Timpul până la fructe recolta în banda de mijloc, regiunea Moscova și în alte regiuni din România
Cea mai mare cantitate de nutrienți sunt concentrate în fruct. Prin cantitatea de vitamina C în măceșul nu are concurenți - chiar și într-o lamaie si coacaze negre, această cifră este mult mai mic.
Colecta măceșul în timpul plin maturitatea lor, atunci când planta este la valoarea maximă de vitamine. Yagodopodobnye măceș coc la momente diferite, în funcție de speciile și soiurile de plante, de creștere geografică a regiunii și condițiile meteorologice.
Pentru a prepara o materii prime medicinale pentru iarnă, pentru a alege o zi însorită uscat. Se îndepărtează fructele în mod normal solid, cu tulpină și sepale. care după uscare este ușor de îndepărtat. Nu este necesar să se colecteze boabe stricate cu semne de putregai și negru.
Colecta trandafir sălbatic numai în zone îndepărtate de surse industriale de poluare: plante, fabrici, moduri de acționare, gropile de gunoi.
Metodele de uscare la domiciliu
Înainte este necesară începerea uscării, încă o dată cu atenție pentru a revizui recolta și elimina fructe moale sau deteriorate, precum și frunze și alte resturi prinse în coșul în timp ce colectarea. boabe de macese înainte de uscare, nu se spală - praful este îndepărtat de la ei chiar înainte de fabricare a berii. Uscarea se realizează în două moduri:
uscare naturală sau metoda la rece
Cel mai simplu mod pentru care doriți o cameră întunecată bine ventilată, fără acces la lumina soarelui - acest lucru poate fi un pod sau un hambar. Recoltat de fructe răspândite într-un strat subțire pe orice suprafață orizontală, plasându-carton, placaj, pânză groasă de sac curat, paleti ochiurilor de plasă și alte instrumente la îndemână.
Din când în când, se amestecă fructe de padure, astfel încât acestea nu sunt compactate și nu mucegăită. Uscarea este continuată până la un trandafir sălbatic este uscat și greu. uscare naturală este de preferat - în această metodă păstrează cantitatea maximă de nutrienți în boabe.
Tratamentul termic sau metoda fierbinte
Utilizarea de tratament termic în casă este mai potrivit pentru locuitorii din mediul urban, care nu pot fi uscate măceșe mod natural. Fructele întinse pe o foaie de copt într-un singur strat și plasat în cuptor, ținând temperatura la 40-60 ° C, Boabe uscate pentru o lungă perioadă de timp - de mai multe ore. Din cuptor trebuie sa fie scurgerea de umiditate, evaporat din fructe de padure, astfel încât să păstreze cuptorul ușor întredeschisă. În cazul în care cuptorul este o funcție de „convecție“, atunci când sunt uscate măceșe ar trebui să includă. Fructe de padure se amestecă în mod periodic, astfel încât acestea să nu fie ars.
Uscate „la cald“ înseamnă o materie primă medicală, se recomandă să nu pentru a elimina dreptul depozitului. și țineți deschide câteva zile la temperatura camerei.
În cazul în care tratamentul termic nu este recomandată măceșe overdry - aceste fructe de pădure devin fragile și se năruie în mâinile. fructe de pădure bine uscate devin portocaliu saturate, de culoare roșie sau visiniu, iar pielea isi revine atunci când este apăsat pe ea.
Cum se păstrează fructe de pădure uscate
Gata măceș frecat în mâinile lor, să fi căzut tulpină uscată și sepale. Apoi, a pus în recipiente de sticlă sau staniu. legându-le cu o cârpă de bumbac sau un tifon cu două straturi pentru fructe de padure pentru a „respira“, și care nu sunt acoperite cu mucegai.
Pentru utilizare ca cutii de depozitare care linia de hârtie cerată de pre. Ușor de depozitat sălbatic a crescut în saci de pânză sau de hârtie - le e dor suficient pentru a proteja fructele de daune aerului.
Capacitatea și saci de fructe de pădure recoltate într-un loc întunecat fără acces la lumina soarelui, sunt nocive pentru boabe conținute în vitamine și minerale. Atunci când este necesar de stocare pentru a exclude cartier fructe uscate cu legume și fructe proaspete. odorizante și radiatoare.
boabe macese uscate pot fi stocate până la doi ani, fără a compromite calitățile sale medicinale.
Cum să fiarbă mărăcini
La gătit, mesele de masă preparate și băuturi completate cu măceșe. jeleu, compot de fructe, suc, gem, gem, jeleu, marmeladă. Fiecare dintre ele are proprietăți de vindecare, ajutând organismul să alimenteze furnizarea de vitamine și oligoelemente și întări sistemul imunitar.
Măceșe preparate siropuri, infuzii, decocturi, extracte și chiar băuturi alcoolice și lichioruri. Gama terapeutică a unei plante miracol nu este limitat la răceli, se recomandă să ia în caz de:
- anemie și epuizare generală;
- boli ale organelor de sex feminin;
- probleme cu organele digestive, intestine, ficat;
- boli urologice;
- ateroscleroza;
- neurastenie;
- sângerare și strângeți încet rănile;
- fracturi intergrows rele;
- artrita;
- astm bronșic și tuberculoza pulmonară.
