Rețetă pentru întreg pui prăjită în cuptor cu cartofi. Aceasta este o reteta foarte simpla, dar delicioasa pentru pui cu cartofi. condimente usturoi și ulei vegetal face marinata bine haina cu pasărea pe toate laturile. Același promazhem marinată periat cartofi. Și așezați puiul și cartofii pe o foaie de copt și se pune în cuptorul preîncălzit și se coace vasul va fi în cuptor pana se rumeneste frumos. Pui la cuptor cad în întregime, de stabilire-o pe tablă, hârtie pergament pus. Pe o garnitură pentru carnea de pui - merge cartofi la cuptor si legume proaspete. Servit cu sos de usturoi-roșii.
ingrediente:
- Pui - 1,8 kg;.
- Cartofi - 7 tuberculi;
- Usturoi - 1 cap;
- Piper negru proaspat macinat - dupa gust;
- Orice condimente pentru pui - gust și dorință;
- Ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- Sare - dupa gust;
Într-un efort de a pregăti un întreg copt perfectă în cuptor carnea de pui, am decis să simplifice rețeta - a făcut murături, au pierdut pasărea și se coace până la doar frumoasă crustă la cuptor. Acum, în ordine, eu spun cum am coace pui.
Mai departe pentru a prepara sosul. Într-un castron mic stoarce pe chesnokodavke cojit catei de usturoi,
Adăugați un castron de sare, condimente și piper,
Se umple tot acest lucru un pic de ulei vegetal, se amestecă bine și se îndepărtează sosul rezultat o deoparte timp de 10 minute la infuzat.
Promoem de pui, uscat cu prosoape de hârtie, mutați într-un castron (de asemenea, coborî în acest scop și coacere), după care vom freca de pui atât în interiorul cât și în afara marinata noastre. Pentru această procedură, utilizați aproximativ 2/3 din marinată, un al treilea - se lasă timp de cartofi. Promarinuem pui 1-2, și de preferință 4:00.
Curățați cartofii. Că el nu se înnegrească de pui marinat noastre, cartofi, se umple cu apă rece.
După ce carnea de pui marinat nostru, pune-l pe o foaie de copt, picioare sfori asociat
Bolul vacant unde marinată de pui, cartofi muta (apa pre trebuie golit, tuberculii prosoape de hârtie uscată) Scurgerea sos rămas pe cartofi și se amestecă bine lucrurile mâini,
cartofi suprapuși în jurul pui, transforma cuptorul, se încălzește până la 180 de grade,
Apoi, mutați tava cu carne de pui si cartofi la cuptor vor coace și pui până starea de aur timp de 1 oră. 15-20 minute.
45 minute după începerea pui de prăjire, trebuie să fie udate de mai multe ori (sau puf) de grăsime topită, astfel încât crusta sa transformat crocant.
Complet pui la cuptor scoate din cuptor, împrăștiată pe un prosop de hârtie, și de îndată ce uleiul sa scurs de la ea ...
... Misca-făcut de pui și cartofi pe bord, hârtie pergament pus, se adaugă ierburi, ceapă, roșii și sos de roșii (o pasta de tomate de calitate se amestecă cu usturoi zdrobit și piper negru). Ca atare, vom servi puiul cu cartofi la masa!
Dar această fotografie de pui noastre cu cartofi copți în cuptor, cu un unghi diferit. Tu apetisant. I „! Bucurati-va!