fructe tropicale din Asia de Sud-Est - o comoară reală și un depozit de sănătate. Un păcat să nu le încercați pe toate, în afară de faptul că ați cumpărat în România (cum ar fi ananas, mango, banane și carambola) seamănă doar vag fructele coapte reale.
După ce a petrecut iarna trecută în Asia, am compilat un dicționar de fructe exotice, cu numele și prețurile lor, decât, și vrem să împărtășesc cu voi. Cu acest dicționar de buzunar și tocmeală cu vânzătorii (care nu au nici o problemă în numerar pe turiști), puteți cumpăra fructe la piață la un preț mult mai mic. Iată o viață antikriziny hacking-ul.
Deci, nu te pierde în varietatea de legume din Asia, vom da numele și fotografiile lor, descriu ceea ce au gust, iar când sezonul de coacere (dar în diferite țări și regiuni, aceasta poate fi diferită), precum și punctul out - dacă este posibil - prețul aproximativ în Vietnam , Thailanda, Malaezia și Indonezia.
Tururi la cele mai bune preturi puteti gasi servicii si Travelata Level.Travel - acestea compara oferte 120 de operatori de turism și sunt capabili să găsească o opțiune mai bună, prin urmare. Cumpara un bilet poate fi on-line, care este foarte convenabil.
Listă de fructe tropicale cu fotografii, nume și descrieri
Rambutan (rambutan, Ngo - Thai Chôm chôm -. Vietnam.)
Funny bile roșii păroase pe tejghea - l rambutans. „Pilozității“ lor, uneori, diferite grade: firele de păr pot fi verzi și fermă, uscat și negru sau moderată stins. Practica arată că este din urmă sunt cele mai bune.
Carnea este densă și rambutanov translucide alb, nu este foarte bun obține departe de os. Pentru a ajunge la pulpa, este necesar să se facă o incizie peste și jumătăți diluate. Gustul este delicat și dulce, cum ar fi strugurii verzi, necoapte rambutans poate fi ușor acid. Uneori, piețele pot fi găsite rambutans deja curățate, dar ele se deteriorează mult mai rapid - există riscul de a rula în rasfatata. Ele sunt, de asemenea, vândute într-un conservat cu sirop de zahăr.
Lychee (Litchi, lin-chi - VAI Thai -. Vietnam.)
Lychee, în caz contrar - litchi, prune sau Chineză - un fruct foarte remarcabil și delicios. fructe rosii sau roz Neat de departe seamănă cu pielea unor reptile - se curata împânzit cu mici tuberculilor. Plăcut la atingere, elastic, dur. Un înveliș subțire este ușor de separat de pulpa, dezvăluind o masă albă translucid cu o piatră în centru. Litchi este foarte suculentă, cu un gust dulce-acrișor, nu este surprinzător faptul că acestea sunt utilizate în mod activ în gătit.
Longan (Lam-yaj - Thai Nhan -. Vietnam.)
Dacă vedeți o grămadă pe contra-panicles de cartofi mici - știi, e longan sau ochiul dragonului. Fructele sunt suculente si-dulce dulce - pentru a rupe departe de ei este aproape imposibil: longan a făcut clic sub formă de semințe, ușor și rapid. În Vietnam, de multe ori poate fi vazut pe longan scoici la sol. Carnea este translucid alb, uneori cu o ușoară tentă gălbuie. Atunci când secțiunea longan seamănă cu ochiul unui dragon, ca într-un os rotund, de unde și numele mitic.
Longkong (Longkong, Langsat).
Longkong (Lansium Parasiticum) - una dintre cele mai delicioase fructe exotice Asia, în opinia noastră. În aparență - o grămadă de cartofi mici (ca longan) bej-galben culoare, cu pete. Curat longkong bun - trebuie doar să bat peste cojii (deși mâna va fi apoi ușor lipicios). Carnea este o felii translucide în formă similare cu usturoi. Gust pur și simplu uimitor - dulce și răcoritor, cu un acru abia perceptibil, un pic ca pomelo. Feriți-vă de oase sparge - acestea sunt amare.
Mango (Mango, Ma-Muang - Thai Xoài -. Vietnam.)
