pași Editare
Metoda 1 de la 2:
Un proces cu un pachet de hârtie Editare
Ia-o pungă de hârtie maro, banane verzi, roșii sau mere. Punerea banane și alte fructe într-o pungă de hârtie, va crește producția de etilenă. Etilena - un gaz care este produsă ca coacerea fructelor. Această acțiune simplă va accelera procesul de maturare a bananelor și a le face moale și dulce.
Se pun bananele într-o pungă.
Top cu rosii sau un mar (sau poate o combinație a celor două). Asigurați-vă că roșiile nu este copt, și nu se va sparge la un moment dat și nu a absorbi pachetul. Dacă nu aveți o rosie sau un mar, o para este, de asemenea, frumos.
Închideți pachetul. Șurub sac de sus într-un tub la etilenă gaz produs de fructe, fără a ne îndepărta de ambalaj.
Puneți punga cu fructe într-un loc cald. Cu cat mai mare temperatura, cu atât mai repede bananele coapte. Etilena se produce intens la temperaturi mai ridicate.
Lasă bananele pe timp de noapte. Deschideți pachetul dimineața și a verifica dacă bananele s-au maturizat la fel de mult cum doriți. Dacă nu, închideți punga și puneți-l înapoi într-un loc cald timp de încă 12 ore.- De obicei, cu pungă de hârtie metodă dă rezultate bune pentru 24 ore bananele devin pete galbene sau maro acoperite.
Metoda 2 din 2:
Cuptor Edit
Incalziti cuptorul la 150⁰S. Porniți lumina în cuptor, astfel încât acesta va fi mai ușor pentru a ține evidența bananelor.
Pune bananele necoapte pe o foaie de copt. Nu le aplică să alunece, răspândit banane decimat într-un singur strat pe o banana de copt 3-4 vor fi suficiente. Această metodă nu este adecvată pentru bananele foarte verzi, bananele trebuie să fie aproape coapte (de exemplu, galben, dar sfaturi verzi).
Gatiti bananele în cuptor. Timp de gătire depinde de cât de matură aveți nevoie de o banană în rețetă.
Dacă doriți să gătesc ceva de mâncare de la banane, păstrați-le în cuptor timp de aproximativ o oră. Banana o oră se va întuneca și coaja va fi complet negru, o banana este perfect pentru prăjituri și pâine rețete.
Dacă intenționați să utilizați banane în formă brută, apoi coace-le timp de 20 de minute. În cazul în care bananele sunt eliminate imediat ce pielea este transformat galben închis și nu a apărut încă pete întunecate, banana este dulce, moale, și totuși să nu aibă timp să supracopți. 20 de minute - acesta este doar un timp dur, este necesar să se controleze acest proces.- După ce bananele vor fi gata, le-a pus în frigider să se răcească și a opri procesul de maturare. Consumați alimentele imediat ce le-au răcit.
Regulamentul
- Pune bananele în frigider pentru a opri procesul de maturare.
- Stai pe cârlig pentru banane pentru a crea un efect natural de maturare banane pe copac. În acest caz, bananele se coc timp de 2-3 zile.
- Banane ciorchine se coc mai repede decât unul câte unul.
Regula de avertizare
- Nu pune banane verzi în frigider, dacă doriți ca acestea să fie coapte, dar mai târziu. Temperaturile mai scăzute inhibă procesul de maturare, astfel încât după îndepărtarea din șansele de banane frigider că bananele nu se coc.
- Deși există fani de banane verzi sau banane cu puncte verzi, sistemul nostru digestiv greu de digerat o astfel de alimente, din cauza conținutului său ridicat de amidon.