Binecunoscutul Nutritionist și gazda „Dimensiune de familie“ Aleksey Kovalkov a spus cum să mănânce, nu de a provoca daune.
Aleksey Kovalkov - dietetician stimat, sub conducerea sa, pierde în greutate, mulți oameni celebri ale căror nume el nu vrea să cheme. El - unul dintre acei oameni care fac discuțiile nu doar despre excesul de greutate nesusținute: o dată Alexei și cu mine a trebuit să se ocupe de această problemă și a făcut față cu ea - și-a pierdut 70 de kilograme! El călătorește în jurul valorii de țară, cu prelegeri, scrie cărți, ajută oamenii să piardă în greutate în programul „Dimensiunea de familie“ la TV „Acasă“ și oferă sfaturi în „achizițiilor de testare“ de pe primul canal.
- Alex este acum in magazine tot timpul anului, puteți cumpăra aproape toate fructele și legumele. Și ei spun că este cel mai bine absorbit de cele umane care cresc în acest moment al anului - este adevărat?
- Teoria Sezonalitatea a apărut în timpul dezvoltării socialismului - atunci când nu am putut furniza toate din PIB-ul țării, de exemplu, în iarna - tangerine sau portocale. Acesta a fost inventat de o directivă specială pentru a răspândi zvonuri că aceste produse nu sunt digerate în timpul iernii. De fapt, totul este în regulă Digest. Și dacă vorbim în general despre produsele alimentare „străin“ care nu a crescut pe teritoriul România și românul care corpul uman se presupune că nu se poate asimila - lua, cel puțin, un cartof, pe care toată lumea devoră pentru ambii obraji. Ea a apărut în țara noastră în urmă cu doar două sute de ani. Apropo, știi ce cuvântul „cartofi“?
- V mulți mănânce cartofi, deoarece se crede că acest aliment Postului Mare. Deci, numele „cartof“ a venit cu Andrei Bolotov - celebrul om care a plantat cartofi în Rusia. Și cu cartofi tradus în limba germană ca Kraft Teufel, care este „puterea diavolului.“ Consumarea adauga astfel de produse, trebuie să știi ce mănânci.
- Adică, acest produs este, nu poți?
- Cartofi produs, în general, destul de dăunătoare. Ca să nu mai spun că nu se poate - nu este doar util. Cel puțin în astfel de cantități în care consumă. Imaginează-ți paste italiene. Prin ea însăși, acest lucru este un produs bun. Dar dacă adăugăm la ea cotletul - nu este o spaghete și chiftele cu paste. Același lucru - cartofi: dacă adăugăm cotlete, veți obține un produs rău. Și dacă există o separat, coaptă în cuptor - nu e nimic să vă faceți griji.
- Dacă vorbim despre paste: italienii au paste „carbonara“, care este servit cu sunca într-un sos cremos.
- Mai degrabă, este o excepție rară - cea mai mare parte paste vine cu un sos scăzut de grăsimi. Și italienii paste întotdeauna nedovarivayut - deci este mai lent pentru a digera. Apropo: știi ce să facă găuri paste, găuri?
- Dacă o persoană se înece - că el a fost, decât să respire. Aceasta Glumesc, desigur.
- Alex este acum o mulțime de tehnici diferite, care are scopul de a ajuta gospodina in bucatarie. Cum te simți în legătură cu asta?
- Circumspect. Eu, de exemplu, chiar și o mașină de spălat vase acolo. Dar am o soție bună - ea este înlocuitorul meu pentru toate echipamentele importate.
- Clienții dvs. sunt stele de show-biz si de cinema. Al cui rezultat slăbire te deosebit de mândru?
- Alex, femeile doresc, ca întotdeauna, să piardă în greutate pentru un scop: să arate frumos într-o rochie Slinky la o petrecere sau într-un costum de baie pe plajă.
- Și de ce este mai bine să înceapă cu?
- Cu campania la medic. De fapt, există aproximativ șaizeci de cauze de obezitate sau supraponderali. Toate acestea sunt strâns legate, dar întotdeauna domină. Acest lucru poate fi anhormonia nouă poziții - pornind de la și se termină tiroidei sau tumori suprarenale adenom hipofizar. Acest lucru poate fi dependentă de dulce la nivelul psihosomatică endocrin sau. Motivele sunt multe - și atâta timp cât nu definesc, nu poate elimina boala. Deci, înainte de a merge pe o dieta, trebuie mai întâi să fie examinat. Din cauza contraindicatii pentru pierderea in greutate este, de asemenea, destul de mult: pietre în rinichi, ficat sau vezica biliară, diabet zaharat, care omul nu poate ști, lipsa ciclului menstrual și din alte motive.
- Pe pericolele de cartofi spun - dar ce spui despre cârnați?
- Pe biroul meu în timpul sărbătorilor există carne sau cârnați feliere. Acum, de altfel, unii producători au început să facă cârnați fără aditivi. Îmi place budinca la domiciliu: nu există nici un produs chimic - fără potențiatori de arome sau conservanți - doar usturoi, piper, sare, carne, și doar douăzeci de procente de grăsime. Acest cârnat afumat chiar și a permis să mănânce copii.
- Ce puteți spune despre alcool?
- Prefer coniac la vodca. Spre deosebire de băuturi spirtoase vodca, brandy nu dă vasospasm mai departe, astfel încât de la un coniac bun și un cap în dimineața nu doare. Apropo, oamenii de știință încă mai continuă să descopere proprietățile benefice ale acestei băuturi. De exemplu, o pereche de picături de coniac adăugat la ceai, intarirea sistemului imunitar si de a proteja de frig. Un studiu recent de oamenii de stiinta americani au aratat ca treizeci de mililitri de coniac un pic de zahăr cu zahăr trunchiate angină, ajuta să facă față cu pancreatită. Dar trebuie să ne amintim că coniac este contraindicat pentru persoanele care suferă de litiază biliară și diabet. În ceea ce privește vinul - în doze mici, este de asemenea util pentru organism. Vin rosu sec - este un antioxidant puternic. Aceste aceleași proprietăți de ciocolată neagră și amară.
- Pentru a obține cantitatea zilnică de antioxidanți la corpul de ceai verde, trebuie sa bei sase cesti - sau un pahar de vin, așa că prefer vinul roșu. Cei cu vin roșu provoacă migrene - că de prea multe ori cazul - Recomand înlocuirea cu alb.
- Alex, și ce să fac dacă încă pereeli?
- Aranjați zi de post! Dar principalul lucru - nu te vina pentru produsele alimentare. Deoarece greutatea pe care îl vezi pe scara a doua zi - este greutatea alimentelor consumate. Noi transporta în termen de aproximativ sase portii, dar ele vin după două sau trei zile - și totul este normalizat. Exemplu zi de repaus alimentar: nouă albusurile consumate în mod uniform pe tot parcursul zilei, două sau trei grapefruit mari sau mere, consumate prea uniform pe tot parcursul zilei. Apă, ceai, cafea - fără restricții. Și - mai mult trafic! Nu sari pe aerobic ca calul Przewalski, și mersul pe jos pe stradă sau du-te la cineva la țară pentru a vizita. În general, vreau să dau sfatul principal este de a obține plăcere de la procesul de a mânca, și apoi mutați mai mult. Și o sănătate bună pentru tine și cititorii dvs.!
Pentru "Plus Inform" Tatiana
Trushkova, canal fotografie "Acasă" (IA "Capital")
Știri asociate: