Materialele trimise de utilizatori
De-a lungul anilor, a păstrat obiceiul de pictură și decorare de ouă de Paști, de gătit cheagul de Paște și prăjituri coace. În această secțiune, vă vom arăta cum să coace un tort delicios de Paste, va împărtăși secretele și subtilitățile de fabricație prăjituri pentru Paste.
Dacă doriți să coace un tort delicios de Paste, ar trebui să ia în considerare câteva puncte importante.
Cum la cuptor prăjituri pentru Paste. Secretele de gătit prăjituri de Paști
1. Drojdia este mai bine să nu utilizeze bloc uscat și proaspăt, presat.
3. Făină pentru prăjituri recomandate pentru a trece prin, în scopul de a se satura cu oxigenul. Dar acest lucru nu este necesar, dacă se dorește.
4. Aluatul pentru aceste prăjituri, sa dovedit a bogat, dens, gustoase, trebuie doar să adăugați gălbenușurile. Dacă adăugați sub formă de proteine, acesta va fi mai mult aer, dar în prezent este pască este un pic ca gustul. Ca de obicei chifla dulce.
5. Este foarte important pentru aluat tort lung framanta timp de 20 de minute, nu mai puțin.
6. Pentru tort de Paste a fost zholtenkim, aluatul poate adăuga șofran (1/3 linguriță). Saffron dă un gust unic si culoare aurie.
7. Este important să se pregătească pască într-o stare de spirit buna, cu gânduri bune. Chiar dacă coace tort pentru Paste, pentru prima dată, trebuie să se supună procesului de gătit, ce frumos, tort delicios te. La urma urmei, gândurile se materializeze!
Ei bine, acum trecem la cele mai importante. Aici este o reteta testata timp pentru tort cele mai delicioase pentru Paste.
reteta de tort. Paste Tort de bucate
Ingrediente pentru tort:
- Lapte - 0.5 l
- Făină - aproximativ 2 kg
- Unt - 0,5 kg
- Zahăr - 1.5 cesti
- Drojdie - 130 grame (proaspăt presat)
- Sare - 1 linguriță jambiere
- gălbenușuri de ou - 5 piese
- Zahăr cu vanilie - 1 linguriță
- Stafide - 400g
Ingrediente pentru crema:
- Proteine 2 oua
- zahăr
reteta de tort cu fotografie:
Vă oferim o rețetă de prăjitură. Nu am venit cu nici un nume neobișnuit sau de vacanță pentru el, pentru că toată viața mea îl cunosc „Paște tort Reteta de la Nina Bortă.“
Acum treizeci de ani, când eram încă o fată tânără, bunica, vecinul, Paștele întotdeauna ne-a tratat la acest produs foarte greu, dens și neobișnuit de biscuiți și dulce. De-a lungul timpului, m-am învățat să coace un tort.
1. În primul rând, trebuie să pregătească un tort de burete pentru. Într-un pic de lapte cald se dizolvă drojdia (dacă drojdie proaspătă în loc de pulbere uscată, este mai bine să le facă în lapte, frecându-și mâinile). Apoi, un vas gol se toarnă aproximativ 0,5 kg de făină, se amestecă inițial o cantitate mică de lapte până la omogenizare și apoi se adaugă restul de lapte.
2. Mâncăruri acoperă sau acoperă cu un prosop și a pus pe o jumătate de oră într-o tigaie mare sau castron cu apă caldă.
3. Se separă gălbenușurile de ouă de la 5 proteine și se triturează cu 1,5 cani de zahar si vanilie. Proteinele atunci vor fi utile pentru producerea de cremă de proteine, care decora terminat tortul de Paste.
4. Când aluatul va crește în volum cu jumătate, se toarna in tigaie, care va pregăti aluatul pentru tort. Adăugați gălbenușurile zahăr pudră, sare (1 linguriță fețe), se amestecă.
5. unt 0.5 kg topit într-un recipient separat, se toarnă în tigaie.
