Cum de a alege o mașină de tocat carne electrica
Pregătirea umplutura a fost întotdeauna un fel de feat culinar. Ar trebui să se instituie pe o mașină de măcinat masă și tare, exercitând toată puterea și răbdarea pentru o lungă perioadă de timp pentru a porni mânerul, învingând rezistența cuțite tocite de ani de utilizare ... Pentru a spune că o astfel de procedură este foarte obositor - să nu spun nimic. Aspectul rasnita de bucătărie poate facilita foarte mult procesul: este suficient pentru a încărca carnea, apăsați butonul și în două minute se pregătească pentru umplutura. Convenabil, nu-i așa? Singura întrebare care rămâne: cum de a alege polizorul corect? Ce criterii ar trebui să fie luate în considerare atunci când cumpără?
Cum de a alege o mașină de tocat carne electrica? specie
Înainte de a cumpăra polizorul ar trebui să determine cât de des și în ce măsură este planificată utilizarea acestuia. În funcție de acest lucru, și este necesar să se facă o alegere. Toate polizor condiționat împărțite în grupe:
- Convențional / tradițională (Kenwood MG510, Bosch MFW 1550). De fapt, - aceasta este de obicei elicopter mecanic, dar este echipat cu un motor electric. Este foarte simplu, în construcția sa și, de regulă, în plus față de disc perforat pentru carnea tocată sunt livrate cu duze de abur încă. Printre avantajele polizor conventionale - capacitatea de a lucra cu orice cantitate de carne.
- Universal (Zelmer 987.83, Philips HR2725). Această opțiune presupune că setul de duze - nu doar pentru carne, ci și pentru tăierea legumelor și chiar pentru paste sau de biscuiți de gătit. Ca și în cazul oricărui aparat care îndeplinește mai multe funcții, Universal Grinder diferă puțin redusă „capacitatea de a lucra“: nu este proiectat pentru un număr mare de alimente procesate.
- Harvester (REDMOND RFP-3904). Procesatorii de alimente sunt foarte funcționale și, printre altele, se pot efectua sarcini polizor. Trebuie remarcat faptul că aceasta este doar una dintre tehnologia „competențe“, astfel încât nu este de așteptat profundă „specializare“. Practic de recoltat sunt echipate cu un cuțit rotor care macina carnea la consistența de piure de cartofi, care nu sunt întotdeauna potrivite pentru prepararea vaselor dorite.
Dacă Grinder trebuie să lucreze în mod exclusiv cu carne, este suficient pentru a achiziționa modelul tradițional. polizor universal ar trebui să aleagă persoanele care doresc să tehnica a fost diversă: se poate face atât cu carne și legume. Harvester pentru cei care pregătește foarte rar preparate din carne, dar încă mai doresc să aibă întotdeauna această posibilitate.
Cum de a alege un polizor pentru casă și să nu fi prins în rețea de marketing
Există o credință persistentă că principalul indicator al calității cardinalitatea polizor electric. Producătorii indică cu mândrie să-l în locul cel mai vizibil, știind că cumpărătorul, în primul rând să acorde o atenție la astfel de opțiune „importante“. Dar dacă acest criteriu ar trebui să fie într-adevăr factorul decisiv în alegerea?
Există trei tipuri de putere:
- Peak - conține cifre mari pe carcasa polizor și, de fapt, reprezintă capacitatea dispozitivului limită: acesta poate funcționa cu o capacitate de aproximativ 2 secunde. Mai mult, cu toate acestea, nu este necesară. Putere de vârf se observă atunci când arborele este blocat, atunci când obține bucată foarte greu de carne sau de tendon. Odată ce problema este rezolvată, elicopterul trece la o putere mai mică.
- Nominală - „real“ putere la care unitatea funcționează cele mai multe ori. Unii producători nu foarte conștiincioși nu se poate specifica chiar și această opțiune, dar este, de obicei, capacitatea nominală scrisă pe etichetă (o etichetă care indică principalele caracteristici ale polizorul - modelul, țara de fabricație, numărul de serie, etc ...)
- Min - reprezintă puterea la care rasnita este inactiv, și anume de a încărca carne ... Atunci când alegeți un dispozitiv, acest parametru nu joacă nici un rol semnificativ, astfel încât 99% dintre producătorii nici nu au prezentat.
Pe baza celor de mai sus, putem concluziona că este capacitatea nominală - criteriile care ar trebui să fie vizate. Dar există încă un indicator - capacitate (cantitatea de carne care se ocupă de polizor pe minut).
S-ar părea că puterea de mare este o performanță bună. Cu toate acestea, vom obține următoarele:
Nu există nici o relație clară între performanță și putere de rating de vârf. Fiecare producător în propriile estimări ale acestor parametri.
De exemplu, puteți determina performanța polizor pe carne de vită, dar puteți pe un pui moale. În ambele cazuri, rezultatul va fi diferit. Mai mult decât atât - este posibil ca un producător pentru testare folosind un gratar mare, iar celălalt - mic. Caracteristicile de performanță ce rezultă din nou va fi comparabile.
Dacă vorbim despre putere, atunci orice piatră de moară, în medie, „mănâncă“ nu mai mult de 200-300 wați. Numerele impresionante specificate în instrucțiunea, nu mai mult decât un gag de marketing. Principiul „mai mult - cu atât mai bine“, în acest caz, nu se aplică.
Masina de tocat carne electrica: cum de a alege? Principalii parametri
Există mai multe lucruri pe care trebuie să fie sigur de a lua în considerare atunci când cumpără o mașină de măcinat. Pe ce ar trebui să te uiți?
Desigur, rolul important jucat de aspectul și prețul de polizor electric. Cu toate acestea, acești parametri depind de interior bucătărie, preferințele personale, spatialitate (și cel mai important - plinătate) pungă.
Grinder: cum de a alege o duză
Fiecare producător încearcă să echipeze produsele lor cât mai mult posibil un număr mare de „util“. cele mai populare momeli sunt:
- storcator - este de două feluri: pentru tomate (nu numai potrivite pentru tomate, de asemenea, se descurcă cu boabe) și citrice ( „extracte“ suc de lămâi, portocale și grapefruit);
- cârnați - este un sac care este treptat umplut cu carne tocată;
- „Kebbe“ - destul de un atașament neobișnuit, permițându-vă pentru a găti cârnați, gol în interior. Ele pot fi umplute cu legume sau carne și se prăjește;
- pentru chiftele - face posibilă formarea chiftele tocată identice în dimensiune;
- polizor - duză, destinat pentru măcinarea cafelei, zahăr, cereale și alte solide;
- maruntire - folosit pentru tăierea legumelor în cuburi, felii sau talaș.
Nu are nici un sens să plătesc suplimentar pentru o duză pentru chiftele, în cazul în care familia nu au fost niciodată pregătite. Este mai bine pentru a găsi un model de polizor, kit-ul care include numai elementele necesare.
O gazda buna pregătește gustoase, dar nu-și petrece tot timpul liber în bucătărie. Cum a făcut-o? Cu aparate. În lumea de astăzi de mașină de tocat carne electrica este o necesitate, mai degrabă decât un capriciu.