Porc cu orez, diverse legume și condimente

Înainte de începerea zilei este întotdeauna mic dejun bun și satisfăcătoare. Smart oameni spun că micul dejun - cea mai importanta masa a zilei. Ca o regulă, în confuzia zilei, cina nu este completă.

O cina, din cauza oboselii din categoria generală de ficțiune. Prin urmare, micul dejun ar trebui să fie bun și gustos. Amintiți-vă? Proteine, grăsimi, carbohidrați. În acest sens, perfect potrivit pentru micul dejun carne de porc cu orez. În primul rând, pregătit suficient de repede și o participare specială la gătit nu are nevoie. În al doilea rând, ea conține tot ce ai nevoie pentru o buna nutritie. Și, în al treilea rând, este un fel de mancare foarte gustos.

Amazing cereale - orez. Acest cuvânt sună aproape la fel, sau în ton, în cele mai multe limbi ale lumii. Rice - iarba, sursa de cele mai multe boabe albe. Deși, de fapt, orezul alb devine ca rezultat al măcinare, iar în starea normală Figura gri sau maro sau chiar negru.

Acum două sute de ani nu știam cuvântul Fig. Said „sarazină cereale“ sau „mei sorochinskoe“. Deși casa a devenit o figura de mai mult de 10 de mii de ani. Și acum, orezul este principala cereală hrănitoare din lume, baza multor bucătării regionale și naționale. Este demn de remarcat faptul că japonezii „orezul fiert“ - Gohan, înseamnă literal - „aliment de bază“. Cu toate acestea, există un fel de mâncare de pui cu orez lateral, și nu invers.

orezul nostru este baza de produse alimentare. De obicei, orez fiert terci, sau să facă un fel de mâncare parte de orez. Și, desigur, pregătesc pilaf, deși unitățile pot găti în mod corect pilaf.

Eu spun mereu, nu este necesar să se pregătească un pilaf rău, gatiti mai bine decât un orez bun și gustos, cu carne, legume și condimente, și de pui cu orez.

Carne cu orez - un fel de mâncare foarte popular este preparat în sute de rețete. Alte tipuri de carne, diferite soiuri de orez, condimente diferite. De exemplu, carne de porc cu orez - fel de mancare consistent și gustos, care este gătit foarte rapid și simplu, o opțiune excelentă mic dejun consistent. Nu există convenții și reguli.

Carne de porc cu orez - o rețetă de bază pentru gătit de casă, care este destul de posibil să se adapteze sub afecțiunea lor. Timpul total vase de gătit puțin peste 45 de minute.

Carne de porc cu orez, legume și condimente - micul dejun aproape ideal va satisface toată ziua.

Carne de porc cu orez

despre rețeta

Carne de porc cu orez, legume și condimente

ingrediente

  • 250 gr de carne de porc
  • 1 cana orez Basmati
  • 1 Ceapă bucata
  • 1 usturoi cap
  • 1 buc morcov
  • 4-5 linguri ulei vegetal
  • Condimente: pulbere de coriandru, piper negru măcinat, piper dulce, ardei iute, sare, turmeric (gălbenele)

Porc cu orez, diverse legume și condimente

Orez, carne de porc și legume

O metodă de preparare a pilaf - carne de porc și orez

  1. Carne de porc fără os și au nevoie de conținut redus de grăsimi. bucată perfectă de umăr sau în spate, fără grăsime. carne Clear este, de asemenea, pe film, oase și cartilaje. Se taie carnea de porc în bucăți mici.
  2. Într-o tigaie se încălzește uleiul vegetal și să-l mult timp să se încălzească înainte de trosnituri.
  3. Ceapă și morcovi curățate. Ceapa se taie în fâșii mari și se prăjește la foc mare, până când un frumos maro auriu. Tigaie cu capacul nu acoperă, și în mod frecvent se amestecă ceapa pentru mai mult chiar și de prăjire.

Porc cu orez, diverse legume și condimente

prăjește ceapa pana nuanță aurie frumos

  • Cap de usturoi separați în cuișoare individuale fără peeling-le de coajă. Strict vorbind, având în vedere că înainte de timp, utilizați usturoi dacă se dorește. Dar Usturoiul într-un fel de mancare foarte gustos. A se vedea pentru tine. Morcovii se taie în cuburi. Adăugați morcovi si catei de usturoi la ceapa și să continue să sote toate împreună timp de 3-4 minute.

