Tomate coapte și mai luminos, mai util, are un gust bogat. Pentru masa ta erau roșii gustoase și sănătoase, care au nevoie pentru a alege și să cumpere. Acest lucru necesită un pic de grijă și răbdare.
În tomate aspect mintea poate determina imediat calitatea lor. Fructele trebuie să fie netede, fără urme de lovituri, pete și alte daune, de culoare uniformă. Tomate poate fi roșu, galben și roz, în funcție de specie.
Simțiți pomidor- ar trebui să fie moderat elastic, dar nu moale.
În continuare, nu ezitați să miros mirosul lui tomat- ar trebui să fie saturate. Mirosul vorbește acru despre procesul în curs de dezvoltare de putrezire, și absența imaturitate fetale.
În cazul în care roșiile pe vetke- acest lucru sugerează că acestea sunt coapte în grădină. Acest lucru va fi roșiile cele mai delicioase. În cazul în care roșiile „maturate“ în cutie, și au fost zădărnicite necoapte, ei vor da plodonozhka- este o culoare nenatural.
În cazul în care contorul are o „probă“ de tomate, inspecta cu atenție lumina verde him- carne, spune utilizarea îngrășămintelor chimice în cultivare. Semn de substanțe chimice, sunt de asemenea strânse și venele care merg de pe tulpină adânc în tomate.
Despre gustul multe soiuri de tomate și spun. Cele mai frecvente cele:
„Inima bullish“ - suculent, fructe cărnoase, ideal pentru salate, supe și sosuri. Dimensiunile acestor tomate enorme, poate ajunge până la 0,5 kg. „Admiralty“ - soiurile timpurii de maturare, suculent și fructe mici. „Umplere alb“ - mici dimensiuni, ceea ce le face potrivite pentru conserve. Pe cerul gurii, suculent și savuros.
„Doamnelor degete“ se referă la roșii-cremă. Acestea sunt ieftine, la un preț malosochnye, dar au un gust rafinat. Deci numit din cauza formei sale alungite. Amantele le place să le facă diferite ale piesei de prelucrat.
„Neva“ - o roșii mijlocii, parfumate. Au o culoare portocalie-roșie. „Cherry“ este cel mai popular tip de tomate astăzi. Ele sunt foarte mici în dimensiuni, pe vkus- cu un pic de tartness. Acesta este adesea folosit ca un decor de feluri de mâncare.
Roz vedere din roșii este la fel de fel de mâncare „independent“, este adesea servit ca aperitiv, acest soi se distinge prin gustul rafinat. roșii zemoase, subțire cu pielea. Se crede că se acumulează o treime mai mult decât alte tomate, pectine, vitamina C, zahăr și antioxidanți. Cele mai populare soiuri de tomate roz: „Cardinal“, „Pink Elephant“, „gigant“. Aceste roșii sunt mari, se aseamănă cu „inima bullish“.
Indiferent de roșii pe care o alegeți, amintiți-vă pentru a le menține mai bine într-un loc uscat, la temperatura camerei. În frigider, își pierd aroma lor. A nu se confunda în alegerea lor, pentru a alege la sol pomidory- acestea sunt cele mai utile și gustoase. Dacă nu aveți o grădină, cumpărarea de legume de la fermieri sau șoferi de camion, atunci există speranța că aceste tomate sunt cultivate fără pesticide, și nu sunt dăunătoare pentru sănătate, acestea pot fi în siguranță administrat copiilor.