Când am ajuns la magazin, desigur, dorim să cumpere produse de calitate, fără aditivi, coloranți. Vrem doar un produs natural. Uneori este pur și simplu nu în magazine, dar uneori este foarte scump. Acest lucru se aplică și în unt.
merită o încercare
Dacă vrem unt natural, se poate face la domiciliu. Cum sa faci unt acasă? Bunica noastră, care a trăit în satul folosit pentru fabricarea unui astfel de produs în mod continuu la domiciliu. Ei nu au nici instrumente în acest scop. Și acum, când aparatele noastre de bucătărie, a mers înainte în dezvoltarea sa, uleiul este ușor de făcut.
Dacă decideți să luați laptele la magazin și de la ea pentru a face unt, atunci nu pierde timp, nu primești. Opțiunea cea mai ideala ar fi că, atunci când ia crema satului. Ei au nevoie să se răcească și apoi se toarnă în castron mixer combina. Porniți viteza mică și măturică până atunci, până când este clar că de grăsime, iar acest lucru este uleiul nostru nu este separat de lichid, care va fi, de asemenea, într-un pahar. Lichidul se numește lapte bătut. Acesta trebuie să fie cu atenție se toarnă într-un borcan, a pus în frigider. Zară este utilizat la prepararea aluatului cu drojdie, acesta va fi foarte bogat.
Acum uleiul pus într-un vas și umple-l cu apa foarte rece. Deci, au fost spălate de trei ori. Fulgi de ulei care plutesc în apă cu o lingură se colectează într-o singură bucată. Apoi, acest nod da forma ceea ce ne place. Ei bine, este un pic într-un bol de a arunca, astfel încât să pobilos pe fundul vasului, acesta va fi bătut apa in exces.
Deci, cum de a face crema de unt de casă, știm deja. Și dacă luați un lapte rustic? Posibil. În acest caz, banca a pus laptele în frigider. Permanent pentru ore 10-12, în ea însăși crema formată sub capac. Ia-o lingură și eliminați-le cu atenție. Mai multe de lucru pe aceeași tehnologie care a fost descrisă mai sus.
Încă câteva sfaturi
Înainte de a se toarnă crema într-un container mixer, să acorde o atenție faptului că nu a fost completă. În cazul în care se toarnă în partea de sus, apoi zara este turnat de sub capac.
Magazin de pâine de casă pot fi refrigerate. Și dacă sunteți în țara în care acesta nu poate fi un frigider sau pe drum, atunci cea mai bună opțiune ar fi pentru a stoca apa rece.
Se întâmplă ca nu fiecare casa are un procesor cu un mixer sau este rupt. Apoi, bunicile noastre au făcut acest lucru. Am luat un borcan quart, pentru a se toarnă o jumătate de litru de smântână, acoperit și Kalatay. Acest lucru sa întâmplat, atâta timp cât un ulei. Apoi totul sa întâmplat pe aceeași tehnologie ca și un mixer. Și bunica cu experiența lor pot să vă spun cum să facă unt de casă. Verificați că a fost foarte gustos. Acum avem posibilitatea de a încerca un produs natural reală.
Chiar mai interesant