    Porc cu orez, diverse legume și condimente

    Adăugați morcovi si catei de usturoi

  • Adăugați carnea de porc tocata. Agitarea, continuă să se prăji carne de porc cu legume, până când carnea brighten.

    Porc cu orez, diverse legume și condimente

    Adăugați carnea de porc tocata

  • Adăugați toate condimentele. Prin modul în care, carne de porc și orez cu mai mult decât cantitatea obișnuită de condimente vor beneficia. Sare și piper pentru a adăuga la 0,5 linguriță (Fara varf) paprika la sol și coriandru, șofran pinch (sau gălbenele). Opțional, adăugați la sol pod de ardei iute sau 1-2 „chili“.

    Porc cu orez, diverse legume și condimente

    Adăugați toate condimentele

  • soiuri de orez „Basmati“ este cea mai potrivită pentru feluri de mâncare de carne de porc cu orez. Această varietate de orez este foarte parfumat și să ofere excelent crocant vasului finit. De obicei, orezul lustruit este spălat înainte de preparare. Poate ar trebui să fie. Dar, dacă ați cumpărat o făină de orez de înaltă calitate, orez, este deja posibil lipsește. A se vedea pentru tine.
  • Adăugați orezul „Basmati“ pentru carnea de porc și legume. Se amestecă ușor și se lasă să se încălzească timp de 1-2 minute. Lăsați boabele de orez vor fi acoperite cu o peliculă de ulei.

    Porc cu orez, diverse legume și condimente

    Adăugați orezul „Basmati“ cu carne de porc și legume

  • De obicei, atunci când gătiți orez adăugat lichid într-un raport de 1: 2, adică la 1 cană de orez 2 cani de apa. Orez „Basmati“ un pic mai moale decât soiurile de orez obișnuite, cum ar fi „parboild“ comun. Prin urmare, este necesar să se adauge mai puțin de fluid. Bine dovedit proporție de 3: 2 - pentru un pahar de orez „Basmati“ 1.5 cani de lichid. Adăugați 300 ml fierbinte Vod din fierbător, cu amestecul de carne de orez. Se acopera tigaia cu un capac și pentru a reduce căldura la un nivel minim. Porc cu orez fiert la lichidul de fierbere minim, literalmente „urme“ de fierbere.
  • Rice când fierte suficient absoarbe lichid. Chiar și cu punct de fierbere scăzut deja lichid liber în vas nu va fi în 10-12 minute. După un anumit timp pentru a amesteca vasul și se pune sub forma unui roller coaster în tigăi de mijloc, încercând să se mute orezul de pe pereți. Se acopera tigaia cu un capac și să continue să se fierbe vasul la foc mic.

    Porc cu orez, diverse legume și condimente

    Porc cu orez fiert la lichidul de fierbere minim

  • Periodic, orez și carne trebuie să fie amestecate și răspândirea înapoi de diapozitive. Rice va fi în cele din urmă face la un viraj din cauza vaporilor de apă care rezultă. Totalul timpului de gătire puncte orez fierbere ale fluidelor - 25-30 minute.
  • Vase de porc cu orez pregătește un pic mai mult decât orezul este fiert pana cand se inmoaie. Procesul vasului final de tratare cu abur este foarte important pentru gust și orez friabilitate perfectă. Pe un mic de carne de porc la foc cu orez nu va arde în cazul în care amestecand periodic, cu o ușoară creștere a timpului de gătit va primi doar mai bine.

    Porc cu orez, diverse legume și condimente

    Carne de porc cu orez fel de mâncare foarte gustoase pentru micul dejun

  • orez fiert cu carne întins pe plăci și servesc imediat la masă. Dacă doriți, se presara cu patrunjel tocat sau pur și simplu pentru a decora o crenguta de carne de porc cu orez nu sunt necesare în suplimente speciale.

    Porc cu orez, diverse legume și condimente

    Dacă doriți, se presara cu patrunjel tocat sau doar pentru a decora cu o crenguta

  • Aș adăuga, de asemenea, sa constatat că îmbunătățește foarte mult gustul alimentelor 2-3 mici piper uscate „chili“, a adăugat la vasul pe scena de gătit orez. Desigur, nu toate iubesc picant, dar, în cazul în care ardeii nu sunt deteriorate, în special acută în vasul în care sunt adăugate. Dar, cu adaos de „chile“ carne de porc cu orez va fi foarte aromat.

    • Carne de porc cu orez fel de mâncare foarte gustoase pentru micul dejun

    articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare