semințe de dovleac uscate „adormit.“ Tot ceea ce trebuie apoi să crească din ea, „latente“, în fașă. Dar este necesar să se creeze condiții pentru dezvoltarea semințelor (creștere), toate vitalitatea inerente în urma sa. Dacă includ semințe de dovleac încolțite în dieta de zi cu zi, corpul tau va primi cu nimic beneficii comparabile. Dar, pur și simplu de mestecat un produs - este plictisitor, procesul poate ajunge rapid plictisit. În cazul în care mai bine să-l folosească într-o varietate de feluri de mâncare.
Alege reteta
Cum să germineze semințe de dovleac
Se înmoaie semințe de dovleac decojite în apă la temperatura camerei peste noapte. Dimineața, se clătește, întins pe o cârpă umedă și se păstrează într-un loc rece, acoperit cu un strat de tifon. La fiecare 4-5 ore, clătiți semințele cu apă curată. De regulă, semințele sănătoase germina până la sfârșitul celei de a doua zi. În a treia zi după germinare a începe să gust amar, de aceea este recomandat să le folosească imediat sau cel puțin într-una până la două zile. În cazul în care nu a mâncat imediat, înveliți într-un umed șterge și elimina un frigider, în cazul în care acestea pot fi stocate timp de 5-6 zile, cu condiția de spălare cu apă rece, de două ori pe zi, inclusiv înainte de utilizare. Rânced, cu un miros înțepător de semințe ca produsele alimentare nu mai sunt adecvate.
Cu toate acestea, există două moduri de a le conserva:
- îngheța în rapidă prin congelare;
- uscat într-un cuptor la 80 ° C cu o ușă întredeschisă, și apoi se macină în făină.
semințe întregi germinate
Odată ce semințe de dovleac germineze, le mânca, bea a fost adăugată apă sau lapte (nu mai mult de o zi 50 g) la salate, prima și a doua cursuri, cereale, sosuri, etc. Le puteți conecta, de asemenea, cu miere și consumate ca o delicatesă sau de a include în aluat de pâine (deși în timpul coacerii semințe germinate va pierde o parte din proprietățile sale benefice).
Semințele zdrobite germinate
Crush semințe de dovleac germinate la un blender sau le sari printr-o mașină de tocat carne. Produsul nutritiv rezultat poate fi utilizat ca și semințele întregi, adică, nu ezitați să adăugați la cereale finite, sosuri și sosuri, supe, precum și o varietate de băuturi - iaurt pe bază de gelatină, sucuri, cocktail-uri, etc. semințe de dovleac încolțite mărunțite sunt organic combinate cu morcovi rasi, nuci zdrobite, fructe uscate, ierburi proaspete, suc de lămâie și alte produse.
dovleac jeleu
După ce a pregătit laptele din semințe de dovleac germinate, este suficient să-l bea ca laptele de vacă normală și poate găti pe ea o varietate de cereale, adăugate la băuturi - ceai, jeleu, cafea, suc, frământarea aluatului pe ea pentru copt, inclusiv dulce, etc.
Rețeta de lapte. Ia 1 parte din semințe de dovleac încolțite (potrivit ca abia hașurată, și răsaduri de 2-3 zile a) și le trece printr-o mașină de tocat carne sau zdrobi cu ajutorul unui mixer. Apoi, cu agitare constantă, se toarnă încet în amestecul de 4 părți apă și se filtrează printr-o sită sau refula prin 2 straturi de tifon. Jelly este gata. Apropo, nu arunca tort, si se framanta aluatul pe ea pentru pâine sau clatite, sau să mănânce ca acesta este un produs foarte util (puteți adăuga miere de albine pentru a îmbunătăți gustul).
Coacerea din semințe germinate
semințe de dovleac germinate da gustul uimitor de coacere originale. Le puteți utiliza în cantități destul de mari atunci când se amestecă aluatul - până la 1/3 din greutatea totală. Cu toate acestea, în acest caz, semințele nu trebuie cojit germineze până muguri suficient înainte de a le utiliza ca unul dintre ingredientele pentru aluat la înmuiat în apă timp de 3-4 ore, procesul de activare ulterioară a semințelor va avea loc pentru frământarea și testul „maturizare“.
Există o altă opțiune de a folosi semințe de dovleac germinate în prepararea de produse de patiserie. Uscate și măcinate în făină, se adaugă semințele când frământarea aluatului pentru pâine, prăjituri și produse de patiserie la rata de 3-4 linguri. l. 800 g de făină de grâu. Chiar și faptul că făina cantitate de dovleac îmbogăți în mod semnificativ produse de patiserie proteine complete ușor de digerat, crește calitățile organoleptice și termenul de valabilitate (astfel de produse pentru o lungă perioadă de timp să rămână moale).
Mai mult decât atât, făină de dovleac în combinație cu diverse mirodenii și plante aromatice este un excelent snitele din carne și pește chiftele și șnițele.
