Lipidele sunt o componentă majoră a consumului uman de produse alimentare și digestia lor ia cel mai mult timp. Acesta începe în partea de jos a stomacului, grăsimi emulsionat - sunt zdrobite în intestinul subțire, și numai atunci particulele sunt divizare. Lipidele - o substanțe organice complexe. Ei rupe de trigliceride și fosfolipide, dar pentru absorbția lor normală și transport necesită modificarea chilomicroni astfel formate. Încercați să înțeleagă modul în care metabolismul acestor particule și de ce sunt necesare pentru corpul uman.
Ce este ciclomicron
Ciclomicron - compus organic complex, un complex molecular, aparținând clasei de lipoproteine. Ea are o densitate scăzută, datorită faptului că compoziția sa este prezentă în mai mult de 85% trigliceride sau fosfolipide. Un alt 10-12% din volumul ocupat și esterii colesterolului, iar restul - l polipeptide. La formarea moleculelor de chilomicroni folosite doar un singur tip de proteină - apolipoproteina efectuarea funcției structurale și de protecție. Este prezentat în izoforme diferite (A și B).
chilomicroni Norm în sânge este 1,3-3,5 mmol / l, abaterea de la această cifră indică perturbări în procesele metabolice ale organismului.
Structura chilomicronilor
In partea de jos a intestinului subțire unde există o pluralitate de microvililor implicate în componente elementare aportul alimentar, formarea chilomicronilor. Dimensiunea acestor molecule complexe variază de la 0,75 până la 1,2 microni în diametru. Uneori poate fi colectată structura anormala valoare mai mare, dar, practic, ele nu sunt absorbite.
Complexe de chilomicroni formă circulară și au un contur neuniform, structura acestora, datorită proprietăților chimice ale substanțelor conținute în. Compoziția include trigliceride chilomicroni, esteri ai colesterolului, situate în mijloc. In afara localizate coloana vertebrală hidrofil protector constând din apolipoproteinei și molecule de fosfolipide. Capetele lor se întoarse spre cozile de bază ciclomicron - afară.
funcţia chilomicronilor
Nu orice nespecialist înțelege de ce chilomicroni sunt formate și de ce moleculele de trigliceride, fosfolipide, colesterol și alte elemente ale „mingea“ nu poate fi absorbită de unul singur și răspândit pe tot corpul.
Intreaga punct al caracteristicilor biochimice ale comportamentului moleculelor lipidice. Ele nu ar trebui să fie absorbit imediat in sange din trei motive. În primul rând, o mare parte a trigliceridelor și a fosfolipidelor în contact direct cu fluxul sanguin se va stabili in celulele hepatice, deoarece din intestin este sistemul vascular portal prin intermediul acestui organism. În al doilea rând, lipide densitate scăzută (așa-numitul colesterol rău și altele) tind să se așeze pe pereții vaselor. Prin urmare, pentru a evita acumularea și fixați-le direct în țesutul, este necesar să se „pachet“ aceste substanțe în ceva. În al treilea rând, fiecare organism țesut necesită set de energie care constă din molecule de lipide diferite într-un anumit raport. Complexe mature au un personal permanent, astfel încât acestea să poată acționa ca un aliment excelent pentru ei.
Bazat pe cele de mai sus este clar pentru funcțiile de bază ale chilomicronilor:
- asigurând absorbția normală și transportul moleculelor de lipide;
- protecția navelor de la apariția clusterelor aterosclerotice pe pereții lor;
- rol trofic - nutriție de țesuturi de diferite tipuri de lipide.
Transformarea chilomicronilor
Locul chilomicroni educație - partea inferioară a intestinului subțire, în cazul în care absorbția substanțelor digerate din alimente. calea biochimică a acestor complexe incepe cu zdrobire lipidelor dietetice majore folosind bilă și lipază. După o rupere a trigliceridelor de grăsime, fosfolipide, colesterol și alți constituenți activi încep să adune chilomicroni.
Când particulele biologice diferite de lipide și apolipoproteina gata, localizarea sa se schimbă: în schimbul ionilor de sodiu sau alte substanțe chilomicroni preluat de celule și de a lua în interiorul microvililor, și apoi în intestin. De acolo, complexele formate sunt trimise la vasele de sânge ale sistemului limfatic și deplasarea lui prin corp.
Când particulele sunt ciclomicron în sânge (limfa după ștuț cu fluxul sanguin în clavicula), ele sunt distribuite pe tot corpul. Complexe de chilomicroni de transport Schema depinde de nevoile de energie ale corpului. În cazul în care mușchiul și alte țesuturi necesare resurse energetice, particulele de grăsime sunt livrate rapid acolo, deoarece acestea sunt furnizorii de calorii. În cazul în care astfel de necesitate, particulele sunt trimise la celulele adipoase - adipocite și să se stabilească în ele.
Chilomicronii sunt consumate de celule pentru producerea de energie, sunt sinteza de noi membrane, anumite substanțe active, cum ar fi hormoni steroizi, și acestea sunt necesare pentru asimilarea corectă a vitaminelor liposolubile.
Primele complexuri prelucrate de proteaze pentru a le scinda lipoproteine deoarece păstrează lipide formate în interiorul structurii. După prelucrarea inițială a grăsimilor sunt eliberate în citoplasmă, organitele celulare și au fost folosindu-le pentru propriile lor scopuri.
Complexe de chilomicroni în sânge sunt un purtător important de molecule lipidice, deoarece acestea permit să le livreze țesutului în cantitatea și compoziția corectă. Se pune formarea acestor structuri este intestinul subțire, de unde ajung în sistemul limfatic și apoi în fluxul sanguin. Depozitul de grasime pot fi trimise chilomicroni suplimentare, lipoproteine sunt împărțite în afara de ei, iar moleculele de grăsime sunt depozitate în adipocite.
Citește mai mult pe:
