Prezentare generală
Conductivitatea termică - proprietatea organismelor de a redistribui căldura din părțile calde la mai puțin încălzită. Această proprietate nu depinde de mărimea corpului, dar depinde de temperatura. Cu cat mai mare conductivitatea termică a materialului, cu atât mai bine căldura este transmisă prin acesta. De exemplu, lână conductivitate termică mai mică decât cea din metal, astfel încât în cazul în care copilul a atins limba mitenă iarna, nimic nu se va întâmpla cu el. Dacă el decide să guste o clanță de metal, umezeala de pe limba lui înghețat, și primerznet limba.
În multe aplicații, conductivitatea termică în domeniu și viața de zi cu zi. Din cauza este posibil să se controleze temperatura corpului de oameni și animale, pentru a găti, și să ofere confort în casă, chiar dacă vremea rea afara.
Utilizarea conductivității termice
Pentru prăjire carne, cum ar fi hamburgeri sau brichete din carne pentru hamburgeri, aveți nevoie de o conductivitate termică ridicată. Pentru a face acest lucru, ei sunt uneori prăjit direct pe un grilaj metalic, cu un pic de ulei, astfel încât acestea nu sunt arse.
Conductivitatea termică în bucătărie
conductivitate termică și reglementarea acestuia sunt importante în procesul de gătire. Adesea, în timpul prelucrării termice a produsului este necesară pentru a menține temperaturi ridicate, astfel încât utilizarea de bucătărie metale datorită puterii lor și o conductivitate termică mai mare decât faptul că materialele drugimh. Metal face oale, tigăi, tăvi, și alte ustensile. Când au intrat în contact cu o sursă de căldură, căldura este ușor de transferat la produsele alimentare. Uneori este necesar pentru a reduce conductivitatea termică - în acest caz, o tigaie realizată din materiale cu conductivitate termică mai mică, sau sunt preparate prin metode în care produsul alimentar este transmis cantitate minimă de căldură. Gătitul într-o baie de apă - un exemplu de reducerea conductivității termice. De obicei, în oală foc se toarnă în apă, care dau doua tigaie cu alimente. Temperatura este reglată datorită conductivității termice mai mici de apă, și pentru că temperatura de încălzire a oală interior nu depășește punctul de fierbere a apei, adică 100 ° C (212 ° F). O astfel de metodă este adesea folosit cu produse care sunt ușor de a arde sau care nu pot fi fierte, de exemplu ciocolată.
Metalele care conduc căldura foarte bine - cupru și aluminiu. Cuprul este o conductivitate termică, dar, de asemenea, este mai scump. Din ambele metale fac oale, dar unele alimente, in special acide si reactioneaza cu aceste metale, iar produsele alimentare există un gust metalic. Pentru astfel de bucătărie, în special pentru cupru, are nevoie de îngrijire specială, astfel încât bucătăria din ce în ce folosind mai ieftin și mai convenabil de a folosi și grijă de vase din oțel inoxidabil.
fel de mâncare japoneză Doria, coaptă în cuptor într-un vas ceramic.
Iahnie de caracatiță siciliene gătite în sos. Pentru acest fel de mancare vase de conductivitate termică trebuie să fie scăzută, așa că folosește o mulțime de lichid de gătit.
Pentru feluri de mâncare destinate pentru gătit, nu folosiți întotdeauna materialele cu conductivitate termică ridicată. În cuptor, de exemplu, de multe ori folosesc vase din ceramică, conductivitate termică este mult mai mică decât cea a ustensilelor de metal. Cel mai important avantaj lor - capacitatea de a menține temperatura.
Unii bucătari preferă să gătească custard într-o baie de apă pentru a reduce transferul de căldură de la sistemul de încălzire la produsele.
Un bun exemplu de utilizarea de materiale cu conductivitate termică ridicată în bucătărie - aragaz. De exemplu, arzătoarele aparatului sunt realizate din metal pentru a asigura un bun transfer de căldură de la elementul de încălzire strălucire în spirală la tigaie sau tigaie.
Oamenii folosesc materiale cu conductivitate termică scăzută între mâinile și ustensilele pentru a evita arsurile. Minere multe vase din plastic și se îndepărtează din tack cuptor coacere din material plastic sau cu o conductivitate termică scăzută.
