spiritul Crăciunului - un amestec de magie și credință în viitor și speranța că într-o grabă de a împărtăși cu cei mai apropiați oameni. Casa privechayut oaspeții de Crăciun, călătorii strălucește ca Steaua din Betleem, promițând miracol.
În satele românești de Crăciun, de obicei, se observă timp de trei zile. inclusiv sochelnik- zi înainte de vacanță. Ajunul Crăciunului nu trebuia să mănânce până la prima stea pe cerul de seară. Singura excepție a fost sochivo - înmuiate în boabe de cereale Vode. De aici numele „Eva“.
Înainte de apus de soare, zateplilas înainte de imagini lampă de iluminat și lumânări, întreaga familie a devenit o rugăciune. Apoi a ieșit în curte - pazesc „steaua călăuzitoare“. Apariția primelor stele au fost așteaptă cu nerăbdare copiilor, mesajul lor plin de bucurie cu privire la aspectul ei a fost semnalul pentru începerea mesei.
Masa a început cu rugăciunea comună, atunci membrii familiei de sex feminin cele mai venerati (de obicei, proprietarul casei) ia felicitat pe toți într-o vacanță. Catolicii rit a început cu napolitane de partajare - simbolul pâinii, bogăția și bunăstarea. Gazda este prima comuna vafele cu soțul ei, apoi cu fiii săi, în ordinea vechimii, apoi fiice, de asemenea, în ordinea vechimii, cu nepoții și toți ceilalți. Acest ritual se încheie atunci când toți participanții schimb de plachete, care doresc reciproc un Crăciun fericit, iertându toate infracțiunile. A fost un moment de reconciliere universală.
Înainte de a așeza la masă, proprietarul a luat potul cu kutey și trei runde cu el în jurul cabanei.
Apoi, capul familiei a aruncat câteva linguri de Kuti de stradă - tratarea diferitelor băuturi spirtoase și „invitat“ în frig casa, care a cerut să nu să înghețe în primăvară „porumb, grâu și toate pazhitsu“ - nu pentru a distruge culturile. Eva numit kuteyu bogat sau Ajunul Crăciunului din cauza cina de vacanță grele (cu siguranta lean).
Principalul fel de mâncare pe masă era kutia: a fost preparat din fierte (uneori proroshennyh) boabe de grâu, orez, fin ascuns miere sau plin cu gheață piure mac). Cereale a fost simbolul vieții revigorarea și miere sau condiment însemnat dulceață buna pentru viitoarea viață binecuvântată.
compot de fructe uscate - Pune pe masa compoturi de fructe. Kutya a fost mult timp principalul fel de mâncare la înmormântare, și compot de fructe fierte la naștere. Deci, alimente festive reflectat Crăciun fericit și o comemorare a strămoșilor, ca și în cele mai vechi timpuri a fost dedicat decedat Eva. Pentru masa a fost să ia un număr par de persoane. În cazul în care a adunat un număr impar de, alimentat de un dispozitiv liber. Sub pânză pe întreaga suprafață a mesei a fost răspândit de fân, simbolizând fân, pe care pune Isus nou-născut în iesle. Masa a fost decorat cu ramuri de molid, lumânări și panglici. În colțul camerei sau în centrul instalat un pom de Crăciun decorat cu dragoste, un dar ea a pus toată lumea prezentă.
Ordinea de masă face obiectul reglementărilor, în primul rând a pus pe gustări de masă (hering, pește, salate), apoi roșu (ușor încălzită), borș, ciuperci sau supă de pește.
Pentru supa, supa de ciuperci au fost servite urechi chiftele cu ciuperci si suculente ortodoxe - prăjite în ulei de susan, tortilla de faina.
La sfârșitul mesei pe masă, a pus feluri de mâncare dulce: rola cu semințe de mac, prăjituri, tort miere, jeleu de afine, mere, nuci. Regaled ca clatite sau gogosi cu miere, plăcinte proaspete cu fructe de pădure.
La masă, toată lumea a trebuit să guste toate felurile de mâncare preparate. Nu permitem gusturile lor individuale. Masa a fost non-alcoolice. Toate felurile de mâncare au fost fara carne, prajite si asezonat cu ulei vegetal, fără carne pe bază, fără lapte sau smântână.
Nu servesc mese calde la gazda a fost în mod constant la masa. În ajunul Crăciunului, proprietarul îl felicită pe animale de companie, pentru a face un ospăț și a animalelor fără stăpân (pe veranda, peste pragul prezentat un castron cu alimente). După terminarea mesei, lingura lăsat într-o kute mâncat jumătate. Acest lucru a fost făcut pentru sufletele strămoșilor ar putea, de asemenea sărbătoare.
După serviciu de vecernie în biserică a procedat la sărbătoarea Crăciunului. Postul a rămas în urmă, astfel încât masa era plină de feluri de mâncare Skoromniy, o băutură tare, decorate cu figuri de animale coapte, ornamente de urechi. Ei au crezut că masa va oferi o familie avere abundente în anul care vine.
cer înstelat în Ajunul Crăciunului a promis o recoltă bogată de bovine, o mulțime de fructe de pădure și mazăre. Dacă Eva erau calea negru, așteptând să recolta hrisca. Zăpadă de Crăciun prefigurat recolta, și „nu există zăpadă -. Nu pâine“ zi caldă a promis pâine groasă, viscol - albine Roiul bune. troiene mari a promis un an bun, iar dacă era cald, în a doua zi, ar trebui să aștepte un izvor rece.
Se credea că în Ajunul Crăciunului pentru a țese un păcat, sau în zilele de sărbători a fost o nenorocire. Dar este posibil și chiar
trebuie să vânt bile de fire întinse, apoi verzei sunt strânse.
Potrivit credinței populare, Ajunul Crăciunului nu ar trebui să se hrănească puii în vara nu săpa în grădină. Și pentru vitele nu a alerga de curte și pășune, picioarele mesei frânghii intr-o parte.