Druzhnost răsaduri și plante de sănătate a viitorului depinde de germinarea semințelor și energia de germinare. Dar gradinari cu experiență sunt obișnuiți să se bazeze numai pe ei înșiși, astfel încât fiecare dintre ele se angajează să se pregătească pentru plantarea semințelor pentru a obține mai devreme și prietenos lăstari. Mai mult decât atât, fiecare rezident vara sale metode testate în timp.
preparare semințelor
Condițiile climatice dificile din România mediu benzi forțând fermierii să crească culturi, de cele mai multe răsaduri. Răsaduri să fie sănătoase, de înaltă calitate și capabilă să dea o recoltă bună, pentru a semăna semințele trebuie să fie utilizat cu un calități ridicate de insamantare. În acest scop, este necesar să se pregătească.
de pregătire a solului este bun, deoarece face semințele mai rezistente la condițiile de mediu, creșterea calității lor de însămânțare, germinare și crește randamentul culturilor. Aceasta implică sortarea prin gravitate specifică, determinarea calităților de însămânțare pentru tratarea semințelor, călire și prelucrare microelementelor. Apoi, de obicei, semințele încep să germineze.
Determinarea calității semințelor
În primul rând, aveți nevoie pentru a sorta semințele în funcție de greutatea lor, și apoi pentru a verifica calitățile lor de însămânțare. Pentru a sorta folosind sare de masă obișnuită. Saline pentru un anumit tip de legume să fie concentrații diferite. De exemplu, semințele de castravete înmuiat într-o soluție prin luarea de 30 g de sare și 1 litru de apă, și pentru vinete sămânță, ardei, varză, sare de tomate au nevoie de 50 g.
Soluția rezultată este coborâtă și semințele amestecate. Lumina semințe, goale se ridica imediat la suprafață, acestea trebuie să fie eliminate. Calitatea, au germinare bune sunt acele semințe care au căzut pe fundul recipientului. Acestea trebuie să fie eliminate și clătiți bine cu apă curată.
Apoi, semințele sunt verificate pentru germinare. Pentru aceasta, ele sunt plasate într-un container de mică adâncime pe un tifon umed în cantitatea potrivită, de exemplu, 10,30 sau 50 de bucăți - este necesar să se clarifice și mai mult numărul de puieți în curs de dezvoltare. Acoperiți vârful celui de al doilea strat de tifon, în mod constant se menține într-o stare umedă. Se acoperă toate sticlă și pus într-un loc cald, cu o temperatură de 20-30 grade. După un anumit timp, este strict individual pentru fiecare cultură, apar rădăcini. Judecând după numărul de materiale germinat, procentul de germinare sale. De exemplu, în cazul în care rădăcinile au fost mai puțin de 80%, trebuie să crească numărul de semințe semănate.
tratarea semințelor
Tratarea semințelor este necesară pentru a preveni apariția diferitelor boli bacteriene, fungice și virale. În acest scop, diverși agenți chimici care tratate materialul de înmulțire pentru a oferi protecție pentru răsadurilor de boli și dăunători.
Dacă sunteți inamicul utilizarea substanțelor chimice, atunci este posibil să se înlocuiască tratamentul semințelor de tratament termic. De exemplu, semințele de tomate la macerat timp de două zile la o temperatură de 50 de grade, iar apoi o zi să crească la 80 de grade. Rețineți că, atunci când încălzirea semințelor, temperatura trebuie să fie ridicată de nici un grad mai mare de 1 timp de 5 minute. Plantarea castraveți materiale, suc de fructe și dovleac încălzite 3 ore la 50 de grade, apoi temperatura este coborâtă până la 40 și lăsat timp de încă 10 ore. Dezinfectarea semințelor de varză, morcov, sfecla si ceapa se efectuează în 20 de minute în apă cu o temperatură de 50 de grade. Periodic sufla off apă caldă, menținând regimul de temperatură dorită. La fiecare 5 minute, semințele trebuie amestecate.
Tratarea semințelor cu microelemente
Rezultate foarte bune se obțin prin tratarea semințelor preplant cu o soluție apoasă care conține oligoelemente. Acesta poate fi preparat, de exemplu, extrase din cenușă. Mai mult decât atât, cenușa de lemn convențional este un substitut excelent pentru sulfatul de potasiu. Este universal și poate fi folosit ca îngrășământ pentru toate culturile, dar mai ales în nevoie de vinete, castraveți, dovlecei, cartofi, dovleac. ardei, roșii. Pentru prepararea extractului, este necesar să se insiste 150 g de cenușă în 10 litri de apă. Înainte de semănat semințele sunt înmuiate în această soluție timp de 5-6 ore la o temperatură 18-20oS, și apoi se usucă.
Se înmoaie și germinarea semințelor
Accelerarea apariției răsadurilor și a reduce cantitatea de plante moarte în condiții meteorologice nefavorabile este posibilă prin înmuiere, germinează și călire semințe.