O varietate de tipuri de lovituri de mango - de la verde închis la roșu. Paleta de aromă este impresionant. În Vietnam, mai mult de mango fibroase și Thailanda le pastă mai uniformă și aromate. Bone este în general plat și lat, pulpa este separat de ea slab.
Alege cel mai bun mango ușor moale, greu poate fi imatur (deși există excepții), și prea moale - coapte, sours cât mai repede. În Thailanda, mango galben (și durian) mănâncă un orez gluten si lapte de cocos - un fel de mâncare tradițională de orez lipicios.
Prețul pe kilogram în Vietnam - 25-68 mii VND în Thailanda - 20-150 baht, în funcție de soi, Indonezia - de la 20 de mii de rupii, Malaezia. - 4 ringgit. Sezonul de maturare a fructelor în Thailanda în primăvară, în Vietnam - de asemenea, în primăvara și iarna.
Noin, mere sau de zahăr (zahăr Apple, Noi-na - Thai Mang cầu -. Vietnam.)
Noin este foarte similar cu cherimoya - într-adevăr, acestea sunt rude. Noin apare ca lumina mar verde deluros cu segmentul solzi acoperite cu floare albicios lumina. Zahăr de mere numit pentru un motiv: fructe coapte place foarte mult de zahăr, cu aromă de cremă. Carnea este albă și atât de moale încât Noin tăiate în jumătate și a mâncat cu o lingură, eliminarea semințe necomestibile. Cherimoya în multe feluri este ca Noin, dar șorici fără solzi.
Încercați să alegeți un fruct mai coapte pot fi la fel de imatur Noin fi neplăcute - aromă solidă și pin. Cuplu de mere zahăr este moale, carnea poate străluci chiar și între segmente. Nu-l împinge prea mult - poate cădea în afară chiar în mâinile tale.
Guanabana sau soursop (soursop, Guanabana, mang cầu xiêm -. Vietnam)
O altă rudă a Noin - guanabana. pulpa sa este similar cu mere de zahăr, dar nu atât de dulce și cu un gust cremos luminos. Coerența nemngo se aseamănă, de asemenea, o crema densa acru sau iaurt, pentru care a fost poreclit guanabanu și mere acre. Mănâncă-l cu o lingura si se taie in bucati. Fructele guanabany mult mai mare Noin și cherimoya, nu vei confunda - acestea cresc, uneori, la mai mult de 10 de kilograme. Coaja este de culoare verde închis, cu mici fanere in forma de spini moi.
Guanabana - un oaspete rar pe rafturile piețelor și magazine. Alegeți un soursop ușor moale - se poate coace cu ușurință în frigider timp de două sau trei zile (dar nu mai mult, asa ca nu exagera). fructe nematurate este greu și aproape fără gust, și voință răscoapte acru, procesele de fermentație începe.
De obicei, prețul pe kilogram în Vietnam - de la 43000 VND. Ea poartă fructe pe tot parcursul anului.
Pomelo (pomelo, Som-o. - Thai)
Probabil toată lumea știe cum arată și ce gust pomelo, deci nu vom descrie. Cu toate acestea, se părea că ne în Asia mai dulce. Când cumpărați ar trebui să fie selectate, mirosind aroma puternica de citrice, pomelo este mai bine. De asemenea, să acorde o atenție la arcuirea.
Salak (Snake fructe, Sala și Ra-Kum - Thai SALAK -. Indonezia.)
fructe tropicale remarcabila cu o piele de sarpe-coaja cum ar fi. Se întâmplă cu spini și fără. Pulpa este galben-bej sau alb gust, dulce-acrișor, cu aroma vinului. Uneori există gust de valeriană. Salak cu spini ar trebui să fie curățate cu grijă: a face o incizie la marginea unui cuțit și curată a modului în care Mandarin. Curățat destul de ușor.
Ananas (Ananas, Sa-pa-putregai - Thai Khom (Dua) -. Vietnam).
Hrizofillum (mere stele, Caimito, Star mere, VU Sua -. Vietnam)
Steaua de mere noi nu sunt deosebit de impresionat: gustul parea frumos, dar nu restante, în afară de fructe emit o seva laptoasa, care este apoi greu să se spele pe mâini și buzele - se lipesc împreună. Mature hrizofillumy sunt nuanțe de verde, maro și diverse de violet. Alegerea mere stele nevoie de moale ca necomestibilă imatur. Sunt cel mai bine cu o lingura, se taie peste și de pre-răcite.
