și se amestecă dreapta, este de dorit să o facă în tăcere și nu pentru a face o furtună într-un pahar cu vârtejuri. Cand ceaiul este turnat, având grijă să facă cupa a rămas 1-1,5sm. Stoarse pană de lămâie din cupa aveți nevoie pentru a obține și a pus pe farfurioara lui în partea stângă a paharului. Vă atrag atenția că este vorba despre o pereche de ceai farfurie (ceasca + farfurie), mai degrabă decât pe un platou individuale pentru produsele alimentare, care a pus un pic mai la stânga și de la oaspeții (cum ar fi Pirozhkova care servește preparate din masa din sufragerie). Pentru a obtine o lamaie de la o ceașcă, este necesar pentru a ridica lingura, deasupra „nivelului mării“ ridicată, adică de ceai, astfel încât să putem lua o mână, fără scufundare degetele într-o băutură fierbinte, și a pus-o pe farfurie. Da, a fost o mână! În caz contrar, dacă vom folosi doar o lingură, noi, împreună cu lamaie si ceai vyplesnem - în farfurie nostru de ceai va baltă și picături vesele vor fi asigurate de către noi, cu fiecare spectacol a paharului. Deci, la umiditate pe farfurioară cât mai mică posibil, trebuie să ia o lingură de felie de lamaie cu vârful degetelor, ridicați, lăsând o margine a segmentelor în contact cu lingura la sticla excesul de lichid, și a pus lamaie pe marginea farfuriei. În acest caz, lingura ar trebui să aibă loc în paralel, nu o ceașcă și un ușor îndoit, iar partea concavă spre dumneavoastră. După toate aceste manipulări am pus lingura pe farfurioară din dreapta cupa, cupa din nou, rotiți mânerul spre dreapta și bucurați-vă de băutură parfumat! Permiteți-mi să spun câteva cuvinte despre petrecerea de ceai, cu atât mai mult că am întrebat de multe ori întrebarea dacă sunt sau nu să ridice vasul în loc cu o ceașcă. Totul depinde de condițiile în care trece Tea Party. În cazul în care oaspeții sunt așezați la masa de cină, ascensorul farfurioară nu este necesară. În cazul în care oaspeții sunt adunate în jurul unei mese de cafea sau redus în scaune aranjate în mod liber, la o distanță de tabel, apoi, în acest caz, este destul de natural și justificat va dura câteva ceai și o farfurie pentru a menține la nivelul pieptului. Acestea sunt regulile care ar fi de dorit să se respecte în societate, dar în viață există situații în care o excepție de la regulile. De exemplu, atunci când ne simțim bine și recurg la toate metodele cunoscute, astfel încât să nu dureri, lamaie ar fi fost mai bine să nu iasă din ceai, la toate - căldura și uleiuri esențiale conținute în piele, ne oferă un fel de inhalare, ajutând mai degrabă să facă față o răceală. Nu neglijați sănătatea și bunul simț, din loc în conformitate cu normele de etichetă. Toate cele bune, Catherine, și o petrecere de ceai plăcută! Cu respect, Nina Alexandrova.
Cu stimă, Aleksandrova Nina Pavlovna.