Galbanum. mai degrabă Galván (din lat. Galbanum și greacă. χαλβάνη, probabil din cuvântul „galben“ flori de plante sunt de culoare galbenă strălucitoare) este uscată rășină gumă, latex, derivat din două specii de plante din genul Ferula (latină. Ferula) Umbelliferae (lat. Umbelliferae). ferrule rășină aromatică este produsă în principal în Iran și Afganistan, încă din cele mai vechi timpuri, este folosit pentru a voskurivaniya în timpul diferitelor ceremonii religioase. Rășină cu un randament de ulei esențial de circa 25%, se obține cu un miros amar intens de frunze verzi și overtone balsamic-lemnos.
Aproximativ 90% din halvan ulei esențial constă din mono- și sekskviterpenoidov (aproximativ jumătate - din β-pinen), care, totuși, nu au o influență decisivă asupra mirosului general al cel mai interesant, așa cum se întâmplă adesea în chimia parfumare naturale substanțe se numără printre microcomponentelor. Un rol important în formarea amar caracteristic halvan miros verde juca cis și trans undekatrieny, sau așa-numitele galbanoleny.
Amestecul de undekatrienov izomeric (de exemplu, produs de firma Galbanolene Super Firmenich lui.) - un material important parfum pentru a crea note naturaliste galbanumnoy verzi.
Contribuie la miros caracteristic de halvan contribuie urme de tioeteri, cu un miros extrem de intens de sulf - aceste două conexiuni puteți vedea chiar sub figura din colțul din dreapta sus, și derivați de pirazină, cum ar fi 2-sec-butil-3-metoxipirazină cu miros de mazăre verde și 2- izobutil-3-metoxipirazină al cărui miros amintește ardei. Una dintre substanțele care definesc cald balsamic nuanță miros galbanum, pot fi menționate myristicin - substanță conținută în nucșoară și conferă proprietățile sale slabe psihotrope care le posedă, de asemenea, o altă componentă halvan - (. Jap Shyôbu) shiobunon conținute în rizomi calamus sau ratan .
În plus față de ulei esențial, există, de asemenea, rezinoide galbanum și extracte supercritice. Pentru o lungă perioadă de timp, galban a fost aproape singurul material care vă permite să creați nota verde în parfumerie (slab aici includ petitgrain, frunze de violete absolută, iar unele materiale foarte exotice).
La sfârșitul anilor '30 a fost descoperit cis-3-hexenol „alcool frunza“, sa constatat că el și derivații săi provoacă mirosul caracteristic verde de iarbă proaspăt tăiate (precum și legume proaspete, fructe, etc.). Metodele traditionale pentru a extrage alcool frunze din materii prime vegetale nu pare posibil, dar în anii '50 ai secolului trecut au fost metode sintetice razrabtany, ceea ce a permis obținerea substanței. A fost apoi că parfumieri au reușit să folosească o notă realistă verde proaspătă. Puțin mai târziu, a apărut allilamiloglikolyat - un fel de „nou galban“, mirosul de ceai este mai mult ca de conserve de ananas, cu un aspect metalic caracteristic.
Acest articol folosit informații dintr-un articol de Matveya Yudova „Galbanum: este bine ca esti verde si amar.“