Mangosteen (Mangosteen, Mong-khut - Thai Mang Taiati -. Vietnam.)
Mangosteen (mangosteen), precum și aproape toate fructele tropicale din Asia, pare atractiv și este turiști curioși. Cele mai mici bile negre rotunde mov cu frunze îngrijite pe partea de sus, dens la atingere si este in greutate destul de greu.
coaja Mangosteen este gros, care amintește de mirosul și proprietățile astringente ale rodie. Pentru crusta groasă se află câțiva căței de carne albă aromatice și extrem de delicată, similare ca formă de usturoi. Gustul este de neuitat și apetisanta! Lumina, dulce, foarte revigorant. Dar vinul facut din mangostan nu ne-am dori.
Este important de a alege fructele din dreapta: cu achiziția apăsați ușor mangostanului - ar trebui să fie un pic mai moale, prominaetsya atunci când este apăsat. În cazul în care nu - cel mai probabil, ea este denaturată.
Când curățați, aveți grijă de mangostanului - nu pata de îmbrăcăminte. mâinile curate mai bine - trebuie doar să rupeți frunzele și împinge centru. Puteți utiliza, de asemenea, un cuțit - face o incizie și deschide fructe. Dacă mangostan proaspete, este ușor de curățat.
Papaya (Papaya, Ma-la-Koo. - Thai Dju Dju -. Vietnam)
Costul unui kilogram în Vietnam - 10, etc în Thailanda - .. De la 40 baht, Malaezia - 4 ringgit, Indonezia - doar 4 mii de rupii .. sezonul de coacere: pe tot parcursul anului.
Sapodilla (sapodilla, La-Mut și Chiku - Thai LUNGĂ Mut sau Hồng Xiêm -. Vietnam).
Sapodilla numit cartofi lemnoase - superficial într-adevăr arată ca un cartof alungit. Dar în interior - pastă dulce-dulce de culoare portocaliu-maro, care seamănă cu un grad „pitulice“ curmale, doar mai moale. Atunci când cumpără fiți atenți la faptul că fructele erau moi si maro ca sapodilla imatur are un efect astringent puternic.
Sapodilla kilogram în Vietnam costurile de 21000 VND în Thailanda - 40 baht. Puteți să-l cumpere la orice moment - un pom face roade pe tot parcursul anului.
Pitahaya (Dragon Heart, pitahaya, Dragon fructe, Geow-mangon - Thai Thanh lung -.. Vietnam)
Pitahaya - una dintre cele mai recunoscute de fructe exotice, care au văzut o fotografie, probabil tot. Bright cactus pitahaia roz aparține unei familii și arată neobișnuit: în interior - alb sau de culoare din pulpă de sfeclă cu semințe mici, negre. Ea gust dulce abia perceptibil - în opinia mea, aproape în stare proaspătă Pitahaya. Mananca cu o lingura, se taie în jumătate.
Nucă de cocos (nucă de cocos, Ma-Phrao - Thai Dua -. Vietnam.)
Pret unitar în Vietnam de la 8 la 10 milioane VND în Thailanda - de la 20 de baht, Malaezia - 4-5 ringgit. costul depinde de mărimea. Sezon: Tot anul.
Tamarind (dulce Tamarind, Ma-Kham-wan - Thai Me Thái Ngọt -. Vietnam).
Banana (Banana, Kluai - Thai Chuối -. Vietnam.)
În Asia, precum mango, multe tipuri de banane. În principal mici, lungimea unui palmier, și mari, am aproape niciodată văzut. Pentru un gust foarte diferite de cele care sunt vândute în România - foarte dulce. Asigurați-vă că pentru a încerca diferite soiuri. De exemplu, în Malaezia, există banane triunghiulare minunate. Ele sunt în afara roșu și gust vindecat.
Cumpara un buchet de banane poate fi în orice lună, în Vietnam - de la 15,000 VND. În Thailanda - 25 baht pe ciorchine, Malaezia - 4 ringgit pe kg.