În mod normal, utilizat pentru a absorbi umflarea lor completă, accelerând astfel apariția lăstarilor, în medie, de 3 zile. Mai mult decât atât, germina mai repede, și, ulterior, o semințe pentru culturi mai bine înmuiate în apă de zăpadă topită. Ea poate fi înlocuită cu apa obținută din topirea gheții în compartimentul de congelare.
Pentru a începe semințele sunt înmuiate timp de câteva ore la temperatura camerei și apoi plasate într-un borcan de sticlă cu câteva găuri în capac, spălare cu apă de zi cu zi. În cazul în care camera este prea cald, apoi se spală va avea până la 5 ori pe zi. Seminte de unele culturi suficient pentru a împrăștia un strat subțire într-un container de mică adâncime și orice adăuga apă, închizând țesutul superior umed. În procesul de înmuiere trebuie să eclozeze doar 1-2%, iar restul ar trebui doar să se umfle. semințele Umflarea sunt plantate într-un sol usor umed.
Seminte de unele legume chiar și după înmuiere germinat și că, la rândul său, accelerează apariția de răsaduri timp de aproape o săptămână. În acest scop, un strat subțire împrăștie o farfurie pe țesut umed la o 15-25oS temperatura camerei. timpul de germinare depinde de cultura și gradul dorit de germinare. acoperit cu sticlă și pus într-o pungă pentru a menține un nivel optim de umiditate farfurioară. Oprește procesul când majoritatea semințelor par rostochku alb. le-au plantat foarte atent în sol cald, umed, pre-tratate.
rigidizarea semințelor
Rigidizarea se realizează în două moduri. Una dintre ele implică alternativ impactul asupra lor temperaturilor negative și pozitive. semințele germinate sunt ținute în timpul zilei la 18-20oS, iar noaptea - la o temperatură de la 0 la -3oS.
A doua metodă implică mișcarea unică a materialului săditor de temperaturi scăzute de la 0 la -3 grade. În acest caz, plasați semințele hașurate 3-5 zile în zăpadă sau în frigider. Înainte de semănat, acestea sunt uscate la starea curgere liberă și plantate în sol umed.
cepe bune cultivate timp de 2 sezoane, trebuie să planteze mai întâi semințele (așa-numitele Chernushka), iar în anul următor să-l planteze în grădină și a lua niște becuri mari, sănătoase și puternice. În plus, cultivarea arpagic de semințe va furniza un material vegetal ieftin.
- - Semințe de ceapa;
- - permanganat de potasiu;
- - putrezit gunoi de grajd sau compost;
- - îngrășămintele de potasiu și fosfat;
- - unelte de grădină.
Se crede că cele mai bune precursori pentru ceapa sunt cucurbitacee: castraveți, dovlecei și dovleci și mazăre, verde și roșii. Prin urmare, care ridica locația pentru plantarea semințelor de ceapă. Un pat pe care să crească seturi de ceapa, se pregătească să cadă. Înainte de a sapa umple gunoi de grajd putrezit sau compost, potasa și rata de îngrășăminte fosfat de 30 g per 1 metru pătrat de pat. Solul este profund dezgropat.
În primăvară cu câteva zile înainte de plantare vypolite a apărut buruieni. Suprafața Proryhlit paturi pregătite.
Pentru a proteja semințele împotriva bolilor fungice, le trateze înainte de plantare într-o soluție de permanganat de potasiu. Asigurați-o soluție roz, baie în ea semințele de ceapă, se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi îndepărtați, clătiți bine sub jet de apă caldă și rece. le pun pe o cârpă umedă din bumbac și să-l acopere bine de sus. Lasă Chernushka germina timp de 2-3 zile. După această procedură, pune semințele într-un singur strat si lasa sa se usuce.
Nigella crește rapid. Pentru a obține o mai mare ceapa, răsadurile pot fi diluata, dar, de asemenea, dintr-un material săditor mic crescut ceapa destul de mari.
Udarea de plantare ar trebui să fie de multe ori, dar nu foarte abundente. După irigarea solului în vrac și petrece plivitul periodic. Aceste măsuri vor preveni apariția unor muște de ceapă. De 2-3 ori pe sezon este util pentru a alimenta infuzia de aterizare mullein.
După ce sunt formate primele becuri, opri udarea, relaxarea și hrănire. Când stiloul este și se va usca complet polyazhet la sol, iar colul uterin devine mai subtire becuri, puteți începe să arpagic recolta. Dig-l cu paturi și atârnat într-o cameră aerisită întunecată uscat.
Dezvoltă o bună sămânță de ceapă - este jumătate din luptă. Este important să-l păstrați uscat. Se taie uscat cu Seva stilou pune becuri în strat cutii de carton de 6 cm sau se toarnă saci subțiri care pot fi făcute din ciorapi de nylon, 2-3 kg fiecare. Păstrați cameră caldă, dar ventilate sevok la o temperatură nu mai mare de 15 grade. Periodic verificați și să curețe specimenele sale stricate.