mandarin tort
Pe 8 portii:- unt 175g, plus un pic de ungere forme
- 2-3 mandarine
- zahăr 175g
- 3 oua, bătute
- 175 de grame de făină
- 3 migdale macinate lingura
- crema 3 linguri
- 2 linguri de zahăr granulat
- 3 cuburi de zahăr, zdrobite
Sucul si pulpa mandarinelor face acest tort cu parfumat și suculent.
1. Formularul strat de tort 18 cm diametru pune ulei de bază și pergament.
2. Se taie coaja de 2 mandarinele. Stoarce 6 dintre ele linguri de suc și locul (în sirop). Foarte fin tocat coaja. Într-un castron, bate untul, zaharul si coaja de tocat.
3. Se adaugă treptat ouăle, continuă bate după fiecare adăugare.
4. Se adaugă cu atenție făina, apoi migdale și smântână. Turnati pentru a comuta aluatul în tava pregătită.
5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius / 350 F / gaz 4 pentru 55-60 minute, până bagheta blocat în centrul iese curat. Scrierea se răcească ușor, fără a scoate din matriță.
6. Între timp, face Tangerine sirop. Se toarnă sucul într-o cratiță mică cu zahăr, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute la foc mic.
7. Puneți prăjitura pe gratar. Lubrifia sirop, iar când acesta este absorbit, se presara cu zahar pisat.
Bea din piure de fructe.
- sos de mere
- piure de coacăze negre
- prune piure
- caise piure
Bea din piure de fructe.
Prin pahar de piure de mere, coacăze negre, prune și caise, fiecare pre-răcite, se amestecă mătură sau într-un mixer și alimentat la cupe.