Există o legendă foarte frumoasă. Când Dumnezeu a creat Alpi, apoi a stabilit acolo trei îngeri, care au fost de a păstra un ochi pe aceste meleaguri și să le protejeze de orice adversitate. Dar apoi Dumnezeu a creat alți munți și a cerut îngerilor să fie custozi lor. Îngerii iubit Alpi, ei nu au vrut să se despartă de ei, așa că am decis să plece acolo ceva în memoria de el însuși. Și au strigat ...
Din cele mai mari lacrimi care a căzut la pământ, a transformat Lacul Geneva, în mijloc - Lacul Bourget, și de la cel mai mic - lacul Annecy.
Aici, în zona lacurilor, înconjurat de Alpii maiestuoase și este una dintre cele mai frumoase regiuni din Franța: Savoie.
Când să mergi?
Toate aceste lacuri sunt situate într-una dintre cele mai frumoase zone din Europa, care odată a fost o parte a statului puternic Savoy. Acum, această parte din Elveția și Franța. Una dintre cele mai pitoresti regiuni ale lumii, în opinia mea, care are tot ce ai nevoie pentru turisti. Și o poveste interesantă și un oraș frumos, și un patrimoniu cultural bogat și peisaje frumoase, preparate delicioase și un vin bun.
Savoy este posibil pentru a merge în timpul iernii și de vară. deoarece vara este culori luminoase, de recreere pe lacuri, nave pitorești plimbări și drumeții montane, bine, și în timpul iernii este vacanța de Crăciun, și cele mai cunoscute pârtii de schi din Alpi, arome de vin fiert și fondue. Mai mult decât atât, clima de aici este ușoară, vremea de iarnă, în general, mai aproape de toamnă românesc, iar în munți la o altitudine de zăpadă. Puteți merge și apoi de mers pe jos de-a lungul plajei printre palmieri, de exemplu, în Thonon-les-Bains.
Cum se ajunge acolo?
Pentru a ajunge la Savoy este acum destul de ușor. Există mai multe zboruri ale Aeroflot și Swiss Geneva. există bilete de avion Aeroflot către Lyon. Și de atunci trenuri și autobuze pentru a trece la punctul dorit. Căile Ferate Franța au loc în limba rusă. în cazul în care puteți vedea orarul și cumpere bilet.
În cazul în care pentru a merge?
Lotul Savoy de locuri interesante care merita vizitate. Desigur, în valoare de a petrece câteva zile, o săptămână în regiune. Savoie istorică acoperă mai mult teritoriu decât departamentele franceze moderne, nu numai în această regiune frumoasă de munte. Acest stat în urmă cu 160 ani, chiar a aparținut celebrului Coasta de Azur, unde suntem siguri pentru a merge, dar un pic mai târziu.
Și în moderne Savoy ar trebui cu siguranta:
- a explora orașul Annecy și zona din jurul lacului Annecy;
- Lacul Bourget și orașele sale înconjurătoare și atracții: stațiune Aix-les-Bains, Shahnaz, hautecombe abație Abbey;
- pentru a vizita fosta capitala a Ducatului de Chambéry;
- du-te la regiunea Bresse, nu numai pentru a încerca faimosul pui, dar, de asemenea, pentru a explora orașul Bourg-en-Bresse și biserica mănăstirii vBru (pentru iubitorii de artă și istorie - un must);
- mers pe jos de-a lungul Chamonix și du-te la puntea panoramică de pe Aiguille du Midi. pentru a vedea cel mai înalt munte din Alpi Mont Blanc;
- de dragul de curiozitate pentru a apela în fosta capitală olimpic Albertville;
Europe Square din Albertville
- vizita cele trei văi. în cazul în care cele mai cunoscute pârtii de schi din Franța;
- o plimbare de-a lungul malul lacului Geneva, în cazul în care există o stațiune de Onon T-les-Bains, Evian-les-Bains și se bucură de un frumos sat de coasta confortabil. și castele, Chillon și Ripaille. uita-te în țara vecină, Elveția pentru a vă bucura de sejurul dvs. pe Riviera lacului Geneva.
- du-te un pic mai departe și du-te la Vercors din apropiere pentru a vizita minunatul oraș Pont-en-Ruayans Choranche și peșteri.
Lacul Geneva la sat Fildeș
Acesta este un minim relativ. Regiunea are multe parcuri naționale și locuri interesante neașteptate. O vacanță de neuitat este garantat!
bucătărie Savoy
Ce să încerc?
În ceea ce privește gastronomia Savoie suficient regiune bogată.