Înainte de prepararea băuturilor medicinale boabe spălate, obsushivayut și sol uscate în orice mod convenabil - o tăietură de cuțit, tocat, presiuni asupra pistil. Ea poate fi preparată boabe întregi, dar se crede că acest lucru într-o băutură sau farfurie devine cantitate mai mică de nutrienți.
In orice metodă de perfuzie șolduri considerate raport optim, la care se 100 g (4 linguri. L) utilizarea fructelor 1 litru de apă.
Într-o baie de apă
Băutura este preparată într-o baie de apă este folosită pentru a întări sistemul imunitar. Pentru a găti trandafir, într-un vas mic sau oala de turnare plasate 2 linguri. l zdrobit boabe si se toarna 2 cani si apa fierbinte (70-80 ° C). Kovshik pus într-o baie de apă - tigaie cu diametrul de apă puțin mai mare de fierbere. Drink păstrate într-o baie de apă timp de 15-20 minute, apoi se îndepărtează, se răcește și infuzat timp de 24 ore.
Decoctul de măceșul
Cel mai rapid mod de a obține o băutură cu un gust acru - facut din măceșe bulion. Pentru a face acest lucru, să ia un pumn de boabe, se toarnă 1-1,5 litri de apă clocotită și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Fierbere se extinde din boabe cantitatea maximă de componente de colorare și gust, rezultând într-un „ceai“ saturate. Cu toate acestea, beneficiile acestei băuturi nu se poate vorbi, pentru că expunerea prelungită la temperaturi ridicate distruge vitaminele si nutrientii care fac parte din fructe de padure.
Cel mai eficient mod de a pune la cale șolduri - insistând într-un termos. Aceasta salvează toate vitaminele, iar culoarea și gustul băuturii se obține maximum saturat.
Pentru a prepara intr-un termos șolduri, suficient pentru a lua 3-4 linguri de trandafir. l zdrobit boabe, un termos și se toarnă în 1 litru de apă clocotită se toarnă. Termos strânse și se lasa sa stea timp de câteva ore. Cel mai convenabil mod de a pune la cale boabe peste noapte, apoi în dimineața pe masa va fi băutură gustoase și sănătoase.
Indiferent de metoda de preparare, înainte de a utiliza șoldurile este necesar să se filtrează printr-un strat strecuratoare sau tifon 2-3 - se va separa toate particulele fine și firele de păr care pot irita gâtului și stomacului.
alcoolat
tinctura de alcool măceșe este util să se ia pentru prevenirea aterosclerozei și întărirea imunității. Pentru a prepara un pahar de boabe uscate sunt spălate și ușor aburite. Fructul preparat este plasat într-un borcan sau sticla quart cu gât larg, se adaugă 150-200 g de zahăr și se toarnă peste 0,5 I de vodca. Capacitatea de închidere capac și insistă 25-30 de zile într-un loc întunecat, din când în când ea tremura.
Gata „medicament“ filtru și să ia o zi 15-25 picături pe o bucată de zahăr rafinat, sau în formă diluată cu 1/3 cană de apă sau ceai. Pentru a atenua gustul in reteta clasica de tinctura adauga ingrediente suplimentare: mere, citrice, menta, frunze de dafin, Rowan, merișor și cafea măcinată chiar.
La un pahar de alcool tinctura de măceș este contraindicat la copii, femeile însărcinate și care alăptează, persoanele cu intoleranță la boli de alcool și de ficat.
Cum să bea măceșul
Pentru a decide cum să ia o băutură de la șolduri, trebuie să știți scopul pentru care este recomandat, deoarece aceasta depinde de doza și durata fluidelor orale:
- pentru un efect tonic - în fiecare dimineață timp de 20 de minute inainte de mese;
- ca colagog - de trei ori pe zi timp de 1/3 cana de 30 de minute înainte de mese;
- raceala si gripa - seara, timp de 10 minute înainte de culcare sub formă de căldură.
Decocturi și infuzii de măceșul li se permite să bea pentru femeile gravide și mamele care alăptează. precum și copiii care suferă de răceli frecvente. Volumul de băutură poate fi de 1,5 litri pe zi.
Cursuri de tratament durează de la 2-3 săptămâni până la 2 luni. Dacă este necesar, după o scurtă pauză, recepția CV-ul măceșe.
În prezența unor boli cronice grave, este recomandabil să se consulte medicul dumneavoastră despre nevoia de securitate și tratamentul măceș.
Un decoct sau infuzie se recomandă să se îndulci prin miere. dar de zahăr în timpul tratamentului trebuie să fie abandonate. De multe ori mărăcini adauga afine, coacăze negre, zmeură și diverse plante aromatice, care îmbunătățește efectul terapeutic al boabe miracol.
La primirea unui mărăcine în orice leneș și nu se clătește gura cu apă curată - acesta elimină reziduurile acide, care pot distruge smalțul.
concluzie
Măceșe bea indiferent de metoda de preparare are gust bogat acru-plăcut. Dar, pentru ca aceasta să fie, de asemenea, benefic pentru sănătate, este timpul de important pentru a aduna fructele uscate, și preparată în mod corespunzător. Numai prin respectarea tuturor acestor recomandări va oferi o cale de atac reale. Ajută pentru a face față cu diferite boli sau pur și simplu să consolideze sistemul imunitar.