Fructul pasiunii (Pasiunii, Chanh de zi -. Vietnam)
Acest fruct tropical are un diferit, nume mai răsunător - Pasiunii, care se traduce ca fructul pasiunii. gust fructul pasiunii pe ventilator, îmi place foarte atractiv nu suna prea ascuțit, dulce și acru (dar Lesha place foarte mult). Se pare ca un suc multifruct concentrat.
Crusta este gros, poate fi de diferite culori, dar mai ales - violet, visiniu, maro și verde-brun. Fructele pot fi netede sau încrețită - aceasta este fructul pasiunii este copt. Carnea este gelatinoasă, cu oase comestibile. Mănâncă-l cu o lingura, traversānd.
Carambola (carambola, fructe de stele, Ma-fuang - Thai Khe -. Vietnam.)
fructe galben-portocaliu frumos - un carambola. Gust foarte plăcut, dulce și acru, amintind de căpșuni. Carambola suculent și răcoritoare, este bine să mănânce în căldură. Numit astfel pentru că feliile de eco-tăiate sunt obținute sub formă de stele.
Chompu (trandafir de mere, waterapple, Chom-phu - Thai Thái Đỗ om -.. Vietnam)
Chompu neobișnuit de suculent - se pare ca în cazul în care acestea sunt formate din apă. potoli setea perfect. Barely gust dulce vizibil, foarte frumos. Aroma care amintește de mirosul de trandafiri, de acolo numele. Chompu sunt culorile roșu, verde și alb.
Costul de fructe în Vietnam - de la 19000 VND pe kg, în Thailanda - 20 baht pentru 5 piese, 4 ringgit în Malaezia. Sunt vândute pe tot parcursul anului.
Jackfruit (Jackfruit, Kha-Nun - Thai MIT -. Vietnam.)
Poate unul dintre cele mai exotice fructe cele mai memorabile si delicioase asiatice - Jackfruit. fructele sale sunt rotunde și foarte mare, astfel încât vândut deja curățate. jackfruit SPLIT miroase aroma dulce care amintește de gumă de mestecat și se răspândește departe - a venit la departamentul de fructe din supermarket, știi deja că ei vând jackfruit. Felii de textura de culoare galben strălucitor, neted. Fructele arborelui Jack este foarte nutritiv.
Guava (guajava, Farang - Thai Oi -. Vietnam.)
Din guava nu am fost fericit. În aparență ca o para sau un gust de mere verzi - ceva între. În general, pulpa de culori plăcute, dulceag, uneori, alb și roz. Alege guava mai moale, necoapte nu poate fi - este solid, cu aroma de pin. Dar, asigurați-vă că nu există mișcări larve.
În Vietnam, puteți cumpăra de la 19.000 Dong (pe kg) pe tot parcursul anului, în Malaezia - 4 ringgit.
Durian (Durian, Prea-ree-o - Thai Rieng SAU -. Vietnam.)
Același rege al fructelor, care a auzit fiecare. Opinii de controversate durian: unii spun că niciodată nu va fi acolo, în timp ce altele sunt nebună după el. Prima noastră cunoștință cu durians a avut succes: o dulceață amestecată cu un gust distinct de ceapa ea, sau usturoi este - nu plăcerea pe care ne-am așteptat, după ce a citit comentarii elogioasă Eden gust de acest fruct exotic. După ce mănâncă în gură pentru o lungă perioadă de timp păstrat aroma de usturoi. Apropo, mirosul nu este destul de urât, și, uneori, chiar și plăcut - poate depinde de soiul. Am gustat Durian a doua oară, după ce a cumpărat un fel de mâncare tradițional thailandez de orez lipicios cu lapte durian și nucă de cocos. Ce pot să spun? Nu minți, gustul este cu adevărat paradis! Carnea este foarte fragedă, cremos.
Costul de durian în Thailanda - de la 200 baht pe kg (Phuket Town) și de la 900 baht pe kg în Patong - diferența de preț este impresionant. Este mai avantajos să cumpere orez lipicios cu Durian - 55 baht pe ambalaj. Copioasă și delicioase. Apropo, să zicem, cele mai delicioase durians - mici, care sunt vândute în Malaezia.