6. Stafide clătire, se usucă cu un prosop, se toarnă în tigaie.
7. După aceea începe frământarea aluatului. Inițial, aluatul ar trebui să fie framantati pentru tort în tigaie, apoi pe masă. Pentru comoditate, puteți pune oala pe un scaun, apoi mâinile nu va primi obosit. Atunci când amestecarea aluatului se adaugă treptat faina la acesta. Tot va dura aproximativ 2 kg de făină, dar este vorba. Aluatul pentru tort ar trebui să aibă nici o bruscă și nu lichid, vin de pe mâini. După aceasta, trebuie totuși să continue să-l framanta timp de aproximativ 20 de minute. Aluatul trebuie să respire oxigenat. Este de fapt o viață, există o reproducere activă de drojdie. Nu poți doar să-l framanta, și bate cu pumnii pe ea, la fel ca în pere are un boxer. Unele disconfort pot livra stafide, care va fi atât de straduieste sa sara din aluat. Va trebui să-l colecteze pe masă și sa întors înapoi în aluat. În cele din urmă, aluatul terminat pentru pască si se presara cu putina faina si a pus într-o oală, care este, de asemenea, în cadrul stropitul un strat subțire de făină. Capac Pan cu un capac.
8. Puneți aluatul în apă caldă (
60 C). Am pus, de obicei, în baie, o cantitate mare de apă și de necesitatea de a schimba apa de multe ori. Rising aluat pentru o lungă perioadă de timp, am toată noaptea sau toată ziua, 7-8 ore. Volumul testului pentru tort să fie crescut de două ori.
9. Acum ne extindem aluatul pentru prăjituri în formă. In schimb, formele pot lua cutii de conserve din alimente conservate, acestea trebuie să fie în același metal. Marginile cleștilor să se îndoaie. Înainte de a băncilor de copt unsă cu ulei de floarea-soarelui si se presara cu grisul, face mai ușor pentru a trage prăjituri finite. Completați formulare, un test trebuie să fie undeva pe 2/3. Dupa ce umple matrite din aluat pentru prăjituri, le da un alt 20-30 de minute pentru a sta înainte de al pune în cuptor. Acum, să le prezinte în cuptor. Notă: dacă ați coace prăjituri pentru Paste, pentru prima dată, am recomandăm să utilizați un prăjituri mici matrițe, în care aluatul mai repede propechetsya. În plus, aceste prăjituri mici de Paști pot fi un cadou minunat pentru Paște cu familia și prietenii. tort mare pentru a da milă, și o bucată de tort - urât.
10. Se coace timp de aproximativ 1 Hours diametru Forma de 7 cm, 2 diametru chasa de aproximativ 16 cm pe un proces lent (!) De căldură. Dorința de a verifica produsele torță din lemn (băț, scobitoare). Dacă pască este gata, atunci nu trebuie să lipi aluatul. Dacă sunteți de copt prăjituri într-un cuptor pe gaz, apoi la partea de jos a cuptorului, puteți pune o tigaie de apă pentru prăjituri nu arse. Numai mânerul tigaie nu ar trebui să fie din material plastic. Dacă începe brusc să ardă prăjituri pe partea de sus, le acoperă cu o bucată de hârtie umedă.
11. Dacă prăjitura finit nu este îndepărtat imediat din matriță, este posibil să se aducă formă precauție cu apă rece sau așteptați până tort se va răci.
12. turte răcite gresează crema de proteine. Pentru a prepara crema racita se amesteca proteinele cu zahar. Zahărul este adăugat la proteina înainte de crema pana se dizolva.
cozonaci păstra bine, familia noastră le mănâncă pe toată săptămâna Paștelui. Păstrați-le poate fi într-o cratiță mare, acoperit cu un capac, astfel încât să nu se usuce.
Tort în multivarka. coace un tort
Conform rețetei de mai sus pot fi coapte pască în multivarka, în „coacere“. În acest caz, nu există nici o teamă că va arde.
Mic dejun - probabil una dintre cele mai importante mese. Ea ne oferă cu substanțe nutritive esențiale, de putere și de încărcare pozitivă pentru a doua zi. Pentru copil, care este de sarcină mentală ridicată la școală sau efort fizic intens în secțiunea de sport a mesei de dimineață este pur și simplu de neînlocuit.
Unde pot găsi decizia guvernului orașului Moscova privind reglementările de consum de energie electrică pe persoană?
Mic dejun - probabil una dintre cele mai importante mese. Ea ne oferă cu substanțe nutritive esențiale, de putere și de încărcare pozitivă pentru a doua zi. Pentru copil, care este de sarcină mentală ridicată la școală sau efort fizic intens în secțiunea de sport a mesei de dimineață este pur și simplu de neînlocuit.
adauga articol
s-ar putea
ajutorul nostru
proiect