Materialele cu conductivitate termică scăzută este de asemenea utilizat pentru a menține o temperatură constantă de alimente. Deci, de exemplu, la o cafea dimineata sau supa, care să ia într-o excursie sau masa de prânz la locul de muncă, a rămas fierbinte, se toarnă într-un termos, cupă sau borcan cu o bună izolare termică. Cel mai adesea în aceste alimente rămâne fierbinte (sau rece), deoarece zidurile dintre ele este un material conductor termic prost. Aceasta poate fi o spumă sau de aer, care se află în spațiul închis între pereții vasului. El nu merge în căldura mediului, produse alimentare - rece și mâinile - pentru a obține ars. Spuma este, de asemenea, utilizat pentru pahare și containere takeaway alimentare. Intr-un vas Dewar vid (cunoscut sub numele de „termos“, marca titlu), între peretele exterior și interior este aproape nici aer - reduce conductivitatea termică chiar mai mult.
Conductivitatea termică pentru căldură
Noi folosim materiale cu conductivitate termică scăzută, în scopul de a menține temperatura corpului constantă. Exemple de astfel de materiale - lână, pene, lână și sintetice. Pielea este acoperită cu blană de animale și păsări - până la conductivitatea termică scăzută, și împrumutăm aceste materiale la animale sau de a crea altele similare țesături sintetice și de a face haine și pantofi care ne protejează de frig. În plus, vom face cuverturi de pat ca sub ei mai confortabil decât în îmbrăcăminte. In plus, temperatura corpului scade in timpul somnului, si mai avem nevoie de izolare. Uneori nu este suficient de pături, pentru că nu este atașat la foile, și prin fisuri, care se formează atunci când ne întoarcem într-un vis poate ieși scurgere de aer cald și rece.
Air are o conductivitate termică scăzută, dar problema cu aerul rece, care, de obicei, este liber să se deplaseze în orice direcție. Dislocuit aerul cald din jurul nostru, și devine rece. Dacă limita de circulație a aerului, de exemplu, anexând între pereții exteriori și interiori ai vasului, asigură o bună izolație termică. Animale de aer este utilizat pentru a îmbunătăți izolația termică a corpului. De exemplu, păsări ședinței incretite pe vreme rece, pentru a adăuga un strat de aer în interiorul cozii. Aerul este aproape fără să se miște atât de bine izoleaza impotriva frigului. De asemenea, trebuie să păstrăm acest mecanism - dacă suntem frig, avem o „pielea de găină.“ Dacă în cursul evoluției, nu ne-am pierdut părul lor, acesta este un „nahohlivanie“ ne-ar ajuta să păstreze cald.
La conductivitatea termică scăzută de zăpadă, astfel încât acesta oferă o buna izolare
În zăpadă și gheață conductivitate termică prea mică, astfel încât oamenii, plantele și animalele le folosesc pentru izolare. În stare proaspătă zăpadă nu ambalate în interior este aer, ceea ce reduce și mai mult conductivitatea termică, mai ales deoarece conductivitatea termică a aerului sub conductivitatea termică de zăpadă. Datorită acestor proprietăți, gheață și zăpadă de acoperire pentru a proteja plantele de inghet. Animalele de companie sunt săpat gropi și peșteri întregi pentru sferturi de iarnă în zăpadă. Călătorilor care trec prin zonele acoperite cu zăpadă, uneori, cum ar fi săpat o peșteră să-și petreacă noaptea în ele. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au construit adăpostul de gheață, iar acum a crea complexe de divertisment întregi și hoteluri. Ei de multe ori focul arde, iar oamenii dorm în blănuri și saci de dormit sintetice. Oaspeții ne spun că noaptea a fost foarte cald și confortabil, deși nu este recomandat să se ridice în noapte la toaletă. Datorită conductivității termice scăzute de gheață, uneori, el face sfeșnice, iar pe internet puteți găsi multe cursuri de master în fabricarea lor.
Menținerea temperaturii corpului de oameni si animale
Temperatura Belohvostova cerb Normal - de la 311,4K la 313,3K sau de la 38,2 ° C la 40,1 ° C, în ciuda faptului că temperatura aerului în aria lor de habitat de la -38 până la + 34 ° C cerb, Mississauga, Ontario alb-coada.
Pentru a asigura o activitate normală la om și animale, este necesar să se mențină o anumită temperatură într-un interval foarte îngust. În sânge și alte fluide, precum și în țesuturi diferite ale conductivității termice, și poate fi ajustată în funcție de nevoile și temperatura mediului ambiant. De exemplu, corpul poate schimba cantitatea de sânge pe porțiunea de corp, sau pe tot corpul printr-o extensie sau îngustare a vaselor de sânge. Corpul nostru poate, de asemenea îngroșa și subțiază sângele. În acest caz, conductivitatea termică a sângelui și, în consecință, o parte a corpului în care sângele curge, variază.
alte aplicații
Mulți oameni place să se relaxeze în saune sau băi, dar să stea acolo pe bănci dintr-un material cu conductivitate termică ridicată - ar fi imposibil. Este nevoie de o mulțime de timp pentru a egaliza temperatura de astfel de materiale cu o temperatura corpului, cu toate acestea, în loc să le materiale cu conductivitate termică scăzută, cum ar fi lemnul, straturile superioare din care este mult mai rapid, luând temperatura corpului utiliza. Deoarece temperatura saună crește suficient de mare, oamenii de multe ori pus pe cap un capac de lână sau simțit, pentru a proteja capul de căldură. În băile turcești temperatura Hamam este mult mai mic, astfel încât nu există banci folosi un material cu o conductivitate termică ridicată - o piatră.
