Proteine - compuși organici macromoleculari naturali construite din 20 de aminoacizi reziduurile care sunt conectate prin legături peptidice în lanț lung. In procesele vitale ale organismelor operează proteine structurale, de reglementare, catalitică, protectant, transport, energie și alte funcții. Proteine - baza de piele, lână, mătase și alte materiale naturale, cele mai importante componente ale hranei pentru animale masă umană și animală. În funcție de forma moleculei de proteină distinge proteine fibroase și globulare.
Fats - compusul organic este un ester al glicerolului alcool trihidric și acizi grași monocarboxilici preferabil cu un număr par (la 8 la 24) atomi de carbon. Grăsimile se găsesc în toate țesuturile de animale și plante, sunt principalii agenți de țesut gras, sunt printre principalele substanțe alimentare cu alimente. Compoziția produsului alimentar include așa-numitele grăsimi „invizibile“ (găsit în carne, pește, lapte și alte alimente) și „vizibile“ - a adăugat în mod specific la uleiuri vegetale alimentare și grăsimi animale.
Carbohidrații sunt incluse in celule si tesuturi de plante și animale și a completa greutatea în vrac a substanței organice pe pământ. carbohidratii Stake aproximativ 80% din materia uscată a plantelor și aproximativ 20% din animale. Carbohidratii constituie cea mai mare parte a dietei și furnizează 50% din calorii sale. În consecință, hidrati de carbon - principalul furnizor de energie a organismului. Semnificația de carbohidrați nu epuizează valoarea lor energetică. Ele oferă activitatea normală a ficatului au capacitatea de belkovosberegayuschey sunt strâns legate de metabolismul grăsimilor.
Cantitatea de conținut de cenușă este o măsură a materiei minerale anorganice în furaje. Ash contine calciu, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu și mangan, precum și alte elemente utile. Lipsa de dovezi de conținut redus de cenușă în furaje elementele necesare. Prea multă cenușă afectează în mod negativ atât usvaimaemosti și gustul produselor alimentare - și pentru animalele adulte, un nivel ridicat de cenușă pot afecta sănătatea.
Cantitatea de conținut de cenușă este o măsură a materiei minerale anorganice în furaje. Ash contine calciu, fosfor, sodiu, potasiu, magneziu și mangan, precum și alte elemente utile. Lipsa de dovezi de conținut redus de cenușă în furaje elementele necesare. Prea multă cenușă afectează în mod negativ atât usvaimaemosti și gustul produselor alimentare - și pentru animalele adulte, un nivel ridicat de cenușă pot afecta sănătatea.