Desigur, principalul fel de mâncare - fondue. care este caracteristică pentru întreaga regiune alpină. Pregătiți este aproape la fel ca în Elveția: brânzeturi mixte locale (Comté, Beaufort, Savoy Gruyere și Emmentaler Savoy), condimente (usturoi), vin alb, încălzite, este alimentat într-un recipient adecvat, pe un arzător mic. pâine Dunk, spălate în jos cu un vin alb local și să profite de salate.
Al doilea, nu mai puțin important antena de satelit - tartiflette (el este considerat vasul național). Această versiune de cartofi gratinati cu bucăți mici de bacon, sos de smântână și ceapă sub o crustă de brânză Reblochon. Foarte Vă recomandăm.
Tartiflette (foto de la site-ul www.chamonix.net)
Printre feluri de mâncare Savoyard sunt, de asemenea, găsite: „Bert“ - brânză, încălzit cu vin în stilul fondue, gratinat Crozet (paste locale) și antena de munte (Poele montagnarde - cartofi, vin și brânză).
Și, desigur, pește. - o regină reală a regiunii, din cauza numărului mare de lacuri și râuri. Deci, iubitorii de știucă, biban, păstrăv va fi satisfăcută.
Sunt clatite de cartofi - Beignet de Pomme de terre (ceva ca un fel de mâncare elvețian „Rasht“ sau clatite slave există un fel de clătite locale „matafan» (matafan), care a fost preparat inițial cu adăugarea la aluatul de piure de cartofi, iar acum există. versiunea dulce, cu mere.
tort afine (fotografie cu site-ul www.chamonix.net)
Vorbind de deserturi. Există, de asemenea, o plăcintă gogoasa și afine (în Alpi este întotdeauna o mulțime de afine), trufe de ciocolată (și care a fost inventat la mijlocul secolului al 19-lea la Savoy), tarta savoiard cu coaja de citrice. cunoscută încă din secolul al 14-lea, bine, și, desigur, crema de desert „Sabayon“ cu zahăr, vin. ou și condimente.
Adu cu tine:
Desigur, acasă, și doresc să aducă un cadou o felie delicioasa din regiune, și variantele sunt posibile aici:
- Brânză:
Prin „principal“ brânză Reblochon în regiune sunt [Reblochon] (vacă brânză moale), care este adesea inclus în compozițiile feluri principale din regiune, de la fondue la tartiflette. Următoarea brânză delicioasă - „Tomme de Savoie» [Tomme de Savoie]. care se întâmplă la vaci, capre și oi, și se amestecă. Această brânză tare, fără de care nu se poate face la Savoy. Și delicios. „Abondance» [Abondance] - o altă regiune a regilor brânză (din lapte de vacă, brut, solid), precum și „shevroten« [Chevrotin] - brânză de capră din văi alpine.
- cârnați:
În plus față de brânză, în Savoy specialități din carne delicioase: cârnați Savoyard (Diot de Savoie), șuncă afumată. diferite tipuri de cârnați (de exemplu, „rozete“).
delicii gastronomice Savoyard
Ce să bea
podgorii Savoy sunt situate în principal în regiunea lacului Geneva, Lacul Bourget, și în valea râului Ain și Isère. Acolo produc aproximativ 145.000 de hectolitri pe an. Vinuri din Savoia, cea mai mare parte alb.
Este sigur pentru a încerca Apremon (Apr é mont) și Abim (Abymes). Eze (Ayze - spumant) Rusett de Savoia (Roussette de Savoie), Seyssel (Seyssel) - un vin de epocă mare, dreptul și carne și pește și un desert, Allobroges de vin (Vin des Allobroges) - după tribul antic care a trăit aici o dată - roșu, alb (pentru pești) și roz, spumante (alb și roz). Vin destul de ieftin.
vin Savoyard și brânză (Foto de pe Internet)
Stronger - "Génépi". care reprezintă lichior, perfuzat pe parcursul mai multor pelinul vederi de munte. Într-o mare măsură, acest lucru este tinctura, nu lichior. Atât în regiune spun: patruzeci de ierburi și patruzeci de bucăți de zahăr, timp de patruzeci de zile. Ceea ce înseamnă că patruzeci de ramuri ale pelin, cu adăugarea unui litru de vodca, insista sorokagradusnuyu timp de patruzeci de zile (chiar a pus patruzeci de bucăți de zahăr). Adevărat, ei spun că este cea mai ușoară reteta pentru a face un adevărat Génépi mai greu.
Winter recomanda gust „cafea prietenie» (Grolle) - amestec de Génépi cafea, vodca, pumn, condimente, coaja de lamaie, - de la specific «Bratin» cupe sau prietenie. De altfel, aceeași băutură și feluri de mâncare tipic pentru Aosta, vecine, dar regiunea italiană care a aparținut odată Savoy.
Bratina, sau Cupa Prieteniei