Aceste macaci sunt foarte mândru de înot de iarnă în izvoarele termale japoneze
Unele zone de înot, cum ar fi izvoarele termale Onsen în Japonia - pe stradă. Corpul uman este bine izolat cu grăsime, care are o conductivitate termică scăzută, astfel încât oamenii se pot relaxa și bucura de cada cu hidromasaj, chiar dacă pe stradă - îngheț. Oamenii - nu singurele ființe pentru a aprecia această caracteristică a unui organism. Macacii sunt, de asemenea, foarte pasionat de scăldat în izvoare fierbinți în timpul iernii.
Conductivitatea termică a unor materiale
Conductivitatea termică, W / m · K
Termodinamică - căldură
Termodinamica - fizica secțiune studiază corelarea și conversia căldurii și a altor forme de energie. Termodinamica definește variabilele macroscopice (numite variabile termodinamice), cum ar fi temperatura, presiunea și entropie, care descriu proprietățile organelor materiale în medie și a radiațiilor și legile lor de corelare care guvernează modificările lor.
conductivitate termică
Conductivitatea termică - o cantitate fizică ce caracterizează conductivitatea termică a diferitelor materiale, adică capacitatea lor de a transfera energia din părțile interioare ale corpului mai încălzit la părți mai puțin încălzite. Energia cinetică a atomilor și moleculelor, care determină temperatura corpului, corpul este transferat la alta în timpul interacțiunii lor sau transferate din zonele calde ale corpului la o zone mai puțin încălzite. Acest transfer se efectuează în mișcare în mod aleatoriu particule ale corpului. Transferul de căldură în materiale cu conductivitate termică ridicată, de exemplu, în metale are loc la o rată mai mare decât în materiale cu conductivitate termică scăzută. Prin urmare, materiale cu conductivitate termică ridicată, cum ar fi cuprul, este utilizat pe scară largă pentru fabricarea radiatoare în echipamente electronice. În același timp, materiale cu conductivitate termică scăzută, cum ar fi spume poliuretanice rigide folosite ca izolatori termici. Rezistența termică specifică - inversul conductivității termice.
În Sistemul Internațional de Unități (SI), conductivitatea termică este măsurată în wați pe metru-Kelvin. W / (m · K). Acest lucru arată că conductivitatea termică este o măsură de transfer de energie pe unitate de timp din părțile fierbinți ale corpului la porțiunea mai puțin încălzită datorită diferenței de temperatură. Sistemele tradiționale americane și britanice măsoară conductivitatea termică măsurată în BTU / (h · fut⋅ ° F). și alte unități sunt folosite pentru a măsura conductivitatea termică.
Folosind convertor „conductivitate termică“
Pe aceste pagini sunt plasate un convertor de unitate, pentru a converti rapid și cu acuratețe valori de la o unitate la alta și de la o unitate la alta. Convertoare vor fi utile pentru ingineri, traducători și toți cei care lucrează cu diferite unități de măsură.
Pentru a reprezenta numere foarte mari și foarte mici în calculator utilizează notația științifică de calculator. este o formă alternativă a exponențială înregistrarea normalizate (științifică), în care numerele sunt scrise în forma a · 10 x. De exemplu: 1103000 = 1,103 x 10 6 = 1,103E + 6. Aici E (prescurtarea de la exponent) - înseamnă "× 10 ^", adică“. înmulțit cu zece la puterea. “. notație științifică de calculator este utilizat pe scară largă în calcule științifice, matematice și de inginerie.
- Selectați o unitate din care conversia se realizează din unitățile lista din stânga.
- Selectați unitatea care efectuează conversia din lista din dreapta a unităților.
- Introduceți un număr (de exemplu, „15“), în „valoarea inițială“.
- Rezultatul va apărea imediat în câmpul „Rezultatul“ și „valoarea convertită.“
- Este de asemenea posibil pentru a introduce numărul în caseta din dreapta „transformată valoare“ și citiți rezultatul de conversie în câmpurile „valoarea inițială“ și „rezultate“.
Dacă observați inexactitate în calcul, sau o greșeală în text, sau aveți nevoie de un alt convertor pentru a converti de la o unitate la alta, care nu este prezent pe site-ul nostru - vă rugăm să ne contactați!