In acest articol vom discuta în detaliu de ce folie pentru copt, din care este produs, modul în care a aplicat în mod corect, precum și modul de utilizare sub formă de folie pentru copt.
Folie pentru coacere - utilizarea secretelor
În timpul nostru, multe gospodine pentru ușurința brioșe gătit frumoase, prăjituri delicioase, biscuiți și brioșe, pizza suculente și alte feluri de mâncare din aluat folosi folie de copt.
Acest lucru este convenabil, este în valoare de un pic mai mult pentru a vorbi despre avantajele acestui material și cum să-l folosească în bucătărie.
Ce este o folie pentru copt?
Foiță - subțire tablă de aluminiu, o parte este mată, în timp ce celălalt este lucios.
folie de gătit implementată este de obicei înfășurat într-o lungime de 5-23 m butoiașe. latime 28-33 cm, grosime 9-14 microni.
Folia este rezistent la produse alimentare, nu alterează gustul și aroma, este apa, grăsimi, gaze, microbi si ultraviolete.
Singura dată când materialul se poate prăbuși - este în cazul în care acesta devine acidă.
Prin urmare, nu este recomandată produse de patiserie cu un gust acru pentru o lungă perioadă de timp pentru a pregăti și stoca în folie.
Cu toate ustensilele de aluminiu om se bucură de mai multe secole, astfel încât pericolul de calități de oxid de aluminiu nu au nevoie de a exagera.
Cum pot folosi o folie de gătit?
Materialul poate fi:
Folia poate împacheta pur și simplu orice produs care nu sa deteriorat mai mult. De obicei, aceasta este una dintre metodele de depozitare a produselor din carne la cuptor și coacere. Dacă înfășurat într-o folie subțire de aluminiu, fără răcire, biscuiți sau pâine pui din cuptor, vasul chiar mai rămân în afara camerei frigorifice. Puteți stoca și produse de panificație.
Materialul de aluminiu poate îngheța orice aliment, deoarece este rezistent la condiții de temperatură scăzută.
Cum pot folosi folie pentru copt:
- Foliile pot deschide cuptorul de coacere. Ele se pot coace vasul si apoi arunca doar departe foi de aluminiu. Acest lucru este convenabil, pentru că atunci nu este necesar să se spele tigaie.
- O altă utilizare a foilor metalice subțiri în bucătărie - ca o barieră pentru coacere sau prăjire de alte feluri de mâncare cofetării.
- În cazul în care materialul pentru a ascunde forma de tigaie sau de copt cu ingrediente stabilite înapoi, se va păstra în partea de sus a produsului uscarea.
- Coacerea sub folia nu se va arde, ci mai degrabă bine propechetsya.
- Înainte de sfârșitul de gătit, îndepărtați folia posibil și apoi vasul se va transforma cu o crustă frumoasă.
- Există o altă opțiune: în primul rând, pentru a face feluri de mâncare de la Browning, apoi au acoperire.
- Folie de copt biscuit este pur și simplu de neînlocuit. Într-o astfel de formă de biscuit coapte obținute uniform.
- Subțire bucătărie aluminiu poate fi de asemenea utilizat ca un capac, care protejează vasul de uscare, în timp ce există un proces de preparare sau reîncălzire. Mai gros materialul, cu atât mai puternic este.
folie Forma pentru copt
Astăzi, vânzarea poate fi văzută forma folia de coacere.
Luați în considerare principalele lor avantaje:
Cum de a face matrite de folie de acasă?
sub formă de folie de unică folosință este foarte simplu.
Avantajul produsului este că acesta poate fi dat orice formă.
Pentru a face coșuri pentru prajiturele sau briose, este necesar să se ia șablonul și taie cercuri să-l tragă la rândul său, dând mărimea și volumul dorit.
Forma principală în mai multe straturi, astfel încât feluri de mâncare se va dovedi mai puternic.
Înainte de gătit, matrite trebuie cu siguranta sa fie unse cu ulei, în caz contrar produsul se va lipi pe suprafața metalică.
Asigurați-feluri de mâncare de unică folosință sau plăcile utilizate pentru coacerea produselor din aluat delicios poate fiecare gospodină.
Cum de a alege folia potrivita pentru copt?
Rola cu folie de înaltă calitate nu are locuri aspre și movile de pe suprafata - sau se taie o bucată de dimensiunea corectă și pentru a nu deteriora materialul de aluminiu va fi aproape imposibil.
Răspunsuri la întrebări frecvente
Ce poate inlocui folia de copt?
Înainte de a răspunde la întrebare, este necesar să se înțeleagă ce este necesar folie pentru copt.
Materialul oferă protecție vase supreme dintr-un control foarte mare a temperaturii în cuptor, și, în al doilea rând, previne uscarea și pierderea unor confecții necesare suculență, reținerea umidității.
Recunoscând acest punct, poate, pentru a înțelege modul în care puteți înlocui folia de copt.
Adevărata schimbare - foi de pergament alimente. care protejează perfect fel de mâncare. ele inhibă, de asemenea, de umiditate perfect.
Relativa dezavantaj - un mic matrite flexibile de multe ori nu doar unul singur.
Care parte a prăjiturile folie de acoperire?
În materialul de aluminiu, așa cum sa menționat deja, există 2 tipuri de luciu de suprafață și mată. Acest lucru se datorează faptului că închirierea bucătăriei materialului se face pentru 2 straturi, în același timp, mâna care presat role, lucioase, iar altele nu.
Datorită faptului că suprafața este diferită, multe gospodine cred că ar trebui să folosim pentru a crea feluri de mâncare o anumită direcție specifică care contează, care parte se confruntă cu mâncarea folie alimentară în timpul coacerii.
Nu este, puteți utiliza oricare parte, rolul pentru procesul de gătire, ea nu joacă.
Pot folosi folie în cuptorul cu microunde?
RĂSPUNS: Se coace în folie în cuptorul cu microunde nu va funcționa: reflectă valuri, produse de patiserie și va rămâne umed. Și, în general, pentru a pune o matriță de aluminiu în cuptorul cu microunde nu este sigur. Forme de folie de copt nu trebuie să fie situat în apropiere de pereții cuptorului cu microunde, în caz contrar se pot produce scântei.
Utilizați folie pentru a se coace în mod corespunzător și se fierbe cu placere!
/rating_on.png "Folie de copt - metode de bază de utilizare în gătit (gătit)")
Trebuie, de asemenea, să gust:
- Formele de hârtie pentru briose - aplicații și de fabricație secrete
- Ce este hârtie de copt de gătit și de ce este necesar?
- tort de lamaie cu stafide si glazura - o rețetă detaliată cu o fotografie
- Snack coșuri de aluat cu umplutură de salată de crab
