Ocupația restaurator
Ce face restaurator? Acest control conduce șeful tău de a face într-una sau chiar mai multe restaurante. Ei rezolvă toate problemele organizatorice de recrutare la încheierea contractelor de furnizare de produse. Sarcina principală a restaurator - face restaurant profitabil.
Pro profesie:
- O oportunitate de a realiza talentul unui manager, finanțator și creatorul în aceeași profesie.
- Schimbarea frecventă de impresii, de zi cu zi a întâlni oameni noi.
- Abilitatea de a face o carieră rapidă, ajunge în elita de afaceri restaurant.
- tensiune constantă.
- Se întâmplă o dată o pauză și să se relaxeze.
- Trebuie să păstrați în minte o mie de lucruri mici și să păstreze în sus peste tot.
- responsabilitatea morală și, uneori, financiare grave.
- Neregulate, uneori chiar aproape non-stop zi de lucru.
În cazul în care nu restaurator:
Restaurante, cafenele, baruri, fast food, etc.
Calități personale:
Gestionarea restaurant de afaceri, o persoană creativă care știe cum să surprindă, interes, atrage vizitatori la restaurant.
Bucătarul devine cât de mult?
După cum arată practica, să crească cu poziția obișnuită chelnerul la managerul restaurantului este destul de real. Unii experți cred că pentru a finaliza toate etapele pe scara carierei în această afacere este o necesitate.
promițătoare în special de lucru în companiile de rețea, deoarece acestea necesită întotdeauna manageri competenți, iar companiile preferă să le cultive în adâncurile corporațiilor lor, și să nu ia parte. În cazul în care există un potențial intern, dorința de a lucra - apoi pentru a face o cariera in aceasta afacere poate fi foarte rapid.
Start - din poziția unui chelner. Salariu de la $ 2-300, dar cu chelnerii de vârf în restaurante renumite pot obține $ 800-1000 și poziția bolshe.Dalee a chelnerul capului, managerul sălii, administratorul supraveghează activitatea de chelneri (600-800 $).
Poziția de manager-manager „pur“ poate lua numai după mai mulți ani de lucru în industria ospitalității (cu diplomă de învățământ special). Salariile managerilor de la $ 800 la $ 3.000 de sus și, în funcție de dimensiunea restaurantului, complexitatea de afaceri, locuri celebre.